糙米和胚精米，以及玉米、小米、大麥、麥麩、小麥粉(黑面包的材料)等雜糧；此外，塊根類蔬菜和海藻中也有很多膳食纖維，如牛蒡、胡蘿蔔、綠豆、紅豆、豌豆、土豆、裙帶菜等。膳食纖維是植物成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。蔬菜水果、粗糧、豆類和菌藻中含有豐富的膳食纖維。壹些常見食品原料中膳食纖維的含量為:大白菜0 .7%、白蘿蔔0 .8%、空心菜1。茭白1 .1%,韭菜1。1%，蒜苗65438。2 .大豆1%，苦瓜1 .1%，生姜1 .4%，1。草莓的4%，1。蘋果2 %, 65438+鮮棗和大棗0 .6%。1 .8%玉米粉、4 .2%綠豆、6 .9%口蘑、2 .6%銀耳、7 .0%黑木耳、9 .8%海帶:100種膳食纖維最多的食物。
1.茯苓(80.9克)
2.山楂(幹)(49.7克)
3.竹蓀竹蓀(幹)(46.4克)
4.辣椒粉(43.5克)
5.高良姜(43.3克)
6 .八角茴香(43克)
7.辣椒(紅、尖、幹)(41.7克)
8.裙帶菜(幹)(40.6克)
9.甘草(38.7克)
10.羅漢果(38.6克)
11.廣藿香(37.6克)
12.咖喱(36.9克)
13.萊菔子(35.6克)
14.松茸(幹)(35.1克)
15.發菜(幹)(35克)
16.茴香籽(33.9克)
17.茴香粉(33.9克)
18.紅菇(31.6克)
19.香菇(幹)(31.6克)
20.麥麩(31.3克)
21.銀耳(幹)(30.4克)
22.黑木耳(幹)(29.9克)
3.花椒粉(28.7克)
24.花椒(28.7克)
25.砂仁(28.6克)
26.幹蘑菇(27.4克)
27.幹芥末(27.4克)
28.紅花(23.9克)
29.紫菜(幹)(21.6克)
30.牛肝菌(幹)(21.5克)
31.蘑菇(幹)(21克)
32.陳皮(20.7克)
33.冬蟲夏草(20.1g)
34.雞腿菇(幹)(18.8克)
35.金頂側耳(幹)(18.3克)
36.葫蘆棒(幹)(18.1g)
37.花茶(17.7克)
38.幹姜(17.7克)
39.口蘑(17.2克)
40.花生仁(油炸)(17.2克)
41.枸杞(16.9克)
42.橘杞(16.9克)
43.淡紫色(16.7克)
44.菊花(15.9克)
45.綠茶(15.6克)
46.大豆(15.5克)
47.松茸(15.4克)
48.紅茶(14.8克)
49.玉米糝(黃色)(14.5克)
50.玉米(黃色，幹燥)(14.4克)
51.肉豆蔻(14.4克)
52.可可粉(14.3克)
53.黑芝麻(14g)
54.白扁豆(13.4克)
55.燕麥(13.2克)
56.燕麥片(13.2克)
57.香榧(13g)
58.塞舌爾(12.9克)
59.綠豆(12.6克)
60.松子(油炸)(12.4克)
61.海帶(新鮮)(11.3g)
62.玉蘭油片(11.3g)
63.小麥(10.8克)
64.大棗(10.6克)
65.誤夾(10.5克)
66.榛子(幹)(10.4克)
67.黑豆(10.2克)
68.松子(10克)
69.大麥(9.9克)
70.白芝麻(9.8克)
71.芝麻(9.8克)
72.榛子(幹)(9.6克)
73.核桃(9.5克)
74.黑棗(帶核)(9.2克)
75.煎餅(9.1克)
76.杏仁(油炸)(9.1克)
77.榛子仁(油炸)(8.8克)
78.開心果(8.2克)
79.油皮(8.1克)
80.杏仁(8克)
81.甜杏仁(8克)
82.玉米(白色，幹燥)(8克)
83.青梅(7.9克)
84.酵母(7.9克)
85.花生(7.7克)
86.黃花菜(幹)(7.7克)
87.赤小豆(7.7克)
88.黃花菜(7.7克)
89.豆粕(7.6克)
90.豆瓣辣醬(7.2g)
91.芥末(7.2克)
92.大豆粉(7克)
93.木瓜(6.4克)
94.扁豆(6.5克)
95.蕎麥(6.5克)
96.麻辣醬(6.4克)
97.綠豆(6.4克)
98.花生(油炸)(6.3克)
99.紅棗(幹)(6.2克)
100.玉米粉(白)(6.2克)
101.扁豆(6.7克)