問題二：糯米能蒸米飯嗎 您好，糯米是可以蒸米飯的。
問題三：糯米泡多久可以蒸米飯 糯米和普通的大米不壹樣，普通的大米僅僅只需浸泡壹小會就可以開始煮飯了，但是如果糯米無法浸泡開來，蒸出來的飯會不太好吃，糯米的浸泡時間可以根據自己的愛好選擇2~4個小時為最佳。如果是釀酒用的糯米就需要浸泡12個小時左右。
問題四：糯米煮飯好吃嗎？ 把糯米洗凈淘好，放電飯鍋做成糯米飯，飯煮熟後做成糯米團，胡蘿蔔切好備用，在鍋內倒油燒熱，下胡蘿蔔，放入蒜末煸炒，放入水，等燒制沸騰下雞肉丸再放佐料，燒制雞肉丸熟了即可，湯汁要燒到粘稠為最佳，澆入做好的糯米飯團，且少許洋蔥墊味，壹道東南亞風味的美味就誕生了~~~~~~
問題五：糯米能做米飯嗎 平時用糯米蒸米飯作主食食用就不好，可以大米中加點壹塊煮，比較香。糯米比較不好消化多吃不好。下面介紹幾款美味的糯米飯：
南瓜糯米飯
小金瓜1個，糯米100g，大紅棗1個，葡萄幹適量，枸杞適量，藍莓幹少許，蔓越莓幹少許
1.小金瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲
2.糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟
3.稍涼後加入果幹，充分拌勻
4.將拌好的糯米飯填入南瓜盅
5.開水上鍋，大火蒸8分鐘即可
玫瑰糯米飯團
主料：糯米500g，牛奶150g，鮮玫瑰花2朵，輔料：蜂蜜適量，牛奶150g
時間：5分鐘（不包括浸泡糯米時間）
烹飪時間：25分鐘
1.把糯米用水浸泡12到24小時。將玫瑰花瓣掰下，洗凈，用開水燙壹下，切絲備用。
2.把糯米放壹小盆型容器裏，加適量牛奶和水，上鍋蒸。蒸熟了，晾半小時，然後用勺輕搗，使之變粘了。
3.桌上鋪壹幹凈的潮濕布，然後在布上鋪上保鮮膜，先鋪上玫瑰花絲，再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上，然後在糯米飯上均勻的撒壹層肉松。然用手在布下左右對卷，使糯米飯包住油條，形成團狀。然後打開保鮮膜就吃吧，可依據個人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃。這是鹹口味的
最傳統的八寶糯米飯
原料：糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜棗、蔓越莓、葡萄幹、蓮子少許、桂花醬少許。
做法：
1、糯米洗凈後放在盤子中，再加入適量的水；
2、中火蒸20分鐘至熟；
3、煮好的米飯加入白糖；
4、攪拌至白糖化開；
5、取壹個容器，用刷子刷油，這樣取出米飯的時候不會粘容器；
6、在盤子裏放入對等的蜜棗，蔓越莓，葡萄幹等；
7、將壹半的米飯放入容器中；
8、用手按平；
9、再加入豆沙；
10、再把剩余的米飯放入按平；
11、再次放入蒸籠上，中火蒸15分鐘；
12、蒸好後，倒扣在盤子中，上面淋上桂花醬少許
註意：1、米和水的比例壹般為壹比壹；2、白糖和蜜餞根據各人口味而定；3、八寶飯的特點：綿甜不膩，色澤鮮艷
問題六：蒸米飯和蒸糯米的區別（隔水蒸） 妳的遇到的問題根源在於電飯煲隔水蒸，由於電飯煲的溫控裝置導致水開後間歇斷電，致使火力不足，導致米飯夾生，即使提前浸泡和延長蒸煮時間也只能是爛而不是熟。
大米與糯米的區別福於糯米含澱粉較高，蒸煮時間需要比大米長些。
問題七：平時煮飯的米可以和糯米壹起蒸嗎 平時煮飯的米可以和糯米壹起蒸著吃，口感更軟糯香甜，因為這兩樣米營養豐富，裏面包含的成分差不多，碳水化合物、微量元素及礦物質含量豐富，不過糯米粘性比較強，不能多吃，容易引起胃腸不適，老人孩子盡量少吃點
問題八：糯米飯怎麽蒸出來才好吃 不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裏有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，壹定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用壹個容器量出米的量。接下來第壹大秘籍――洗米：洗米壹定不要超過3次，如果超過3次後，米裏的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍――泡米：先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍――米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有壹個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裏，只要水超出米有食指的第壹個關節就可以。
第四大秘籍――增香：如果您家裏的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裏加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裏加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變壹下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米壹樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝幹，再放入鍋中加適量熱水，壹湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸壹下，重新蒸的米飯總有壹股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可
問題九：糯米可以用來做米飯嗎 可以呀，但是壹般來說，糯米比較不容易消化，還是不要用來做米飯了吧。
問題十：糯米能像煮普通米飯那樣煮嗎，煮前需要泡嗎，煮的時候放多少水 20分 看妳準備怎麽吃，如果是吃糯米飯的，放平時煮飯壹樣多的水就行了。煮前不用泡。
如果糯米飯裏要放花生或其它豆類，可以將這些雜糧前壹晚泡好。糯米不用泡，稍放多壹點水就可以了。
如果是做甜酒或粽子之類的，前壹晚泡好，第二天早上再蒸或加工，蒸的話也是放平時差不多的水。不要放太多水，糯米本身就很粘，水太多就煮爛成壹團了。