另外,我這裏有壹些供妳參考:
雙紅糯米的作用是補中益氣,補鐵補血。
材料:紅棗10g,紅小豆20g,糯米50g,龍眼肉20g。
大米100克,紅糖白芝麻是選修課,如果有的話,加壹點。
步驟:
1。紅豆泡半天,小火煮10分鐘。
2。其他食材洗凈,用溫水浸泡15分鐘。
3。將所有材料混合均勻,放入電爐中蒸熟。蒸熟後保溫15分鐘。
4。吃的時候可以拌紅糖。
葡萄巧克力松餅
材料:
黃油100g,糖50g,雞蛋2個,自發粉140g,可可粉15g,牛奶70g,黑巧克力16塊(德芙黑喬50g),葡萄幹50g,小紙杯12個。
練習:
1,小火至黃油和巧克力完全混合融化(剩下三塊巧克力,切碎做裝飾)。
2.稍微冷卻後加入所有材料,用打蛋器高速攪拌5分鐘。
3.將混合好的材料倒入紙杯,直到7分滿,用巧克力裝飾。
4.放入預熱好的烤箱,180度烤20分鐘。
白巧克力冰淇淋(可以在暖氣房吃,冬天冰淇淋更好吃)
材料:2茶匙糖,5茶匙水,300克白巧克力,3個雞蛋,蛋黃和蛋白分離,300毫升淡奶油。
練習:
1.在壹個容量為壹升的方形盒子或碗裏鋪上壹層保鮮膜,然後盡量抹平。
2.在壹個厚底鍋裏慢慢加熱糖和水,攪拌直到糖融化。燒開後再煮1-2分鐘,直到變成糖漿,然後離火起鍋。
3.將白巧克力切成小塊,加入糖漿攪拌。繼續攪拌,直到巧克力融化並與糖漿混合。把它放在壹邊冷卻壹下。
4.將蛋黃打入巧克力混合物中,放在壹邊完全冷卻。
5.將奶油輕輕攪拌至變稠,然後倒入巧克力混合物中。
6.在碗裏把蛋白打成固態。加入巧克力混合物。將混合物倒入事先準備好的盒子或碗裏,放入冷凍室冷凍過夜。
7.上菜前10-15分鐘從冰箱取出。把盒子或碗裏的東西倒出來,切成塊。
法式巧克力吐司
材料:黑巧克力50g,牛奶150ml,雞蛋1個,草莓醬4茶匙,白面包8片,去皮,斜切,黃油或植物油,棉花糖40g。
練習:
1.將巧克力切成小塊,放入小鍋中,加入牛奶,加熱,用小火攪拌,直到巧克力融化。然後放在壹邊,稍微晾涼。
2.將雞蛋打入壹個大碗中,攪拌熱巧克力牛奶。
3.加熱稍微稀釋的草莓醬。然後放在壹邊保溫。
4.將每片切好的面包浸入巧克力牛奶中。在煎鍋中加熱黃油或植物油,將面包煎2-3分鐘,直到兩面都變脆。
5.在面包上撒上棉花糖,然後澆上熱草莓醬。