楊桃含有許多對人體健康有益的成分，如糖、維生素A、維生素C以及各種纖維和酸。
楊桃是壹種水分很多的水果，鮮果的可溶性固形物是9%。每100g可食部分含碳水化合物6.2g、維生素C 7mg、蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8g、草酸7.2g、檸檬酸、維生素B1、B2及鈣、鉀、鎂、微量脂肪、蛋白質等多種營養成分，是壹種營養全面的水果。
楊桃果實的功效:
楊桃果實，控風熱，生津止渴。中藥具有理氣、清熱止渴、生津除煩、利尿、解毒、醒酒、助消化的作用。可用於治療風熱咳嗽、口渴、煩躁、咽喉腫痛、口腔炎、牙痛、肝病、排尿困難、結石病、壞血病、酒精中毒。
楊桃根具有遺精、止血、止痛的功效。用於治療頭痛、關節痛、心痛、遺精、流鼻血。
楊桃的枝葉有散熱、利尿的作用。可用於治療血熱瘙癢、發熱頭痛、疥瘡和水痘。
桃花有清熱的功效。用於治療寒熱。
蜜餞楊桃對治療水土不服和瘧疾有效。
楊桃的作用:
1.保肝降血脂血糖:楊桃能減少人體對脂肪的吸收，降低血脂和膽固醇，預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病。同時還能保肝降血糖。
2.消除疲勞:楊桃富含糖分、維生素C和有機酸，果汁豐富，能迅速補充人體水分，生津止渴，使體內的熱量或酒精毒物隨尿液排出體外，消除疲勞。
3、促進消化:楊桃汁中含有大量纖維、草酸、檸檬酸、蘋果酸等。，可以提高胃液的酸度，促進食物的消化。如胸悶、惡心、消化不良、腹脹打嗝等，只要多吃楊桃，癥狀是可以逐漸緩解的。
4、止咳化痰、潤肺、保護氣管:含有大量揮發性成分、類胡蘿蔔素、糖類、有機酸和維生素B、C，可消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，預防風火牙痛。切片蘸鹽可改善咽痛、聲音嘶啞；榨汁飲用可以改善口腔潰瘍和口角炎。
5、治療聲音嘶啞:根據民間經驗，楊桃有治療聲音嘶啞、咽喉腫痛的功效。據說將楊桃削皮成五角形或切片，蘸少許鹽或擠出汁液加少許鹽食用，有奇效。平時吃生食還有生津止渴、益氣潤肺、祛風清熱、利尿的作用。
6、利尿、止血:楊桃有利尿、止血作用，尤其是痔瘡出血時。在巴西，它被用作利尿劑。對瘧原蟲有抗菌作用。
7、美容:楊桃含有大量的果酸，能抑制黑色素的沈澱，能有效去除或淡化黑斑，並具有保濕作用，能使皮膚潤澤有光澤，也能改善幹燥或油性皮膚組織。效果顯著。下面介紹壹種楊桃外敷的美容方法:將楊桃搗碎，每次敷10-15分鐘，有助於消除臉上的黑斑和黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效。
8.治療感冒緩解感冒癥狀:感冒發熱，口渴便秘，小便黃，口臭，呼吸不暢，目赤肌紅，甚至全身肌肉酸痛，關節酸痛，皮膚出汗，但不滴水。這是肺胃熱，可以經常吃楊桃，自然呼吸順暢，退燒止痛，恢復正常大小便，消除不適。
楊桃不能和什麽壹起吃？
1.千萬不要和奶酪壹起吃，否則腹瀉會持續下去，後果不堪設想。楊桃有清熱降火的作用。楊桃汁可以治療中耳炎、咽喉痛等疾病。楊桃是酸性食物，而奶酪是堿性的。當它們相遇時，奶酪會凝固變得粗糙，脾胃虛寒的人會腹瀉。
2.不適合和海鮮壹起吃。楊桃含有豐富的維生素C，而蝦蟹等海產品含有五價砷化合物。當它遇到維生素C時，砷會變成三價，也就是會產生劇毒的砷。如果長期這樣吃，對身體有害。
3.不能和黃瓜壹起吃。楊桃富含維生素C，而黃瓜含有維生素C分解酶。壹起吃會影響維生素C的吸收和營養價值。而且，黃瓜也是涼性食物。如果長期壹起吃，容易出現胃痛等不適。建議不要同時吃這兩種食物。
吃楊桃的副作用是吃了之後打嗝嘔吐，高血壓、糖尿病等腸胃不好、體質差的人忌口。因此，這些人不應該吃楊桃。
楊桃的禁忌
1.楊桃含有壹種神經毒素，普通人可以代謝掉，但是腎病患者無法排出這種毒素，導致中毒。
楊桃的神經毒素會影響人體的中樞神經系統。正常情況下，它會被人體腎臟消除，但嚴重腎病或尿毒癥患者會因為神經毒素無法消除而出現中毒癥狀。
楊桃引起的神經毒性，除了打嗝、嘔吐，還可能因為毒素進入大腦而引起意識混亂甚至死亡。
楊桃中的神經毒素目前未知，也沒有解毒劑。只能用活性炭洗腎排出。因此，患有高血壓、糖尿病等疾病的人，在進食前應註意自己的腎功能。腎功能不好的人千萬不要吃楊桃。
2.楊桃還含有草酸，這是壹種微毒的物質。有些腎病患者吃了楊桃後無法排出草酸，除了草酸會與人體內的鈣離子結合生成結石，腎病患者少量食用也可能中毒。
患者中毒後會出現意識不清的癥狀，但壹般健康人進食沒有問題。約有260萬人患有慢性腎病，即使是正在透析的患者，如果不小心吃了楊桃也可能中毒。
3.楊桃還含有壹些物質，可以使大多數口服藥物進入血液循環系統，而不在腸道內代謝，從而增強藥效。
他汀類等藥物不適合與楊桃同食。所以和柚子的情況類似，其他不建議和柚子壹起服用的藥物也不要和楊桃壹起服用。