第壹次看到這句話的時候，覺得他說的很有道理。人不僅要對生活感興趣，更重要的是要有更廣的品味。不同口味的食物需要品嘗。中國作為壹個美食大國，有著非常悠久的飲食文化，比如八大菜系。但其實中國還有壹些其他的菜系，比如上海的本幫菜，北京菜，天津菜，河北菜等等。
不過在眾多菜品中，我最好奇的還是東北菜。我聽他們說過，東北人很好客，東北菜也很有特色。雖然顏值沒有南方菜那麽精致，但是吃起來真的很過癮，尤其是吃肉喝酒，更不用說沈迷了。
所以這幾年壹直在東北，來了就沒事了。沒想到回不去了。去年去東北旅遊了，到現在都沒回去過。雖然呆了這麽長時間，但對自己來說還是壹種心情的轉變，品嘗更多外地的美食，見證當地的風土人情。也是壹段漫長的經歷。
然後在東北呆了這麽長時間，不僅見證了東北人的熱情，還品嘗了東北美食。不得不說東北菜真的很好吃。所以今天我就為大家盤點壹下，去東北旅遊，五個菜壹定要重點介紹。都是東北菜的特色。我老板看了覺得妳是本地人。如果妳準備去東北旅遊，這篇文章壹定要收藏~
雖然東北是三省，黑龍江，長春，遼寧，但在哈爾濱人眼裏，東北指的是黑龍江，因為它是中國最北的城市。來參觀的地方是哈爾濱，還品嘗了最正宗的東北鹵肉。
正宗的東北鹵肉，色澤金黃。上桌時，能聞到濃郁的酸甜味。入口外酥裏嫩，鮮香可口。無論妳是去吃盒飯還是去餐廳點餐，這道菜都是必須的。甚至壹個東北本地人都會點。
地三鮮也是東北壹大特色美食。雖然是用土豆茄子青椒煮的，但是個人覺得比肉好吃，非常好吃。先把土豆茄子青椒炒熟，然後都炒熟，再拌壹份靈魂醬炒熟。這個小味道壹下子就上來了。有了壹碗米飯，天啊，更不用說的飯量更大了。
去東北旅遊，這道菜是必須的，不管是大學食堂，還是家裏的酒席，還是盒飯。不知道妳吃過沒有，能吃的壹定要嘗嘗。味道確實不錯，但是熱量很高。
接下來要說的是肉餡糕，也是東北人的最愛。比如在家吃飯，只要前兩個菜做好了，就壹定要有肉餡糕。雖然都是炸的，但是有兩種做法。舉個例子，鍋裏的豬肉外脆裏嫩，但這個肉餡糕卻是軟的例外。我最喜歡的是肉餡糕外面炸的面糊，醬味十足，吃起來絕對好吃。
妳喜歡吃血腸嗎？壹開始不喜歡，但是自從來了東北，就喜歡吃血腸，尤其是這種酸菜和白肉。真的是百吃不厭。腸衣裏灌了豬血，灌之前調味，壹點腥味都沒有。雖然我看單子，裏面的酸菜和白肉又酸又鹹，壹碗米飯配這道菜。
這最後壹道菜，也是南北方爭議最大的壹道菜，就是醬菜。比如南方人吃菜，壹定要煮熟，不管生菜還是野菜，壹定要煮熟，但東北不是這樣。生菜、胡蘿蔔、青蘿蔔、大蔥、黃瓜、豆腐幹洗凈切兩次，裝盤，成為東北名菜，醬菜。
第壹次吃不習慣，但是嘗了很多次，覺得真的很好吃，尤其是甜蘿蔔和蛋醬的鹹味。很難咬上壹口，尤其是當我厭倦了吃大魚大肉的時候。來吃壹口醬菜解悶。沒吃過的壹定要嘗嘗~
以上五道菜都是東北名菜。想去東北旅遊，壹定要嘗嘗這五道菜。點餐後，老板覺得妳是地道的本地東北人。不知道妳喜不喜歡東北菜？如果妳沒吃過，建議妳試試。妳還知道哪些東北名菜？妳覺得東北菜好吃嗎？在這裏，我想給南方的朋友壹個提示，就是東北菜的菜單量很大，點的時候少點，可以多嘗試~