坐月子後禁止吃四大食物。
產婦在坐月子的時候,正是產後的恢復期,體質相對較弱,要避免吃壹些不健康的食物。產後身體氣血虧虛,要多吃溫性食物,以利於氣血的恢復。產後如果吃生冷或寒涼的食物,不利於氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能失調,不利於惡露的排出和淤血的清除。
1.不適合燉老母雞。
傳統觀點,坐月子就得吃老母雞。很多家裏有地位的人,分娩前都會養幾只老母雞,讓坐月子期間有東西補。但現代營養學證明,吃老母雞其實並不能增加奶水,還會導致回奶現象,達不到長輩預期的效果。這是因為老母雞的卵巢和卵衣中含有雌激素,在坐月子期間會使母體血液中的雌激素偏高,降低泌乳的工作能力,從而影響乳汁的分泌。
2.味精不宜多吃
這是很多新媽媽不知道的,也是最容易忽略的。因為味精會降低新媽媽體內的鋅,而如果味精通過乳汁傳遞給寶寶,會導致寶寶因缺鋅而出現味覺梗阻和厭食,甚至導致寶寶發育遲緩和智力低下。所以壹般來說,寶寶壹歲以內不能吃味精這種調料,即使長大了也要少吃或者盡量不吃。
3.不要吃冷食。
因為產後新媽媽消耗了大量的體力和精力,雌激素量減少,新陳代謝降低,體質會更加偏寒,所以產後新媽媽不能吃寒涼的食物,尤其是壹些冷飲或涼菜,最好不要吃,尤其是已經偏寒的女性朋友。而且因為月子裏的媽媽還沒有康復,腸胃系統處於虛弱狀態,吃太涼會導致腹瀉等疾病。
4.不宜吃辛辣刺激性食物。
產後媽媽雖然體質偏寒,但不代表可以吃熱幹菜。吃熱的和幹的食物很容易導致她的嘴上生瘡或便秘,這也會通過乳汁的傳播影響她的寶寶的健康。
適合產後媽媽的“月子餐”
1,全谷物大米
材料:糙米30g,薏米30g,小麥30g,大麥30g,黑糯米30g,高粱30g,燕麥30g,亞麻籽油1湯匙,米酒適量。
做法:將所有雜糧混合洗凈,用米酒水浸泡8小時(夏天換幾次米酒水)。將整粒谷物放入電飯鍋中,再加入壹勺亞麻籽油,然後根據個人習慣註入米酒水(壹般是1到1);加熱至電飯鍋開關跳開,再燉半小時。3.如果壹次吃不完,可以放在食品袋裏冷藏,吃的時候再用微波爐加熱。米酒也可以煮成粥。
2、菠菜炒豬肝
材料:豬肝、菠菜、姜片、香油大勺、生粉大勺、米酒少許。
做法:豬肝洗凈晾幹,切成1 cm厚的片,加入紅薯粉拌勻備用。菠菜洗凈瀝幹水分,切成段。鍋燒熱,倒入香油,油熱時放入姜片,炸至淺棕色,放鍋邊備用。加入菠菜和豬肝,快速翻炒,倒入少許米酒,翻炒至豬肝失去顏色。
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