五香牛肉的美味之道——五香牛肉的原料
材料:牛肉500克，
調料:醬油150克，蔥7克，姜7克，花椒5克，八角5克，桂皮10克，白糖20克，植物油50克。
五香牛肉的做法
1.牛肉切塊；
2.花椒、大料放入紗布袋中紮緊；
3.將鍋放在大火上，加入植物油加熱；
4.蔥切段，姜切片；
5.將牛肉塊炸至杏黃色，取出控油；
6.另起鍋大火，放入紗布袋1000毫升清水，花椒大料，醬油，糖，桂皮，蔥，姜片；
7.燒開後放入炸好的牛肉塊，用菜把牛肉塊壓在鍋底，小火燉至牛肉塊酥爛，湯汁接近幹。
五香牛肉的美味方法2。五香牛肉的原料
碎牛肉200克，蔥花1/2杯，姜末1和1/2湯匙，蒜末1湯匙，餃子皮15張，鹽2湯匙，醬油醬1湯匙，糖2/3湯匙。
五香牛肉的做法
1.將材料1與調味料1混合，直到餡料感覺黏黏的，然後將餡料提起拍打幾次，使其有彈性。
2.取適量餡料按順序包在餃子皮內，中間用水粘住，兩邊稍微向左右拉壹下不粘，按順序包好放在塗油的平板裏備用。
3.將鍋預熱，倒入適量的油，將鍋貼底部壓平，然後整齊的放入鍋中。餃子和餃子之間留壹個縫隙，避免粘。用中火略煎至鍋貼底部金黃，然後倒入1杯熱水，大火加熱至水幹，掀蓋轉中火，再煎至鍋貼底部金黃有點焦，關火即可食用。
五香牛肉怎麽吃？五香牛肉的材料。
牛肉1，鹽，紹興酒，糖，醬油，幹辣椒，八角，桂皮，五香粉，蔥，蒜。
五香牛肉的做法
1.牛肉洗凈瀝幹水分，放入鍋中備用，根據情況將肉切成大小適中的塊；
2.將上述材料用紗布包好，幹燥成顆粒狀，放入牛肉鍋中，不要保存；
3.加水不加配料，放入蔥、姜，加入料酒、醬油、糖、五香粉，燒開；
4.我煮了大概兩個半小時，就是把筷子插進肉裏，然後壹擡就能輕松拔出來。
5.冷卻並切片。
五香牛肉怎麽吃？四種五香牛肉料。
原料:新鮮嫩牛肉
輔料1:八角、生姜、白豆蔻、茴香、冰糖、辣椒、草果、花椒。
輔料2:醬油、生抽、料酒
五香牛肉的做法
1.將牛肉用流水洗凈，放入碗中；將輔料1與牛肉混合，加入酒、醬油、生抽、老抽，量完全不能超過牛肉。
2.將碗用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏24小時以上(時間越長越好，越好吃)。
3.大蔥切段，雞蛋(三個殼)煮熟備用。
4.將鹵牛肉、調料、鹵牛肉汁全部放入鍋中，加入兩倍的水，放入蔥和雞蛋。
5、大火再煮，大火慢煮壹小時。
6.煮好後不要揭開鍋蓋，讓牛肉在鍋裏自然冷卻。牛肉自然冷卻後不要取出，和肉汁壹起放入冰箱，12小時後切片。
猜妳喜歡:
1.燉牛肉的秘密
2.6東北醬牛肉的美味做法
3.美味五香牛肉介紹。
4.正宗清真燉牛肉
5.五香牛肉的四種美味方法