吃糖會上火嗎？吃多了有什麽壞處？

通常它不會生氣。缺點是>吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積；吃糖過多也會影響鈣的代謝。有學者認為，如果糖的消耗量達到食物總消耗量的16-18%，體內的鈣代謝就會發生紊亂，體內的鈣化就會受到阻礙。日本的壹項調查顯示，兒童的骨折率有所上升，他們認為過多的糖分是導致骨折的重要原因。糖吃多了會讓人有飽腹感，食欲差，影響食物攝入，導致各種營養素缺乏。兒童長期高糖飲食直接影響兒童骨骼的生長發育，導致佝僂病等。如果孩子吃糖多，不註意口腔衛生，為口腔細菌生長繁殖提供了良好的條件，容易引起齲齒和口腔潰瘍。為了避免齲齒、近視、軟骨病、消化道等疾病，世界衛生組織呼籲家長不要讓孩子吃太多甜食。糖是人類賴以生存的重要物質之壹。糖是三大營養素之壹，也是熱能的主要來源。糖提供的熱能約占人體所需熱能總量的60 ~ 70%。除了纖維素，所有糖類物質都是熱能的來源。糖是自然界中最豐富的有機化合物。糖主要以各種形式的澱粉、糖和纖維素存在於谷物、谷類、馬鈴薯、豆類、米粉制品、蔬菜和水果中。在植物中占其幹物質的80%左右，動物性食物中的糖分很少，占其幹物質的2%左右。下午2點吃糖減少車禍。許多研究人員證實，只要適量攝入，把握吃糖的最佳時間對人體是有益的。比如洗澡，要大量出汗，消耗體力，需要補充水分和熱量。吃糖可以預防虛脫；運動的時候需要消耗熱能。糖能比其他食物更快地提供熱能。在疲勞、饑餓時，糖分能被迅速吸收，改善血糖；頭暈惡心時，吃點糖可以升高血糖，穩定情緒，有利於恢復正常；飯後吃壹些糖類食物，可以使人在學習和工作時精神煥發，精力充沛。據報道，美國科學家對千余名中小學生的實驗表明，在飯後1-2節課中，只有2%的人打瞌睡，而對照組(不吃巧克力)則高達11%。此外，還對數百名司機進行了測試，結果發現，當他們按要求在每天下午2點吃巧克力、甜點或甜飲料時，車禍的發生率要低得多。甜食吃多了容易得各種疾病。壹些專家認為，糖比香煙和酒精飲料對人體的危害更大。世界衛生組織對23個國家的死亡原因進行了調查，得出的結論是:糖癮比吸煙危害更大，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命縮短20年。因此，在1995，世界衛生組織提出了“全球禁糖”的新口號。世界衛生組織的調查發現，攝入過多的糖會導致心臟病、高血壓、血管硬化、腦出血和糖尿病。長期高糖飲食會使人體內環境失衡，進而對人體健康造成各種危害。因為糖是酸性物質，吃糖過多會改變人體血液的酸堿度，呈現酸性體質，削弱人體白細胞對外界病毒的抵抗力，使人易患各種疾病。長期愛吃甜食的人容易引發多種眼疾。專家還提出，老年性白內障也與甜食過多有關。他們調查了50例白內障患者，發現其中34%的人有愛吃甜食的習慣，他們認為這與葡萄糖代謝紊亂有關。吃糖導致肥胖是沒有依據的。國內多位食物營養和醫學專家認為，單純性肥胖是由於總熱量攝入和消耗失衡造成的，肥胖不能歸咎於糖。根據美國美國食品藥品監督管理局工作組對糖的研究結果，認為糖導致肥胖是沒有根據的。原因是每壹湯匙糖含有16卡路裏，而每壹湯匙黃油或其他高脂肪食物含有100卡路裏，所以糖不是肥胖的原因。幾位瑞典醫學家的研究進壹步證實，吃糖不會導致人體內脂肪層的形成，這壹研究成果被稱為“小革命”。根據醫學家的觀察，胖子的食物中脂肪永遠比糖多，所以減肥的人首先要減少脂肪類食物的攝入。歐洲著名營養師、瑞典的阿斯特魯(Astrou)認為，如果妳不吃太多脂肪食物，妳可以安全地增加糖的量，而不用擔心肥胖。適量食用不會影響健康。近年來，由於報道糖對人體健康危害的文章越來越多，壹些片面的宣傳輿論讓人們對吃糖產生了擔憂，覺得吃糖很可怕。美國美國食品藥品監督管理局糖研究特別工作組的結論是，糖除了引起齲齒外，還會引起其他疾病，這是沒有根據的。作為合理飲食的壹部分，吃糖和吃其他東西壹樣，只要適量食用，就不會對身體有害。中國還是壹個低糖消費的國家，整體上不存在糖吃多了對健康的威脅。“碳水化合物”就是糖。說到營養，我們經常會看到壹個詞:“碳水化合物”。什麽是“碳水化合物”？是糖。最初發現糖分子中氫原子數與氧原子數之比正好是2到1，與水相同。好像是碳和水結合在壹起，所以叫“碳水化合物”。雖然後來發現不對，但壹直叫到了現在。