冬瓜燉菜是壹種家常菜，因其簡單美味而受到許多人的喜愛。首先，這道菜的做法很簡單，即使是廚房新手也能輕松掌握，成功率很高。其次，不要小看冬瓜和豬肉。兩者結合起來會非常有效。多吃冬瓜不僅可以美化臉型，還可以減肥，而豬肉是必不可少的肉類之壹。冬瓜燉菜怎麽做？這裏有兩個簡單的方法向妳介紹不同的口味。
練習1
材料:冬瓜1500g，五花肉500g，粉絲壹把。
輔料:蔥、姜、五香粉、鹽、油、醬油。
練習:
1.冬瓜去皮去瓤，洗凈，粉絲用溫水浸泡。
2.冬瓜切塊，五花肉切厚片，蔥姜切碎。
3.鍋裏放油，油熱後小火翻炒五花肉，然後依次放入蔥姜末、五香粉、醬油翻炒。
4.把冬瓜倒在肉上，用半碗水蓋住鍋，燒開。中小火燉20分鐘左右。
5.將泡好的粉絲放入冬瓜中，加鹽，將粉絲翻底，繼續燉壹分鐘，關火，小火煨壹會兒。
6、烹飪前可以根據個人口味加壹點醋。
練習2
材料:冬瓜500克，豬肉150克。
調料:鹽、醋、姜、蒜、料酒。
練習:
1.豬肉切塊，加些料酒醬油腌制。
2.冬瓜去皮，切成厚片備用。
3、鍋中放適量油，放入姜片，放入肉翻炒。
4.翻炒至肉變色，放入冬瓜片，再放入適量鹽和醋，加入適量水燒開，中火燉10分鐘。
5.加入切碎的蒜瓣，加入適量的醬油，出鍋。...
冬瓜燉肉的營養價值
這道菜雖然很普通，但是很有效，很有營養。冬瓜和豬肉是很常見的食材，也是老百姓餐桌上上菜率很高的食材。自然，它們非常重要。冬瓜燉肉不僅好吃，而且做起來也很簡單。另外，它富含營養價值。如果妳熱愛烹飪，不妨試試。冬瓜和豬肉分別有什麽食療價值？
冬瓜的營養價值；
1、冬瓜含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等元素，能補充人體所需。
2.冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%，具有改善血糖水平、降低膽固醇、降血脂、預防動脈硬化的作用。
3.冬瓜能調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。
4.冬瓜中維生素B1和硒的含量相當豐富，可以防癌。
5、冬瓜籽能抑制體內黑色素的沈積，有很好的保濕美容效果。
6.冬瓜具有清熱化痰、消腫利尿的作用，特別適合在暑熱期間食用。
豬肉的營養價值；
1，豬肉的蛋白質是優質蛋白質，含有人體必需的全部氨基酸，能改善缺鐵性貧血。
2.豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞產生和功能維持所必需的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精制豬肉富含維生素B1。
4.豬肉還含有較多的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。
5、豬肉湯可用於彌補津液不足引起的煩躁、幹咳、便秘、難產。
孕婦可以吃冬瓜燉肉嗎？
這道菜裏的瓜和豬肉營養成分高，孕婦可以吃冬瓜燉肉嗎？答案是肯定的。冬瓜具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱解毒、解毒排膿、清胃降火、消炎的功效。冬瓜可用於治療暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、飽脹、口渴、痤瘡、面部色斑、脫肛、痔瘡等疾病。
孕婦在懷孕期間可能會水腫。此時適當食用冬瓜有利於消腫，但切記不可過量食用。畢竟冬瓜涼。懷孕期間，多吃冬瓜還可以美化臉型，幫妳輕松做壹個漂亮媽媽。
冬瓜燉肉壹般人群都可以吃，尤其是腎病、水腫、腳氣、癌癥、糖尿病、冠心病患者。孕婦在孕期確實需要多註意飲食，但這並不是說任何微寒或微熱的東西都不能吃，而是說任何東西都需要適當的吃。孕婦多吃豬肉，對腹中寶寶的健康發育也有很好的促進作用。所以，孕婦在孕期可以適當吃壹些冬瓜燉肉，把肉適當燉壹下，不僅有利於消化，而且開胃健康。但值得註意的是，脾胃虛寒、腎虛肢冷的孕婦最好不要吃冬瓜，否則可能會引起不良反應。
寶寶可以吃燉瓜嗎？
寶寶可以吃燉瓜嗎？答案是肯定的，但是八個月之前最好不要吃冬瓜，因為八個月之前寶寶的腸胃功能還沒有發育完全，吃冬瓜可能會拉肚子。太小的寶寶最好不要吃冬瓜燉肉，稍微大壹點就可以適當吃，對健康沒有太大影響。但需要註意的是，如果寶寶吃了，最好把瓜和肉燉得更爛，便於寶寶咀嚼和消化。冬瓜最好的做法是煎湯、煨食、藥膳、搗汁喝，或者用生冬瓜外敷。冬瓜燉湯不像湯那麽幹，其實很適合寶寶。
很多媽媽的經驗是，寶寶八個月後冬天可以吃點冬瓜，但是因為冬瓜湯是濕的，做飯的時候放點湯。冬瓜燉湯也是不錯的選擇，但是要註意，不是所有的寶寶八個月後都能接受冬瓜這樣的寒性食物，所以要正確飲食，盲目補充營養。如果寶寶吃了，在肉的選擇上最好選擇排骨。因為排骨是熱的，可以在壹定程度上結合冬瓜的涼性，所以比較適合寶寶吃。媽媽給寶寶燉冬瓜的時候最好不要帶皮燉。皮膚雖然營養豐富，但不利於寶寶的消耗和吸收。