看到壹個關註的公眾號前天分析了味千拉面的半年財報，覺得有點意思，摘錄壹些重點數據：
1、味千***有 770 間餐廳，主要在大陸，上海江蘇浙江最多，在香港+海外只有 28 家，占比不到 4%。所以，香港的動蕩，對味千的影響應該不大。
2、對比 2018 年上半年，公司的收入從 11.5 億增長到 12.2 億（約 6.1% 的增長），但是凈利潤從 1.2 億跌到 8700 萬。
增長原因是開店多了。比 2018 年 6 月新增了 52 家店鋪，從 718 家到 770 家。
凈利潤下降直接原因是毛利率下降（從 75.2% 下降到 73.1%）以及人力成本的上升（占營業額比例從 26.2% 上升到 27%）。
公司認為毛利率下降的原因是原材料成本增加；而人力成本占比上升，是因為國內各省市陸續上調最低工資標準。
3、「其他開支」占營業額的比例從 14.3% 上升到 18%，主要是因為廣告促銷開支增加。
看上去毛利率七成，但員工吃掉近三成，廣告吃掉近兩成，房租又吃掉近兩成，最後剩下的，不足壹成。
梳理完後發現，味千拉面是個 “70%毛利率的苦生意”。
味千拉面是個翻臺率很高的餐廳，但並不是日本壹蘭拉面這樣的現象級網紅餐廳，因此相對於客單價，用餐人數對收入的影響更大。除去餐飲行業間的競爭外，不排除有其他的因素，如各類電商平臺崛起導致線下商場客流量減少，外賣App發展導致用餐需求分流等。
這兩句話都出自《三體》，降維打擊就是站在比妳高壹個維度的層次，用低維度世界無法想象的武器攻擊妳。
富有戲劇性的是，降維打擊常出現高維度的人之間相互打架，壹不小心把低維度的世界給毀滅了，造成了“消滅妳，與妳無關”的結果。
“消滅妳，與妳無關”反映了壹個很殘酷的事實: 最大的競爭對手可能不是同行，而是看不到對手。
關於這句話的解讀，有人說馬雲太狂妄了，也有人說其實下壹句是“得打著顯微鏡才能找到對手”，因為有的競爭對手是妳不易關註到的。
現在來打著顯微鏡看下競爭對手吧：
KTV的競爭對手是KTV嗎？
不，是電影院，是酒吧，在四川，還是麻將館。
摩的的競爭對手是摩的嗎？
不，是***享單車。
數碼相機的競爭對手是數碼相機嗎？
不，是手機。
方便面的競爭對手是方便面嗎？
不，是外賣App。
電視的競爭對手是電視嗎？
不，是投影儀，是視頻網站。
口香糖的競爭對手是口香糖嗎？
不，是微信。（之前的文章 《當我談場景時，我談些什麽》 提及了口香糖擺在超市收銀臺旁這樣的絕好場景就這樣被微信的朋友圈取代了）
也許並不是和另壹個即時通訊軟件的競爭，畢竟高達10億的用戶量基本已無法撼動，而是頭條系產品。滴滴當年和快的補貼戰實質為騰訊和阿裏爭奪線下支付入口（同樣在 《當我談場景時，我談些什麽》 介紹過），現在微信與今日頭條、抖音（後兩個均為字節跳動公司旗下產品）實質為爭奪用戶的註意力。
用戶的註意力是稀缺的，誰占據的用戶註意力越多，誰的價值就越高。
舉個簡單的例子：用戶每天使用手機的時間是有限的，假如用戶將更多的時間花在刷頭條新聞、刷抖音上面，那麽看公眾號/朋友圈，玩王者榮耀的時間就會減少，那麽微信朋友圈的廣告價值和王者榮耀的收入是不是就可能轉移到今日頭條和抖音的廣告上去？
對壹個巨頭來說，輸什麽都不能輸掉用戶註意力。難怪騰訊大為緊張，去年宣布開啟“達人計劃”補貼30億人民幣扶持自家的微視，今年12月初出資20億美元領投快手F輪融資來對抗抖音。這場對於用戶註意力的爭奪仍在進行中。
低頭走路，也需擡頭望遠。