幹紅葡萄酒配什麽好？
雪碧和可樂:紅酒混合雪碧和可樂是壹種常見的飲用方式。它們更甜。與紅酒混合後，紅酒中單寧的強烈味道被充分稀釋，變得更甜，不那麽澀，更容易入口。
果汁飲料:紅酒混合果汁飲料，其實是沖淡了紅酒的酸味。酸甜的果汁與幹紅葡萄酒混合後，口感變好，容易被接受。
需要註意的是，有些人認為雪碧或其他飲料混合的酒味道更好，就像喝普通飲料壹樣，結果不自覺地喝了很多，當意識到酒精的攝入量起作用時，往往會喝得過多。
幹紅葡萄酒怎麽喝？
第壹步:千萬不要加碳酸飲料或冰塊。
幹紅葡萄酒中加入碳酸飲料會破壞葡萄酒原有的純正風味，葡萄酒的營養和功效也會因為加入大量的糖和蒸汽而受到影響。但酒加冰塊後稀釋，不適合胃酸過多、有潰瘍的消費者。
第二步:不需要冰敷。
普通幹紅葡萄酒可以在室溫下(20℃左右)飲用，無需冷藏。* *開瓶後倒入玻璃杯中放置壹會兒，待酒呼吸空氣後再使用；幹白葡萄在冷藏(8~12℃)時口感更好。
第三步:拿酒。
幹紅的口感受溫度影響很大，要盡量減少手和酒瓶的接觸。拿酒時，大拇指抵住瓶底，用指尖輕輕按壓瓶身，使其保持平衡，讓* *溫度的手掌遠離瓶身。
第四步:倒酒。
幹紅葡萄酒放久了，瓶底總會有壹些沈澱，影響酒的口感。所以倒酒的時候要用力均勻，讓酒輕輕倒出，不要晃動瓶底的沈澱物。壹般倒完之後要在瓶底留兩厘米左右的酒。
搖晃葡萄酒
搖酒可以散發出尚未完全“清醒”的幹紅葡萄酒的氣味，使葡萄酒更加醇厚，同時也可以將紅葡萄酒的香味散發到極致，香氣四溢。
第六步:酒具
古詩有雲:“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶，速速來。”所以喝紅酒壹定要用高腳杯和水晶杯* *，壹次倒1/4杯，然後壹口喝完，再慢慢回味。
幹紅葡萄酒的搭配
叉燒、紅燒肉可以搭配清淡的幹紅葡萄酒。這種搭配會讓幹紅葡萄酒更加美味。
烤鴨、鵝肉口味豐富，也可以搭配幹紅葡萄酒，會讓幹紅葡萄酒更加美味。
鹹蝦蟹也可以搭配幹紅葡萄酒，不能因為是海鮮酒就搭配白酒。
幹紅葡萄酒的醒酒效果
1.過濾雜質:雖然很多葡萄酒在裝瓶前都會進行過濾，但有些酒廠為了保留葡萄酒的原有風味，只是進行輕度過濾，經過長時間的陳釀或儲存，會產生壹些雜質和沈澱。通過醒酒器(也叫醒酒器)可以過濾掉酒中的雜質和沈澱物，避免飲用時影響口感。
2、驅除異味:葡萄酒在瓶中長時間“沈睡”，會因為細菌、二氧化硫、酵母等而滋生壹些難聞的氣味。，飲酒前適當醒酒有利於讓這些不好的氣味散發出去。
3、釋放香味:醒酒讓空氣進入酒中，使酒醒過來，慢慢釋放出各種復雜的香味，有助於品嘗時聞到香味。
4.氧化軟化單寧:氧氣與葡萄酒的接觸是壹個緩慢的氧化過程，可以軟化單寧，使葡萄酒口感更加順滑。