養肝護肝吃什麽好？1 1豬肝湯
原料:豬肝50g，菠菜50g，植物油13g，精鹽2g，蔥、姜末5g，米酒適量。
做法:將豬肝洗凈，切成適當的長塊，放入碗中，加入少許米酒、精鹽和水腌制片刻；菠菜洗凈，用開水燙壹下，撈出切成小塊。接下來將鍋放在旺火上，加入植物油加熱，放入蔥花和生姜炒香，加入100cc的水，將碗中的肝片燒開後帶水入鍋，燒開後撈出浮沫。最後加入菠菜和鹽。
2.女貞子枸杞牛肉湯
原料:牛肉250克，女貞子30克，枸杞12克，幹棗25克，鹽3克。
做法:將牛肉洗凈，切塊，然後將女貞子、枸杞、大棗幹洗，將這些材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮三個小時，調味即可。非常適合慢性肝炎患者。
3.歸芪烏雞湯
原料:烏雞1只，當歸10克，黃芪20克，香菇30克，蔥姜適量。
做法:先將烏雞放入溫水中，加入米酒，用大火煮。鍋燒開後，撈出烏雞。然後將燙過的烏雞放入砂鍋中，再將蔥片、姜片、香菇片、當歸、黃芪放入鍋中，加入適量的鹽和溫水，用大火煮。最後，鍋燒開後，用小火燉。壹小時後，打開蓋子，加入適量白胡椒即可食用。
4、銀耳紅棗粥
配料:銀耳、紅棗、冰糖。
做法:銀耳泡水，用手掰開；10紅棗，也用清水洗凈。鍋中放水，將紅棗和銀耳壹起倒入鍋中，根據個人口味加入適量冰糖，將水燒開。
日常養肝食品
1，大蒜
為百合科植物，味辛、溫、辣。適用於肝病患者，含有維生素A、維生素B1、維生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒和軟化血管的作用。
2.空心菜
又名水蕹菜，味甘，性平，含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等。，具有解毒、清熱、涼血的作用。
3.卷心菜
即卷心菜，卷心菜，味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素和維生素e，生吃對胃和十二指腸潰瘍和疼痛有效。
4.蘑菇
種類很多，大部分是人工栽培的，有花菜、口蘑、香菇等。，都是蘑菇。性平味甘，含多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽。實驗證明，其多糖具有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病患者應常吃。
5、黑木耳
有黑有白，平有甜，含脂肪、蛋白質、多糖。能養胃補血，有滋補作用。
6.海藻
它性寒鹹，含有大量的碘、海藻酸、維生素、蛋白質和脂肪。有化痰散結的功效。據研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂質氧化，抗潰瘍。
7.薺菜
為十字花科植物，性平，味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，能縮短凝血時間，有止血作用，適用於鼻出血、牙齦出血等慢性肝病。
8.莉莉
性平，味甜，含蛋白質、脂肪和去甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，能軟堅安神。秋水仙堿有抗肝纖維化和肝硬化的作用，經常吃百合可以防治肝硬化。
9.胡蘿蔔
它是溫和的，甜而辛辣，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，還含有揮發油。本品營養豐富，健胃消食，生吃熟食皆可。對提高肝病患者的維生素A水平，間接預防癌癥有很好的效果。
養肝護肝吃什麽好？
1，烏木
酸味有養肝斂肝的作用。在所有酸味食物中，烏梅的滋補養肝效果最好。中醫指出烏梅有很好的“調和肝氣，滋養肝血”的功效。
2.荔枝
經常食用荔枝有很好的強肝強胰的功效。對於部分肝功能不全的人，日常生活中要多吃荔枝，起到滋補的作用。所以日常生活中肝功能受損的人要多吃荔枝，才能增強肝功能。
3.檸檬
檸檬是大家都知道的。這是壹種天然草藥。適當食用有很好的養肝健脾、抗病毒解毒的功效。此外，它可以保護肝細胞免受自由基損傷，促進蛋白質的合成，從而加速肝細胞的修復和再生。
4.木瓜
木瓜對肝臟有益，因為它含有大量的維生素C和各種氨基酸。這些營養物質不僅能滿足身體的需要，還能有效增加肝細胞的抵抗力，以穩定肝細胞膜。
肝臟不好怎麽調理？
1.我只喜歡意大利面。
發現大米中含有全部7種氨基酸，1天吃兩大碗就能攝入維持肝功能的最低量。而小麥則缺乏兩種必需氨基酸，以大米為主食會更有利於肝臟的健康。
2.下馬山大的“鴨梨”
壹旦感到精神緊張，血液中的腎上腺素就會增加，流向肝臟的血液就會減少，從而影響肝臟的代謝能力。相反，如果身心放松，副交感神經會起帶頭作用，流入肝臟的血液會增加。如果壓力大，可以嘗試瑜伽、洗澡、芳香精油或者喝花草茶來緩解壓力。
3.洗澡總是很匆忙。
洗澡不僅可以加速皮膚的新陳代謝，還有助於調節肝功能的正常化。但如果只是漫不經心地洗身體，只會使皮膚表面的血液循環加快，而流向內臟的血液卻減少，適得其反。而如果改為溫水淋浴或長時間半身浴，肝臟的血流量會增加，肝功能會得到改善！
4.每天早上定時“卸貨”
很多女性都受到便秘的困擾，必須盡快解決。因為如果大便停留在大腸內，會產生氨等有害物質。解毒氨也是肝臟的任務。壹旦肝功能低下，不能完全解毒的氨就可能循環到身體各個部位，甚至引起大腦的疾病。平時註意保證飲食中有更多的膳食纖維，增加運動量解決便秘等問題。
5.不吃晚飯就睡不著
壹般來說，睡前三小時吃晚飯最理想。如果吃完宵夜就馬上上床睡覺，睡眠中肝臟會處於滿負荷運轉狀態，無法休息，影響其新陳代謝和排毒功能。如果妳在很晚的時候吃飯，妳應該盡量簡單，比如喝壹杯熱牛奶。總之，妳壹定要註意減輕肝臟的負擔。
6.生命在於運動。
運動有益健康？可以，但是過於激烈的運動容易產生活性氧、氨等有害物質，肝臟要排毒，會增加肝臟的負膽。建議平時多進行散步、遊泳等有氧運動，讓堆積在肝臟的脂肪得到充分燃燒，預防脂肪肝。
7.抓壹顆小藥丸。
不要輕易吃藥，包括壹些減肥膠囊。妳要知道，藥物被腸道吸收後被運送到肝臟，在那裏被分解成不同的物質排出體外。如果妳生病了，請按照規定的劑量服藥。千萬不要隨便用藥，以免給肝臟帶來不必要的負擔，甚至導致“藥物性肝功能損害”。