廣東人對蘋果煮杏的效果是很講究的。不同季節用不同的時令食材煲湯，對身體最好。現在，在這個初冬季節，妳可以用蘋果和瘦肉煮湯。我們來看看蘋果煮杏的效果。
蘋果燉南北杏的功效1杏仁具有潤肺潤燥、散寒祛風、止瀉止瀉的功效。用蘋果和豬肉煮湯可以潤肺養肺，生津止渴，對脾胃氣虛，食欲不振，四肢無力等癥狀也有很好的治療作用。
冬季暖身湯南北杏蘋果湯配瘦肉湯。
材料:瘦肉(500g)、蘋果(500g)、杏(15g)、蜜棗(2個)；
調料:鹽(適量)
練習:
1.瘦肉清洗幹凈，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
2、蘋果去皮，切成大塊。
3、蜜棗、南北杏分別洗凈待用。
4.將所有材料放入鍋中，加入2500毫升水，燒開後小火燉兩小時。
5.湯入味後，加鹽調味。
蘋果燉南北杏的功效2。北杏仁的功效、作用及禁忌。
止咳平喘
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內可被腸道微生物酶或苦杏仁中所含的乳化素水解，產生微量的氫氰酸和苯甲醛，可抑制呼吸中樞，止咳平喘，可用於治療肺部疾病、咳喘。
潤腸通便作用
苦杏仁味道苦澀，口感柔和，富含油脂，滋潤。脂肪油能提高腸內容物對粘膜的潤滑作用，具有潤腸通便的作用，可用於腸燥引起的便秘。
抗炎和鎮痛作用
苦杏仁苷分解產生的苯甲醛與安息香縮合酶反應生成安息香。安息香具有抗炎鎮痛作用，可以減輕患者的痛苦，有的甚至不需要服用止痛藥。
抗腫瘤作用
苦杏仁中的苦杏仁苷能進入血液破壞癌細胞，幫助胰蛋白酶消化體內癌細胞的透明粘蛋白膜，使體內白細胞更容易接近癌細胞並將其吞噬。杏仁還可以抗氧化，防止自由基侵入細胞，有預防腫瘤的作用。
蘋果燉南北杏的效果3。南北杏的功效與作用
南杏性溫，味苦辛，與北杏壹樣有止咳平喘的作用，但南杏長於養肺潤肺潤燥止咳平喘；川貝母微寒，味甘、苦，有潤肺化痰的作用。若與南星配伍，潤肺化痰止咳效果更佳。黨參性平味甘，不燥不膩，有健脾益氣、生津止渴的作用；地黃性溫，味甘。能滋陰補腎，止渴生津。與黨參同用，健脾益腎，填精益髓。精氣津液來源充足，肺燥可治。老鴨性平，味甘鹹，有滋陰養液之功；生姜辛溫，能健胃去腥。組合成湯，* * *起到補肺養胃，止咳化痰的作用。
中國南北杏仁的功效與作用
甜杏仁，又名南杏仁。薔薇科甜杏的成熟種子。
性味功能:甘平，潤肺化痰，止咳平喘。
主治:肺燥咳嗽。便秘。劑量:6至15g。
參考資料:
含有苦杏仁苷和更多的脂肪油。所以有很強的潤肺滑腸的作用。但止咳平喘能力較弱。
杏仁。又名北杏、杏、木洛子、苦杏仁、杏仁、廣北杏、廣中杏、杏仁。
藥源:薔薇科山杏、山杏、山杏或山杏的成熟種子。
性味歸經:苦，微溫，微毒，入肺、大腸經。
主治:祛痰、止咳、平喘、潤腸。治療外感咳嗽、呼吸困難、喉炎、腸燥、便秘。
用法用量:煎服，3 ~ 10g，宜搗成湯劑，或制成丸劑或散劑。
參考資料:
含有苦杏仁苷，經酶水解產生氫氰酸，對呼吸中樞有鎮靜作用，但服用過量易中毒。中毒時，人們用杏樹皮(去掉粗糙的表皮)，水煎兩次服下，其中有壹定的楓果。