但是對於已經添加輔食的寶寶來說，在壹歲的時候，可以適當吃壹些牛肉(這裏指含鐵量較高的紅肉)，對成長階段的孩子有壹定的幫助。並且牛肉的口感會更加細膩緊實，可以滿足這個時期的寶寶每天大約需要1000千卡的熱量來滿足生長發育的需要。
那麽，壹歲的寶寶怎麽吃牛肉呢？有哪些好吃的輔食做法可以介紹壹下？接下來，我們來看看關於牛肉的輔食做法分享。
01，番茄牛肉湯的做法
1，這裏的營養成分有:牛肉適量(這裏推薦的量是50克，會適合大多數同齡孩子)；2小番茄(也是按照大多數孩子能接受的水平)；胡蘿蔔適量(這裏推薦量是壹根小胡蘿蔔的1/2)；洋蔥適量(此處推薦量為20克)；還需要適量的水澱粉(當然根據孩子的口味，不喜歡可以不加)；植物油適量；少許香油。
2.這裏開胃的做法是:首先將牛肉洗凈，切成適合兒童食用的小塊；胡蘿蔔和洋蔥洗凈，然後切塊；此時，鍋中放油，將清洗幹凈的牛肉塊煸炒，然後加入切好的西紅柿丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁煸炒1 ~ 2分鐘，再加入適量的水，將鍋轉高火小火煮，然後將牛肉煮至軟爛，再倒入準備好的水澱粉，煮開後滴幾滴香油。
3.小貼士:番茄牛肉湯富含蛋白質、番茄紅素、鐵、鋅等營養成分。營養非常均衡，有利於提高寶寶的抵抗力。同時牛肉的纖維比較粗糙，很難被人體消化，可以用澱粉和蛋清來做牛肉醬，輔食會更鮮美嫩滑。
02、絲瓜裏脊配米飯。
1，這裏的營養成分有:絲瓜適量，需要根據孩子的口味添加(推薦量為30克)；牛裏脊肉30克(按這個年齡段大部分孩子能接受的水平)；洋蔥適量(建議量為20克)，如果孩子不能適應這種口味，可以不加；胡蘿蔔20克(根據孩子的實際情況來選擇)；大米20克(這裏是推薦量)；小米25克(可以根據孩子口味安排添加多少)；植物油合適。
2.這裏的開胃方法是:先將大米和小米清洗幹凈，然後將大米和小米煮成兩個米飯，再取適量備用；絲瓜、胡蘿蔔洗凈，去皮，切丁備用；牛柳、洋蔥洗凈切絲備用；最後燒熱油鍋，放入準備好的洋蔥炒香，然後放入胡蘿蔔丁、絲瓜丁、牛肉絲，再放入準備好的米飯，加入適量的水燉至收汁。3.小貼士:牛肉中含有豐富的鋅，可以增強寶寶的免疫力，然後和兩種米飯混合做成壹種混合米飯，營養更加豐富均衡。
牛肉是食物鏈中常用的營養食品，可以給寶寶體內註入很多營養成分。只要家長朋友稍微註意壹下，就能找到很多適合寶寶的輔食。上面介紹的牛肉輔食，可以馬上做。