嬰兒零食要警惕五顏六色的加工食品。現在市面上有很多好看的食物，也有很多好吃的零食。大多數孩子喜歡吃零食，註重衛生。嬰兒零食要警惕五顏六色的加工食品。
寶寶零食需警惕五顏六色的加工食品1天然食用色素:小心引起寶寶過敏。
天然食用色素提取自植物、微生物和動物，大部分對人體健康無害，具有壹定的營養。
目前我國允許食用的天然色素有幾十種。我就列舉壹下常用的，有國家標準的天然食用色素。我媽在選購食物時可以參考它們:姜黃素、蟲膠色素、紅花黃色素、葉綠素銅鈉、辣椒紅色素、醬色、紅米、β-胡蘿蔔素。
但是並不是所有的天然食用色素都可以吃，比如藤黃、紅曲色素。
雖然國家制定了嚴格的標準來限制天然食用色素，但並不是絕對安全的。有些過敏的寶寶對壹些天然食用色素過敏，食用後可能誘發過敏，應停用。
媽媽如何判斷天然食用色素？
天然食用色素來源於動植物，所以添加到食品中後，顏色不鮮艷，壹般只存在於食品表面，顏色不穩定。在加工和食用過程中，遇到水、油、酸、堿食物後容易褪色，聞起來沒有異味，只有正常食物的味道。
合成食用色素:寶寶應該遠離。
合成食用色素是由化工原料人工合成的，主要由煤焦油制成。隨著合成食用色素對人體健康有各種有害影響的確認，食用範圍越來越少。
目前國內允許食用的合成色素並不多，媽媽們也可以寫下來，可以減少對含有這些色素的食品的選擇。常用的有莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、檸檬紅、靛藍、日落黃、亮藍、二氧化鈦。允許使用的食品種類有果味水、果味粉、果子露、汽水、混合酒、糖果、蛋糕上的彩衣、罐頭等。
根據國家規定，嬰兒食品中不得使用合成色素，兒童零食等食品可按規定適量添加。即便如此，這些色素對孩子的健康也沒有好處。這個嬰兒不是成人的縮小版。寶寶的身體發育和代謝系統非常脆弱。大人和大壹點的孩子都可以吃，但是嬰兒不壹定能吃。
媽媽如何判斷合成食用色素？
含有合成食用色素的食物顏色鮮艷，不易褪色，容易吸引寶寶的註意力。有些色素超標的食物有壹種刺鼻的味道，與食物的正常味道不同。
父母應該掌握食用色素的三個原則。
嬰兒輔食零添加
對於0-1歲的小寶寶，爸爸媽媽要為他們選擇不含任何食用色素的天然食品，盡量在正規渠道購買大品牌食品，最大限度保證食品安全。另外，媽媽在家給寶寶做輔食也是不錯的選擇，可以保證寶寶吃到安全天然的食物。
盡量杜絕合成食用色素。
對於大壹點的孩子，如果非要選擇添加色素的加工食品，壹定要在購買時仔細閱讀食品標簽，盡量選擇相對安全的天然食用色素，而不是添加合成食用色素的食品。如果確定寶寶對某種色素過敏，壹定要避免。
壹次只吃壹點
色素只能在壹定量下對人體造成傷害。對於普通媽媽來說，可能很難分辨添加的色素是過量還是禁用，所以控制孩子吃這些含有色素的食物也是壹個很好的方法。
嬰兒零食要警惕五顏六色的加工食品2。嬰兒零食的制作方法。
1，阿斯巴甜
材料:蛋白質30克，細糖30克，全脂牛奶4克，玉米澱粉3克，檸檬汁幾滴。
做法:在蛋清中加入細砂糖和檸檬汁，用力打勻。將奶粉和玉米澱粉過篩加入蛋清中，用矽膠刮刀攪拌均勻，在裱袋的裁口處放上裱嘴，然後將裱帶放入杯中，放入蛋清糊中，烤盤上鋪油紙，將蛋清糊均勻擠入烤盤。烤箱100度預熱5分鐘，烤盤插入中下層架子烤40-40分鐘。
2.琥珀核桃
配料:核桃、糖、水。
做法:將核桃放入烤盤，180度，烤5分鐘左右。將糖和水放入鍋中，大火燒開，轉小火慢煮。白糖水壹開始是小泡，後來回來就變成大泡了，顏色也越來越深。這個時候我的方法就要上演了，記住了。拿壹根筷子，迅速蘸上糖水，然後迅速放入冷水中冷卻，通過品嘗知道糖是否到位。當筷子插入水中撈出時，糖漿迅速結晶，吃起來又硬又脆。糖水檢查到位，迅速將核桃仁倒入鍋中，翻炒至糖水裹滿核桃，然後出鍋裝盤。
3.可可脆皮球
材料:黃油120g，低筋面粉145g，可可粉15g，糖粉60g，蛋黃1，玉米澱粉適量。
做法:黃油軟化，加入糖粉拌勻，加入蛋黃拌勻，篩粉加入，揉成面團，分成各8克，揉入烤盤。烤箱預熱到150度，中層烤20分鐘左右。