兒童夏季食譜推薦
星期壹
早餐:奶油饅頭、稀飯、肉末、榨菜。
中餐:肉末燒豆腐、炒菜、西紅柿雞蛋湯、白米飯。
中午:蛋糕,牛奶
晚餐:紅燒牛肉、炒黃瓜、海帶骨頭湯、金銀飯
星期二
早餐:雞蛋,豆芽炒面,牛奶。
中餐:冬瓜烤排骨、炒茄子、青菜湯、綠豆飯。
下午:鹵豆腐幹,銀耳湯。
晚餐:蒸肉、炒青菜、紫菜蝦湯、米飯。
星期三
早餐:鮮肉包,八寶粥,水果。
中餐:香菇炒雞絲、炒西葫蘆、海帶湯、白米飯。
中午:包子,豆漿
晚餐:魚香肉絲、炒葫蘆、嫩豆腐、金銀飯。
星期四
早餐:蔥油卷、豆漿、紅燒牛肉。
中餐:什錦魚丸、炒菜、西紅柿雞蛋湯、白米飯。
中午:水果,綠豆湯
晚餐:鮮肉餃子、雞肉和蔬菜湯
星期五
早餐:蛋糕,牛奶,鹵豆腐,
午餐:軟肉、炒青菜、炒土豆、金銀飯。
中午:蒸紅棗銀耳湯。
晚餐:炒飯,三鮮湯。
開胃食譜
1,牛肉燕麥
材料:碎牛肉30克,燕麥20克,水適量。
做法:將燕麥浸泡後洗凈。將燕麥煮成燕麥粥。把絞碎的牛肉放入燕麥片中壹起煮。將煮好的燕麥牛肉粥放入攪拌機中打成糊狀,然後用勺子餵寶寶。
2.豬肝泥
將豬肝洗凈,橫著切開,去筋膜和脂肪,放在砧板上,用刀輕輕剁成泥,然後將肝泥放入碗中,加入香油、醬油和鹽,拌勻,放入籠中蒸20-30分鐘,可作為菜肴食用或與嬰兒食品混合食用。
3、蓮子百合銀耳湯
配料:蓮子、鮮百合、銀耳、冰糖。
做法:將原料洗凈,銀耳打碎,放入燉鍋內小火燉2小時左右,至原料酥爛。
功效:具有潤燥清熱的作用,非常適合咳嗽的兒童使用。
4.南瓜小米粥
營養特點:小米含有蛋白質、礦物質、脂肪、維生素BI,這些營養成分的含量都很高。
南瓜的營養不容小覷,尤其是糖分非常豐富,維生素、澱粉、胡蘿蔔素、鈣、磷等成分也很多。
還能幫助寶寶的腸胃吸收!南瓜有潤腸的作用,簡單排出體內毒素。這種南瓜小米粥在寶寶輔食向正常飲食過渡的過程中可以起到非常積極的作用。
開胃果蔬汁
菠蘿蘋果汁
水果中,菠蘿的酶含量最高。在兩餐之間喝壹杯菠蘿蘋果汁,不僅可以用豐富的酵素刺激食欲,還可以補充維生素C,對健康非常有益,尤其是對不想吃東西的孩子。如果每天堅持喝壹杯,食欲會大大提高。當然,成年人喝酒也可以有同樣的效果。需要註意的是,千萬不要用罐裝蘋果汁或菠蘿汁,要用鮮榨果汁。
制作方法:菠蘿1/6,蘋果1,涼開水200ml。菠蘿和蘋果去皮切塊,加水放入攪拌機攪拌均勻,即可飲用。
山楂麥芽茶
山楂是酸性食物,可以改善胃酸,麥芽可以幫助消化,健胃。山楂和麥芽可以在藥店買到。需要註意的是,麥芽要和發芽的麥芽壹起買,炒熟。
制作方法:山楂10g,麥芽10g,甘草1g。將這些材料洗凈,加入500毫升開水,直接沖泡即可。濾渣後當茶喝,味道鮮美,開胃。
白蘿蔔泡菜
清爽可口的白蘿蔔泡菜,可以算是開胃的首選。在所有蔬菜中,白蘿蔔消除疲勞的效果最為理想。特別是對消除腹脹之氣有很大的作用。做蘿蔔泡菜的時候,如果用的是有機白蘿蔔,就不用削皮了。生姜要用嫩姜,老姜的纖維太粗。黃瓜也要盡量買有機的,避免農藥殘留。
制作方法:蘿蔔半個,姜5片,黃瓜2根。白蘿蔔去皮切絲,生姜切絲或切片,黃瓜洗凈切片。調料可以是糖、鹽、醋,酌情拌勻。糖可以是蜂蜜,鹽可以是粗鹽,醋可以是菠蘿醋、百香果汁或其他果醋。以上材料均可根據個人喜好搭配調味料。
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