蘋果是酸性水果嗎？還有哪些常見的酸性食物？

蘋果是堿性食物。對於酸性和堿性食物的區分，大家可能會有壹個錯誤的想法，就是用舌頭品嘗可以通過味覺判斷是酸還是澀；或取石蕊試紙，根據理化特性，看其顏色變化，藍色變堿性，紅色變酸性；或者根據日常飲食的經驗，檸檬、醋、橘子、蘋果等食物都是酸的，所以屬於酸性食物。總之，眾說紛紜。事實上，食物的酸堿性取決於食物中所含礦物質的種類和含量。幾乎所有美味的食物都是酸性的，如魚、肉、米、酒、糖等。，都是酸性食物。相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等。大多是不易引起食欲但對身體有益的食物。外行人認為酸的東西就是酸性食物，比如草莓，檸檬，讓人壹看就流口水。其實這些東西都是典型的堿性食物，這就是麻煩所在。可以參考食物中鈣和磷的含量來判斷，鈣是堿性食物，磷是酸性食物。因此，我們應該仔細審查我們平日吃的東西，是否有酸性過度的傾向。白米飯是典型的酸性食物，以其為主食的中國人，如果不攝入相當數量的堿性食物，很容易變成酸性。尤其是近年來，工業發展帶來的環境汙染、果蔬農藥汙染、化學加工食品等危害加劇，土壤酸化導致食物中鈣相對缺乏。另外，酸性體質還有壹個原因，就是都市人的精神應激反應。來自外界的壓力，通過間腦，到達副腎和腦垂體，再通過激素分泌到達各個器官。這時候如果測定血液中的鈣離子，肯定會降到正常值以下，也就是壓力會降低血液中的鈣離子，使血液呈酸性。總之，環境汙染和不正常的生活飲食習慣使我們的體質逐漸酸性化，生活節奏的紊亂會造成酸性體質，過於緊張的心情和接受手術的身體的負荷都容易使我們的體質酸性化。1.保持良好的心情和情緒對體液的酸化有很大的影響。適量運動，杜絕吸煙、飲酒等不良嗜好。2.不吃宵夜:晚上八點以後吃東西通常叫宵夜。因為晚上人體活動量低，而且大部分處於休息狀態，留在腸道內的食物會變酸，發酵產生毒素，使身體發酸。3、要吃早餐:人體體溫在淩晨四點半達到最低點，血液循環會變慢。如果睡得太晚，不吃早餐，血液循環會變慢，氧氣減少，形成缺氧燃燒，身體就會發酸。4.調整飲食結構，酸堿食物比例建議20: 80。多喝堿性離子水，少喝酸性水，比如純凈水、可樂。如果體質是酸性的，可以用堿性食物，比如糙米、蔬菜水果，海藻類食物也是不錯的選擇。體重反映了妳的健康狀況。妳的健康與否取決於妳的日常保健。妳越關心，妳就越健康。我們每天攝入的食物大致可以分為酸性食物和堿性食物。從營養學的角度來說，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保證。食物列表酸和堿強酸性食物:蛋黃，奶酪，甜點，糖，金槍魚和比目魚。酸性食物:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。弱酸性食物:白米飯、花生、啤酒、紫菜、章魚、巧克力、空心粉、洋蔥。強堿性食物:葡萄、茶、酒、海帶、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。中度堿性食物:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白質、西梅、檸檬、菠菜等。弱堿性食物:紅豆、蘋果、白菜、豆腐、甘藍、油菜、梨、土豆。大多數人對食物的酸堿性認識模糊，認為吃起來酸的檸檬就是酸性的。事實上，食物的酸堿性並不是簡單的以味道來判斷的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽是酸性還是堿性。食物的酸堿性取決於食物中所含礦物質的種類和含量比例:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體後呈現堿性反應；磷、氯、硫進入人體後呈酸性。堿性食物包括大多數蔬菜、水果和海藻。換句話說，低熱量的植物性食物幾乎都是堿性食物。