適合空腹吃的水果有葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橘子、芒果、李子等。，屬於和平範疇。
不宜空腹吃的水果有香蕉、柿子、橙子、荔枝、甘蔗等。
在瓜果旺季，不同體質的人吃水果也是很有講究的。虛寒體質的人基礎代謝率低，體內熱量少，吃水果要選擇溫性水果。這些水果包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。相反，實熱體質的人由於新陳代謝旺盛，往往會出現面色潮紅、口幹，所以這類人要多吃涼性水果，如哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等。
餓著肚子急於填飽肚子對身體非常有害。以下是壹些不宜空腹食用的食物，以免對身體造成不必要的傷害。
柿子和西紅柿
含有較多的果膠和鞣酸，這些物質與胃酸反應形成不溶性凝膠塊，容易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿子膠酚和紅單寧澀味與胃酸凝結成硬塊，形成“柿子石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍甚至胃穿孔。柿子飯後吃不易形成“柿子石”。
香蕉
香蕉中的鎂含量更高。鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管系統有抑制作用。空腹吃香蕉會使人體內的鎂元素突然增加，破壞人體血液中鎂和鈣的平衡，從而抑制心血管系統，不利於健康。
◎山楂和橘子
它含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、檸檬酸等。如果空腹吃，會引起胃酸急劇增加，對胃黏膜造成不良刺激，使胃飽脹泛酸。如果空腹吃，會增強饑餓感，加重原有的胃痛。
◎牛奶和豆漿
這兩種食物含有大量蛋白質。如果空腹喝，蛋白質會“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到滋補作用。最好的飲用方法是和含面粉的食物壹起食用，或者飯後兩小時飲用，或者睡前飲用。它不僅具有滋補保健、促進消化的作用，還具有排氣通便的作用。
糖
糖是壹種容易消化吸收的食物。空腹吃糖過多會使血糖突然升高，人體無法在短時間內分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，容易導致眼部疾病。而且糖是酸性食物，空腹吃糖還會破壞酸堿平衡和體內各種微生物的平衡，對身體不好。
甘薯
紅薯含有單寧和膠質。如果空腹食用，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適。
冷飲
空腹吃大量冷凍食品，會刺激胃腸攣縮，導致各種酶促化學反應，久而久之誘發胃腸疾病。還會對內臟器官的功能造成損害。女性在經期也會出現月經失調。
◎葡萄酒
空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍。人體容易發生低血糖，導致頭暈、出冷汗、心慌，嚴重時甚至死亡。
大蒜
大蒜含有辛辣的大蒜素。空腹吃大蒜會刺激胃黏膜和腸壁，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能。
◎茶
空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現為心慌、頭暈、四肢無力、腸胃不適、腹部有饑餓感。
黑棗
黑棗含有大量的果膠和鞣酸，與胃酸結合，也會在胃裏形成腫塊。
維生素
維生素雖然不是食物，但如果空腹食用，在人體還沒來得及吸收利用之前，就會從糞便中排出。脂溶性維生素，如維生素A，只有溶解在脂肪中才能被胃腸粘膜吸收，要飯後服用才能被人體充分吸收。,
@菠蘿
富含強酶的菠蘿空腹吃會傷胃，其營養成分要飯後吃才能更好吸收。