泥鰍對各種肝炎有明顯的治療作用，尤其能明顯促進黃疸消退和轉氨酶降低。小時候表妹得了急性甲肝，舅舅天天給她買泥鰍湯，她壹個月沒天天拉。那時候的商品沒有現在這麽豐富，有時候要去好幾個市場才能買到，急切的心情最後融化在濃濃的魚湯裏。
1，泥鰍+黃瓜:抑制消化吸收。
泥鰍和黃瓜壹起吃，會不利於營養物質的消化吸收，不宜同吃。
2、泥鰍+螃蟹:引起中毒
泥鰍的溫補；蟹性寒，益，兩者功能相反。如果同時食用，會引起中毒。
3.泥鰍+藜蒿:影響消化吸收。
泥鰍和艾蒿不宜同食。如果壹起吃，營養價值會降低，消化吸收會受影響，對身體不好。
4、泥鰍+狗肉:導致陰虛火旺。
泥鰍具有補中益氣、祛濕解酒的作用。但不宜與狗肉同食，否則容易導致陰虛火旺。
問題二:泥鰍不能和任何東西壹起吃螃蟹和泥鰍。《本草綱目》說:“泥鰍味甘，無毒，能溫中益氣，治渴飲水，防陽。”可見溫熱，而蟹性寒益，功能相反，不宜同食。
問題三:吃泥鰍泥鰍的人都不適合誰？
壹般人群都可以吃泥鰍，特別適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒盜汗的人，有助於生長發育；同時適用於老年人、心血管疾病患者、癌癥以及急慢性肝炎和放化療後出現黃疸的人群，尤其是急性黃疸性肝炎，可促進黃疸和轉氨酶下降。同時適用於陽痿、痔瘡、皮膚瘙癢的人群。
問題四:什麽體質不適合吃泥鰍湯和泥鰍補品？
功能健脾益氣，祛濕。主治:脾虛、消瘦、乏力、黃疸、小便不利。
成分:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酸等。
性味歸經:味甘，性平。入脾肺經。
應用實例:泥鰍1.120克，油炸，黃芪15克，黨參15克，大棗15克，生姜5克，水煎去渣服用。用於氣血不足或營養不良，形體消瘦，體虛乏力等。
2.豆腐500克，開水燙至很燙，加少許鹽，然後把泥鰍放在壹起，讓它鉆，再用蔥、姜、醬油調味。適合脾胃虛弱、黃疸、排尿困難者食用。
泥鰍是平的，沒說誰都能吃，尤其是和上述人群。但是，它屬於無鱗魚。這種魚含有高膽固醇。年齡較大、血壓高、血脂高、血粘度大的人應少吃或不吃，以預防冠心病。所以，單純說能不能吃是不合適的。
問題五:體質弱的人可以吃鱔魚泥鰍嗎？這是可食用的。
問題6:誰不能吃泥鰍？泥鰍壹般人都能吃。如體虛、脾胃虛弱、營養不良、小兒體虛盜汗、老年人、心血管疾病及癌癥患者、急慢性肝炎及放化療後黃疸患者，尤其是急性黃疸性肝炎，更適合促進黃疸及轉氨酶下降；同時適合陽痿、痔瘡、皮膚瘙癢的人，這些人都可以吃。
(1)，泥鰍不宜多食；
泥鰍營養豐富，但不能多吃，因為它的維生素非常豐富。壹旦過量，就會造成營養過剩，沒有營養，導致食物中毒和過敏。
(2)泥鰍銅吃多了會導致心理疾病；
泥鰍含有銅，過量的銅會導致精神疾病，如精神分裂癥。
問題7:蒜烤泥鰍誰不能吃，摔過傷的人能吃嗎？泥鰍味:味甘，性平，無毒。歸經:入肝。功效:溫中益氣，解毒收痔。主治:急慢性肝炎、丹毒、腮腺炎、癰。處方參考及藥膳:1，活泥鰍數十條，先用清水養，去泥後加適量白糖，攪拌10分鐘左右，取滑液糖漿，對治療丹毒、面部癤、手指癤、腮腺炎、癰等急性炎癥有極好的效果。使用時，將其塗抹在受影響的區域，並在幹燥後立即更換。2.取泥鰍用烘箱烘幹(溫度100攝氏度)，取出研末，每次10g，每日三次，飯後用開水送服，治療急性或亞急性、遷延性肝炎。3、泥鰍100-200克，剖腹取出腸內雜質，放入熱油鍋炸至金黃色，加水、少量鹽調味，煮熟即可食用。具有補中、健脾、止瀉功效。適用於小兒盜汗腹瀉。4、泥鰍燉豆腐:泥鰍500克，去腸去內臟，加水加鹽，煮至五成熟，加入豆腐250克，壹起燉，用豬油味精調味。有清利濕熱的功效。適用於排尿困難、水腫、濕熱黃疸等病癥。5、泥鰍大蒜湯:泥鰍去腸，用大蒜煮湯。可以治療水腫。6、泥鰍蝦湯:泥鰍去腸，用蝦煮湯，加鹽、味精、料酒調味，治陽痿。以上信息來自互聯網。。以前有個所謂的養生大師說吃生泥鰍可以降火。結果電視曝光說很多人感染了寄生蟲。。。
問題8:泥鰍能吃嗎？泥鰍是壹種營養價值很高的魚類，壹般人群都可以食用。特別適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒盜汗者食用，有助於生長發育。同時適用於老年人、心血管疾病及癌癥患者、急慢性肝炎及放化療後黃疸患者，尤其是急性黃疸性肝炎，可促進黃疸及轉氨酶下降。同時適用於陽痿、痔瘡、皮膚瘙癢的人群。
——摘自百科百度