1、茶多酚的功效與作用
1、茶多酚的功效與作用最典型的就是能夠有效的幫助我們延緩衰老。同時，這也是很多人比較關註的話題。隨著歲月的推移，我們的容顏會有所改變。而茶多酚就能幫助我們解決這樣的問題。因為茶多酚具有很好的抗氧化性和生理活性物質，是我們人體中針對於自由基的清潔劑。我們都知道維生素E是有很好的抗衰老的作用的，而茶多酚的功效與作用是維生素E的18倍。
2、不僅僅只有以上這壹種，茶多酚的功效與作用還體現在於它還能夠幫助我們有效的抑制心腦血管疾病的發生。心血管疾病是因為我們的膽固醇和三酸甘油的含量比較的高，所以會引發心腦血管疾病。而茶多酚裏面含有茶黃素是有利於抑制這種那個情況的，使得我們的纖維蛋白降低。
3、此外，人們在醫學方面運用的比較多的茶多酚的功效與作用是抗癌。茶多酚裏面含有能夠阻礙亞硝酸和致癌物質相互融合，所以可以直接殺死我們的癌細胞相應的提高我們的身體機能。
2、喝茶的最佳時間
1、早上9點壹杯花茶
楊力建議，人壹天喝3杯茶最合適。第壹杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對壹天精神都有提升作用。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調賞茶，而講究品香。花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。
2、下午1點壹杯綠茶
第二杯是午茶，在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃壹些，能夠降低血脂，保護血管。江用文說，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要因為茶葉中的多酚類物質。因此，綠茶適合現泡現喝。沖泡時間以2~3分鐘為好。茶具可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
3、晚上6點壹杯紅茶
第三杯是晚茶，適合晚飯後6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。楊力表示，紅茶最適合晚上喝，因為發酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質的人可以多喝紅茶，它溫中驅寒，對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。泡紅茶最好用沸水，泡的時間也可以相對更久些。壹般來說，5分鐘最佳。功夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。晚上8點後應盡量不再喝茶。
3、不宜喝茶的情況
1.發燒
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
2.肝臟病患者
茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
3.哺乳期婦女
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4.營養不良
茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。
5.貧血患者
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
6.孕婦
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
7.飯後
茶葉中的鞣酸與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間壹長引起人體缺鐵，極易誘發貧血癥。