壹、沾化冬棗
濱州沾化區是沾化冬棗的產地，所產冬棗聞名全國。沾化區自古以來就是紅棗的主產區，為培育優良冬棗品種奠定了基礎。冬棗是壹種鮮食晚熟品種，每年秋季十月恰好是很多冬棗上市的季節，是搶鮮冬棗的最佳時機。冬棗是維生素含量最豐富的鮮果之壹，富含鐵、硒、鈣、鋅等多種氨基酸，有“百果之首”的美譽。
二、洋縣鴨梨
陽新鴨梨是我國著名的梨品種，產於濱州陽新縣。每年中秋節前後，是梨豐收的季節，黃燦燦的壹個個梨掛滿了樹梢。陽新鴨梨以其誘人的顏色、皮薄汁多、果軟、味甜、果仁細膩而聞名。用陽新鴨梨生產加工的鴨梨醋是當地的特色小吃，味道鮮美，具有鴨梨的天然香氣。
第三，濱城芝麻酥糖
濱州市所在的濱城區，古稱老濱縣，意為濱海縣之縣。這裏出產壹種著名的小吃——芝麻酥糖。是浦城縣長雲鸞的祖傳絕招。已經傳了三代，加工工藝復雜。這是壹種罕見的當地美食。單煮糖漿很成熟，處理後繼續拉成絲，中間還有適量的香脆芝麻。最終會被拉成頭發絲般細的金色糖絲，需要足夠穿針引線。
四、鄒平常山山藥
在濱州鄒平市長山鎮，出產另壹種地方特色小吃，即長山山藥。這種山藥糯米飽滿，可以媲美山藥。它的味道和鐵棍山藥差不多。煮熟後可以直接食用。它香、糯、雅、凈，是不可多得的山藥。
五、方便吳定富醬制品
濱州市古稱吳定富，府衙設在惠民縣，這裏出產壹種遠近聞名的醬制品，直接以濱州舊稱命名為吳定富醬制品。主要包括醬花生、醬生菜、宮廷南瓜、麻辣雜錦、醬番茄、雜錦、寶塔菜、醬香晨椒、糖涼包等十余種名菜。尤其是清晨，壹小碗醬制品是最好的開胃菜，也是華北美味的早餐愛好者。
六、無棣金絲小棗
在濱州市無棣縣，出產壹種個頭比較小的棗。除了鮮，關鍵是要曬幹，做成幹棗。不要以為這種棗個頭小，但是含糖量高，吃起來特別甜。特別是曬幹後，用手輕輕壹掰，從細長的木頭裏拽出來，故名金絲小棗。
七、拳擊番茄
說到濱州市博興縣，大家會突然想到草編，這裏是中國草編之鄉；另外，博興在中國優質番茄之鄉。生產出來的優質番茄，大小適中，口感香甜，絕對可以替代新鮮水果。此外，博興縣水資源豐富。馬達湖出產優質的九孔白蓮藕和金黃鴨蛋，魚類資源也非常豐富多彩。
八、沾化蝦醬
沾化毗鄰渤海，盛產壹種遠近聞名的大蝦，是釀造優質蝦醬的原料。沾化蝦醬有兩種，壹種是深度發酵的蝦醬，壹種是新鮮的蝦醬。小蔥炒生雞蛋，是壹道令人垂涎欲滴的美味，每壹口都很難得。
九、濱城區黃河五道口大米
濱州地處黃河三角洲核心區，母親河穿越濱州河口，為濱城區黃河五道口的水稻帶來了豐富多樣的黃河水源。黃河水灌溉的五道口大米是非常優質的大米品種，顆粒晶瑩，麥香四溢。
十、鄒平水星
鄒平市屬於半丘陵地帶，非常適合種植人工林。鄒平出產的水杏，甜汁豐富，是壹種很好的地方水果。鄒平水杏不僅個頭大，而且果味濃、多汁、細膩、清香、軟糯、香甜。
來到山東濱州，千萬不要錯過這10種土特產。吃了6種才算符合條件的濱州人。