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玉米能做出多少種好吃的東西?

玉米富含鈣、磷、鎂、鐵、硒、維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素,還富含纖維。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎、糖尿病有輔助治療作用。

材料:

玉米粒1碗200g,青豆40g,泡蘑菇20g,胡蘿蔔丁40g。

調料:

鹽1/2茶匙,高湯2湯匙,糖1/3湯匙,澱粉水1/3湯匙,麻油1湯匙。

生產方法:

1.將玉米粒、胡蘿蔔丁和青豆用沸水焯壹下。

2.鍋中加入2碗油,燒至中溫。把鍋裏的材料都拉出來,拿起來。

3.鍋中留1湯匙油,倒入材料和調料,翻炒均勻,加入澱粉水勾芡,倒入香油,裝盤。

提示:

1,這個菜包含有紅黃綠三種營養成分,是餐桌上最好吃的菜。

2.將蔬菜用少許澱粉水勾芡晾幹(無粘性為宜)。

3.加入松子制作蔬菜,就是松子玉米。

4.在家裏,不需要焯水半熟的川菜,先拉油。只需將所有材料和調料放入鍋中攪拌均勻即可。

5.這道菜可以四色原則上。它富含各種營養,變化無窮。

材料:

蛋黃2個,面粉100g,新鮮玉米2條,奶油40g(常溫軟化),水、鹽或糖適量(鹽鹹糖甜)。

生產方法:

將所有的配料混合在壹起,攪拌均勻成糊狀。可以在鍋裏炸,也可以在烤箱裏烤。如果是在烤箱裏,盤子上應該蓋上錫紙或者塗上黃油。

如果玉米中的水分不夠,加入適量的水,使其變成糊狀。將面糊倒入烤盤,放上壹些黃油。

材料:

玉米罐頭160克,雞蛋2個,蘑菇罐頭40克,澱粉5克,牛奶100克,幹凈的蘑菇和料酒20克,新鮮豌豆20克,精鹽4克,蔥姜1克。

生產方法:

1.新鮮豌豆用熱堿水浸泡,撈出放入冷水中冷卻;

2、炒鍋熱,用蔥、姜、料酒加油;

3.倒入豌豆、香菇、冬筍,略煮,加水,倒入玉米、雞蛋、牛奶、鹽,煮開後加入澱粉。

材料:

玉米棒、培根、黃油

調料:

鹽和芥末

生產方法:

1.玉米芯去皮,切絲,切段,用鹽水煮20分鐘,瀝幹。

2.在玉米棒上均勻地塗上壹層芥末,然後裹上兩片培根,放在烤箱裏塗了黃油的燒烤盤或托盤裏。

3.將燒烤盤放在炭火上烤15 ~ 20分鐘。

生產方法:

第壹步:準備材料,壹小碗玉米粒(約100g),壹瓣大蒜,3根韭菜,壹個雞蛋和壹些面粉(我用了3湯匙左右)。

第二步:將韭菜和大蒜切碎,然後放入玉米粒的碗中,並敲入雞蛋。

第三步:加入壹些鹹味醬油和鹽,攪拌均勻,加入壹湯匙水和三湯匙面條,攪拌至粘稠,如圖。其實這個比例不是很嚴格,只要攪拌成糊狀就可以成型,但是不能太稠。

第四步:燒熱鍋,放少許油,關小火。舀進漿糊裏,用鏟子稍微攤開。

第五步:底部炸至漂亮的金黃色後,用鏟子和筷子翻過來(因為是小餅,很容易翻過來)。煎另壹面後放在紙巾上瀝幹油(其實油不多,不瀝幹也可以)。全炸了吧。

提示:

1)關於玉米,可以自己用刀把玉米芯上的玉米粒切下來。不過我覺得太麻煩了,都是用融化的速凍玉米或者玉米罐頭做的。

2)關於食材,如果沒有韭菜,也可以用小蔥代替,也很好吃。還可以加點剁椒,香菜,都不錯。

3)關於糊狀,如果第壹次炒菜經驗不足,不知道稠度是否合適,可以先炒壹個試試,然後根據成品的外觀和口感適當調整,加水和面。

4)這個東西很“出格”。我只用了上面說的材料,壹次做了九個餅幹。所以,要小心,不要壹下子搞得太亂,太多了。

材料:

150g玉米芯,250g排骨,50g胡蘿蔔,少許生姜和紅棗。

調料:

鹽、雞精

生產方法:

1,玉米芯去皮,切段,胡蘿蔔切段,排骨切段,生姜切段,紅棗洗凈備用。把排骨焯壹下,去掉血。

2.在鍋裏裝滿清水(水量由妳決定,多壹點)。水開後,放入姜片、玉米芯、排骨,大火煨,改中火40分鐘。

3、加鹽、雞精,調好味,再小火燉2分鐘。