中文名
燃氣烤鴨爐
能 源
燃氣
額定電壓
220V
特 點
耗氣量低，效率高。
目錄
1 燃氣烤鴨爐簡介
2 技術參數
3 性能與特點
4 安裝與使用
5 使用註意事項
6 日常維護保養
7 烤鴨的制作方法
配料 制作步驟燃氣烤鴨爐簡介編輯
選裝優質點火器，旋轉電機，寬大耐溫度鋼化玻璃，視物壹目了然，配裝遠
紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器，雙電機立式旋轉烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀。自動測溫，適用於各種不同溫度，不同時間需要的烘烤。烤雞爐、北京烤鴨爐。
技術參數編輯
額定電 壓
220V
額定熱負荷
7KW
容 量
20-25只/次
溫度範圍
0-300度
額定輸入功率
530W
尺 寸
1400×600×1350 mm
性能與特點編輯
1， 采用液化石油氣作燃料，經空氣混合進入爐內燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。
2，爐體使用不銹鋼材料，耐溫鋼化玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛生，造型美觀。
3，燃氣點火系統優質點器，旋轉電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物壹目了然。
4，食品掛在旋轉架上烘烤色澤均勻，美味可口。
5，配置鋼化玻璃展示，具有自動控溫，定時報警，電子點火。
6，具有合理結構，操作簡單，運行平穩，效率高的特點，采用高質進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設計獨特，耗氣量低，節約能源，選裝優質點火器，旋轉電機，度大耐溫玻璃視窗。
7，自動恒溫，適用於各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，火力可調整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝獨特，高效衛生，適用於超市，休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設銷售。
安裝與使用編輯
1，在烤鴨爐附近安裝上壹個符合國家安全標準漏電保護開關220V電源的安全插座。
2，把烤爐內圓圈架按要求分別固定在轉動圓管上。
3，接通電源，把左右點火開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。
4，電子點火：用壹只手按住門二只手柄，用另壹只手壓進旋鈕點火開關左轉90度，聞擊發聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點燃。火力大小在“開”、“關”旋轉進行調節。
5，初次使用電子點火烤鴨爐時，壹次打火可能不能點燃，因接管內尚未充滿燃氣，可重復打火動作二至三次，便可點燃。
6，撥通電源開關，撥通旋轉開關，把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。
7，觀察溫度表讀數，根據烘烤的需要調節供氣量。
8，停止工作時，應關閉點火開關和氣源總閥，並關閉電源，確認爐火完全無燃燒後，操作人員方可離開。