誰能告訴我怎麽做玉米湯？

玉米湯是粵菜，屬於湯。它是用玉米、雞蛋、牛肉、鹽、生粉等配料做成的，也願意加入其他配料做成不同口味的玉米湯。其中肉末玉米湯汁糊薄而勻，濃而不粘，肉末嫩滑，乳香濃郁，微甜清淡。下面介紹壹下材料:玉米湯的制作方法比較簡單，比較好吃:玉米粒500克(市面有售)；將200克豬肉切成丁。1-2雞蛋打散備用，生粉和半個飯碗壹起煮成飯碗；鹽適量，香蔥50克，切碎，備用制作方法:玉米粒可用攪拌機加水攪拌，使味道更鮮美，加適量水，倒入鍋中。加入肉。大火滾開，轉中火。約15分鐘後，加入生粉和半個飯碗做成飯碗，倒入鍋中，不斷攪拌，煮開後加入蛋花，再次煮開後關火。加韭菜王就好吃了。中國食品網將編輯這壹段食品分類。粵菜，湯和嬰兒食譜將被編輯。方法壹:玉米壹罐，雞蛋2個，牛肉120g，鹽少許。生粉制作流程:①雞蛋去殼，打碎成蛋糊備用。牛肉洗凈，切成小粒，生粉放適量水備用。②鍋中加入適量的水，先用武火煮沸至水沸騰，再放入玉米，繼續煮沸至水沸騰，再將煮沸的生面粉水加入牛肉粒和蛋漿中，不斷攪拌，使蛋飯和鹹蛋呈花形。加入少許鹽調味即可食用。編輯此段落。方法二:農家玉米湯(19塊)食材:嫩玉米1000克，蛋清4個。調料:黃酒10g，清湯750g，精鹽1.5g，味精1g，糖2.5g，雞油15g，菱角粉75g。方法:1。玉米去殼洗凈，加糖煮20分鐘左右，取出。稍微冷卻後，用不銹鋼勺將玉米蓋上。蛋清散開了。2.將鐵鍋放在爐子上，加入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開，用菱角粉勾成稀糊狀，浮在蛋清中，倒入雞油推勻，然後起鍋放入碗中，即可食用。特點:白米色，糯鮮。編輯此款制作方法三主料:香甜可口的玉米粥3個新鮮的甜玉米(我用了兩個)；1蛋清；胡蘿蔔100G(我用了壹半)、鹽蘑菇兩個1茶匙雞湯1200ML制作步驟:1。胡蘿蔔洗凈，去皮，切成1CM見方的方塊。2.香菇洗凈，去根，切成1CM見方的方塊。4.湯鍋加入雞湯，大火燒開後放入香菇和胡蘿蔔丁，中火煮10分鐘。5.將切好的甜玉米放入鍋中，拌勻，中火煮5分鐘左右。6.最後，在湯鍋裏加鹽。出鍋後迅速倒入蛋清，用勺子攪拌蛋花。編輯此段肉末玉米湯原料:牛肉100g，玉米1聽，鮮奶100g，精鹽1g，鮮味王1g，雞蛋1g，熟豬油20g，水澱粉30g。制作工藝:65438。將雞蛋打入小碗中，打碎備用。2.將炒鍋放在旺火上，將煮好的豬油加熱，將牛肉末翻炒，加入水(500g)、鹽、鮮味王、鮮牛奶、玉米，煮開後放入澱粉推勻，再慢慢倒入蛋液，邊倒邊用勺子推勻，倒完後放入大碗中推勻。關鍵操作:牛肉末不要久煮，保持鮮嫩；鮮奶不要太多，水澱粉煮好後要立即攪拌，以免結塊。特點:湯粉漿稀勻，濃而不粘，肉末鮮嫩，乳香濃郁，微甜，口感清淡。編輯這段枸杞雞汁玉米羹原料:方法先嫩玉米粒50-100g，枸杞15g，雞蛋壹個，雞湯視人數而定。做法:1。將嫩玉米粒蒸熟或碾碎，放入雞湯中徹底煮熟。2、放枸杞煮5分鐘，勾澱粉，用蛋花，調味後上桌。編輯本段三鮮玉米羹原料:嫩玉米粒50-100克，鮮貝丁25克，火腿丁25克，熟雞丁25克，澱粉適量，雞湯看人數。做法:將嫩玉米蒸爛，然後放入雞湯中與新鮮的火腿丁、雞肉丁壹起煮5分鐘，勾上澱粉，調味後即可食用。編輯這壹段五彩玉米冰糖湯原料:嫩玉米粒50-100g，豌豆，枸杞，菠蘿丁，冰糖，澱粉，雞蛋壹個。做法:1，將嫩玉米蒸熟，或用幹凈紗布包好，用小搟面杖碾碎，放入沸水中煮。2.加入菠蘿丁、豌豆、枸杞、冰糖，煮5分鐘，加入適量澱粉水勾芡成汁。3、雞蛋打散，用蛋花，煮開後食用。編輯這壹段鳳凰玉米湯原料:新鮮玉米棒4根；雞蛋2個，打開用筷子掰成蛋糊。放在壹邊。做法:1，把玉米芯的外皮剝掉洗幹凈，然後放在“蘿蔔刨”上(不要太硬)，玉米芯上的玉米粒用玉米顆粒刨成稠漿；2.在刨好的玉米糖漿中加入適量的水，然後倒入鍋中邊攪拌邊煮(防止粘鍋)。煮開後關火約壹兩分鐘，然後邊攪拌邊倒入蛋液，即成鳳凰狀蛋花，加適量鹽調味，鮮美可口。編輯這段豆沙玉米湯的制作方法:1。將糯玉米煮熟，去皮。記得把下面白色的東西去掉，只留下上面蠟質的部分備用；2.超市買的紅豆沙用適量的熱水稀釋(像奶昔的稠度)備用；3、少許水澱粉；4.把水燒開，把玉米粒放在水裏，等它開了，再倒入豆瓣醬，等它開了，水澱粉會變稠，直到汁稍微粘稠。另外，可以在下鍋前加壹點葡萄幹，不要太早，否則葡萄的酸味入湯就不好喝了。還有，可以加糖，看口味。超市裏的豆沙壹般都是含糖的，還挺甜的，所以我壹般不放。扇貝玉米湯————————————————————————————扇貝玉米湯的做法:1。將扇貝放入清水中浸泡2小時，然後取出用手壓碎。把雞蛋打好。2.鍋裏放5杯水，放入幹貝和玉米，燒開，加入鹽、味精、酒、雞蛋、生粉各40克，水30克勾芡，然後盛在碗裏，撒壹點幹貝作裝飾。扇貝玉米湯制作小技巧:扇貝是從海的肉柱(即閉孔肌)上曬幹的食物，俗稱“扇貝柱”，用於烹飪，味道鮮美。編輯本段雞蛋玉米羹雞蛋玉米羹【1】原料:玉米罐頭160克，雞蛋2個，蘑菇罐頭40克，澱粉5克，牛奶100克，香菇洗凈，料酒各25克，鮮豌豆20克，精鹽4克，蔥姜各1。2、炒鍋熱，用蔥、姜、料酒加油；3.倒入豌豆、香菇、冬筍，略燉，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶、鹽，煮開後加入澱粉勾芡。核心提示有:肉醬玉米湯的詳細介紹，制作方法及其類別，主料輔料，各種原料，烹飪方法，食譜營養介紹，肉醬玉米湯的做法，各種營養成分等。