1.牛裏脊順勢切片，放入耗油和料酒抓勻後，倒入壹勺色拉油拌勻腌制
2.胡蘿蔔去皮切片
3.西蘭花浸洗幹凈，處理成小朵，鍋中水燒開後，入鍋焯水兩分鐘
4.焯水好的西蘭花撈出，過涼水後瀝幹備用
5.鍋燒熱放油，油燒熱倒入胡蘿蔔片小火煸炒透
6.倒入腌制好的牛肉，翻炒幾下倒些料酒，炒制酒肉表面變色
7.倒入焯水過的西蘭花，加少量鹽和雞精炒均勻，西蘭花掛上湯汁即可出鍋
平菇怎麽做好吃，炒平菇的家常做法1.平菇青椒洗凈備用
2.肉切片備用
3.平菇用手撕開
4.青椒切片
5.鍋內倒油，加入肉片煸炒
6.等變色之後加入青椒
7.再加入平菇繼續煸炒
8.加入適量的鹽、生抽、料酒繼續炒
9.出鍋成盤即可
炒平菇怎麽做好吃，茭白炒平菇的家常做法油菜清洗幹凈
幹元蘑用水泡發清洗幹凈 切點五花肉蔥姜
鍋燒熱油肉倒進煸炒.蔥姜倒進炒香味元蘑扔進添點湯燉至元蘑發軟
油菜倒進鍋翻炒加鹽鍋
炒平菇怎麽做好吃，番茄炒平菇的家常做法食材
主料
番茄
2個
平菇
1
輔料
色拉油
適量
食鹽
適量
味精
少許
蔥花
少許
步驟
1.番茄切塊，平茹切片
2.炒鍋燒熱倒油，煸香蔥花，下平茹片
3.加少許鹽大火翻炒
4.炒熟後盛起
5.再重新倒油，煸香蔥花後，放入番茄
6.加少許鹽，大火煽炒
7.出汁後，重新倒入平菇片
8.炒均後撒少許味精，關火即可
炒平菇怎麽做好吃，尖椒炒平菇的家常做法尖椒炒蘑菇的做法
1.備料。
2.蘑菇撕成長條，入開水焯壹下。
3.撈出過涼水，用手擠壹下水。放盤備炒。
4.尖椒去籽切大塊，姜切絲，又少配了點蔥頭。
5.油熱後，入小花椒出香味，依次放姜絲，蔥頭，尖椒翻炒。
6.隨後放蘑菇，加鹽，加少許醬油。翻炒至入味。
7.蘑菇過水焯了，所以炒至入味就可以。臨出鍋前放蒜瓣，少淋入香油，出鍋。
炒平菇的做法，炒平菇怎麽做好吃，炒平菇的家常
素炒平菇的做法
1.
準備好平菇
2.
平菇撕成塊
3.
平菇清洗幹凈
4.
鍋熱油，下姜蒜和辣椒炒香
5.
加入平菇
6.
加醬油翻炒
7.
加鹽
8.
炒熟
9.
裝盤
蘿蔔炒杏鮑菇怎麽做好吃，胡蘿蔔炒杏鮑菇的家常做法用料
主料
杏鮑菇150g
胡蘿蔔100g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法
1.準備壹些胡蘿蔔和杏鮑菇
2.將胡蘿蔔切成長條
3.杏鮑菇切成長條狀
4.杏鮑菇下鍋焯軟
5.熱鍋冷油，先將胡蘿蔔下鍋煸炒
6.然後加入杏鮑菇壹起煸炒
7.翻炒均勻後，加入適量水
8.加入適量鹽
9.燜至入味即可
素炒平菇怎麽做好吃，素炒平菇的家常做法素炒平菇的家常做法
食材明細
平菇400g
青辣椒適量
紅辣椒適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
香菜適量
油適量
鹽適量
醬油適量
味精適量
微辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
1
將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗凈。
2
青紅椒切小段，蔥姜末切好待用。
3
鍋中倒入清水，大火燒開，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水沖凈，瀝幹。
4
倒入平菇條炒1分鐘後，加入醬油翻炒2分鐘。
5
加入青紅辣椒。
6
再加入蒜末和鹽翻炒片刻。
7
最後關火，加入適量香菜和味精即可出鍋。
炒平菇怎麽做好吃，牛肉炒平菇的家常做法主料豆芽200g平菇200g輔料油適量鹽適量生蒜1棵蒜頭半只步驟1.豆芽菜去頭、根、再清洗幹凈2.蒜頭去皮切片，生蒜切段3.平菇撕小朵，再清洗幹凈瀝水備用4.炒鍋下油，燒熱後加入蒜頭煸香5.加入豆芽，大火翻炒1-2分鐘6.加入平菇繼續翻炒至軟7.加鹽炒勻8.加入蒜段翻炒均勻9.出鍋即可
菇怎麽做好吃，胡蘿蔔炒金針菇的家常做法主料
金針菇
100g
胡蘿蔔
100g
木耳
30g
蒜苗
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜
適量
糖
1g
魚露
10ml
香醋
2ml
香油
適量
雞精
適量
步驟
1.準備好所有的食材。
2.金針菇去掉老根洗凈，胡蘿蔔切絲，木耳切絲。
3.鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝幹十分備用，
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入胡蘿蔔翻炒片刻。
6.再放入木耳翻炒。
7.加入糖和鹽。
8.加入魚露。
9.把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。
10.淋入少許香醋炒均勻。
11.再加入雞精，淋入香油。
12.翻炒均勻關火。
小貼士
金針菇焯燙不用很長時間，如水變軟即可瀝幹水分。
金針焯燙壹下再炒至，可減少炒菜過程中出水量，成菜口感好。