夏節吃的食物有:蓮藕、新米、黃鱔、綠豆芽、餃子、芒果、六面、羊肉等。夏季的飲食以註意清淡飲食為主，其次是保證葷素搭配，多補充水分。
黃鱔
民間有壹種說法叫“黃鱔比拼人參消暑”，因為夏季黃鱔在消暑前後壹個月是最滋補豐滿的。而且夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、類風濕性關節炎等疾病的緩解期。按照冬病夏補的理論，夏天吃黃鱔進補最好。
豆子糖
夏天吃三寶的“三寶”是綠豆芽。在炎熱的夏天，煮綠豆芽可以清熱解毒，利尿除濕。而且綠豆芽熱量低，水分和纖維素高，能促進腸道蠕動，有通便作用。綠豆芽性寒，做菜要配壹點姜，中和其寒性。加壹點醋炒綠豆芽，既能防止維生素B1的流失，又能加強減肥效果。
餃子
俗話說“寒在三九，熱在三伏天”。三伏天的人食欲不振，往往比平時瘦，俗稱苦夏，三伏天在小夏節氣前後。在這個時期，餃子是北方人刺激食欲和緩解饑餓的食物。更重要的是，這壹天吃的餃子多為素餡，清爽的蔬菜包裹著蕎麥的清香，有效改善了人們的食欲不振。
吃蓮藕
民間有壹種說法，夏天吃鮮蓮藕可以治療血虛失眠。每到夏天，人們都習慣吃蓮藕。這個時候的蓮藕很新鮮。蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季清熱的佳品。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
豆子糖
夏季節氣的第三寶是綠豆芽。常吃綠豆芽可以清胃，清熱解毒，去濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎劑治療疔瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用於治療口腔潰瘍，調理五臟，疏通經絡，解除毒素，可用於飲酒過度，濕熱郁結，食欲不振，體虛乏力。
芒果
農諺裏有壹句話叫“夏天吃芒果”。在臺灣省，夏天是芒果最成熟、最美味的季節。因為芒果含有大量的維生素，常吃芒果可以滋潤皮膚。吃芒果有清腸胃的作用，對暈車暈船有壹定的止吐作用。
酷暑節氣的特點和習俗
每年公歷7月7日或8日開始，太陽達到105時為輕夏。從字面上來說，“暑”就是“熱”的意思，指的是酷暑期間氣候炎熱。歷書上說，“鬥意辛是微暑，斯天已熱而未至極，故名。”也就是說，此時天氣雖然很熱，但還不是最熱的時候，所以稱為“小暑”。
溫和的夏天熱是溫和的熱。中國古代把酷暑分為三個時期:“壹是溫暖多風；第二，等待蟋蟀在太空中生活；第三只等待的鷹開始啼叫。”
夏天，大地上不再有涼風，所有的風都帶著熱浪；因為熱，蛐蛐離開了場地，跑到院子的角落裏避暑；在這個節氣裏，鷹在涼爽的高空中運動，是因為地面溫度高。淺夏，江淮盆地梅雨即將結束，盛夏氣溫回升，進入伏旱期。但華北、東北地區將進入雨季，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。總之，小夏節氣的氣候特征是天氣炎熱，雨量增多。
夏季和節氣的飲食原則
1.早餐不要吃冷食:很多人在熱天渴望涼爽。早餐，他們用果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆沙或冰牛奶代替熱粥或熱牛奶。這種做法短期內不會對身體造成影響，但長期來看，會損害消化功能，甚至會引起脹氣、食欲不振等癥狀。
即使天氣悶熱，早餐也要吃熱粥、熱豆漿、熱牛奶等熱食，再吃點面食和雞蛋。不到90點不吃水果。
2、辛辣食物要適量:天氣太熱使人失去食欲和欲望，但吃太多辣椒和胡椒會刺激胃黏膜，引起胃炎、胃潰瘍等疾病。
3、溫熱的食物要少吃:食物有性味，人體有寒熱之別。熱性體質的人在三伏天要特別註意少吃溫熱的食物。這類食物主要有:羊肉、草魚、鰱魚、帶魚、黃鱔、核桃仁、杏、櫻桃、桂圓、楊梅、椰子等。
4、溫茶消暑飲:喝溫茶可以放松汗腺，散發體內熱量，從而減輕體質，有助於消暑。茶葉中還含有豐富的微量元素鉀，可以彌補出汗時排出的鉀離子，有助於糾正倦怠和食欲不振。