當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 魷魚圈的四種美味方法

魷魚圈的四種美味方法

吃魷魚能有效降低血管壁堆積的膽固醇,對預防動脈硬化和膽結石的形成相當有效。妳喜歡魷魚圈嗎?妳知道怎麽做魷魚圈嗎?接下來,我推薦四種美味的魷魚圈制作方法。

魷魚圈的好吃方法推薦為1。

材料

鮮魷魚2條,雞蛋2個,面粉150g(原來有點多),面包糠300g(原來有點多),醬油1大勺,鹽和堿1小勺,白胡椒粉1/2小勺,紹興黃酒(我沒有,我做了壹勺二鍋頭)。

工作方法

1.先把魷魚清理幹凈,把肚子裏的東西拿出來,撕掉外面的黑皮。

2.切去頭尾(我留著做整魷魚炒飯)。

3.切,切,切,轉圈。

4.將切好的魷魚圈用醬油、白胡椒粉、鹽和酒腌制。腌制需要15分鐘。

5.腌好的魷魚圈先蘸面粉,再蘸雞蛋,再蘸壹層面包屑。

6.最後,鍋裏放油,五成熱的時候開始煎。

魷魚圈的美味做法推薦2

材料

冷凍魷魚圈300克,雞蛋壹個,生粉,面包糠適量,鹽,料酒,胡椒粉,色拉油。

工作方法

1.魷魚圈解凍後,剝去外皮,清洗幹凈。

2.加入壹些鹽、胡椒粉和料酒腌制壹會兒。

3.準備掛胡的原料:雞蛋打散,將生粉和面包糠放入容器中備用。

4.先把魷魚圈卷在離型粉裏。

5.再把它浸在蛋液裏

6.然後用面包屑卷起來。

7.將油加熱至6-7分鐘,然後放入魷魚圈,炸至金黃色。

魷魚圈的美味做法推薦3

材料

配料:魷魚(1)

輔料:洋蔥、小米、辣椒、芹菜、生菜、大蒜、泰式甜辣醬、料酒、鹽。

工作方法

1,將魷魚圈放入容器中,加入料酒拌勻;

2.將洋蔥、小米椒、芹菜粉、蒜粉混合,加入泰式甜辣醬和鹽拌勻;

3.將拌好的調料倒入魷魚圈,拌勻;

4.蓋上容器,放入冰箱冷藏半小時以上。

5.在烹飪盒上鋪壹層生菜,倒入腌制好的魷魚圈和鹵汁;

6.蓋上盒蓋,送入微波爐,用700W微波功率加熱2分鐘。

技巧

1.我用的魷魚比較小。如果妳喜歡那種堅韌的味道,妳可以選擇大魷魚。註意相應延長加熱時間。

2、魷魚在制作過程中不易入味,最好腌制時間長,口感更好;

3、魷魚容易變老,所以不要加熱太久,高火2分鐘就夠了,可以保持魷魚最新鮮的口感;

4.也可以根據個人喜好選擇其他口味的醬料,做出更多口味的魷魚圈。

魷魚圈的美味做法推薦4

材料

魷魚2條,蒜2個,橄欖油1湯匙,鹽少許,胡椒粉少許,面粉4湯匙,雞蛋1個,面包屑60g,橄欖油500ml(煎用),蛋黃醬100ml,南瓜2個,沙拉適量。

工作方法

(1)將魷魚內臟用刀切開,洗凈,然後切成5毫米左右厚的環。

(2)魷魚圈加入大蒜和橄欖油,腌制5分鐘左右,用鹽和胡椒粉調味。

(3)去除蛋殼,攪拌成蛋液;魷魚圈沾上面粉、蛋糊、面包屑。

(4)用油溫180攝氏度的橄欖油將魷魚圈煎至金黃色。

(5)用刀切開南瓜頂部,用勺柄刮去果肉,加入蛋黃醬。

(6)將沙拉盤裝盤,放上南瓜和炸魷魚圈,即可上桌。

技巧

如果擔心魷魚煎的時候會滲水,以至於滾油濺得到處都是,可以先把魷魚筒煮熟,再切成圈再煎。

葡萄酒搭配