面粉150克
南瓜40克
1白蘿蔔
雞蛋1
韭菜適量
2湯匙辣椒油
醬油1勺
3克鹽
芝麻粉5g
美味軟南瓜餅的制作方法
蘿蔔切絲焯水後剁碎，韭菜剁碎，雞蛋炒碎後拌花椒油，再拌醬油、鹽、芝麻粉，南瓜蒸熟後碾成泥狀，冷卻後放入面粉揉成面團10分鐘。好吃軟南瓜餅的步驟是1。
將面團揉成長條，切成小塊。美味柔軟的南瓜派
第三步:將每個小劑量卷成壹個薄袋，然後卷成蛋糕狀的美味軟南瓜餅。
電餅鐺加熱後，刷油放餅，餅上蓋油。當餅煎至金黃色時，翻另壹面，將兩面煎至金黃色，就熟了，可以出鍋吃軟乎乎的南瓜餅了。第四步。
第五步:取出鍋，裝上美味松軟的南瓜餅。
技巧
面團要軟壹些，這樣蛋糕才會外脆裏軟，南瓜營養豐富，老少皆宜。現在是南瓜收獲的季節，大家可以多吃點。
練習2:
材料
南瓜窠
嫩豆腐塊
南瓜豆腐餡餅的制作方法
好朋友家種的南瓜？我們到了。他們都是大家夥。壹個重32.6公斤，壹個重26公斤。嫩南瓜最適合做南瓜豆腐餅。南瓜豆腐餡餅1的制作步驟
面粉+酵母+水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵壹小時。第二步。
南瓜洗凈，去皮，削皮，切絲，用鹽腌壹會兒去掉壹些水分，然後加入蒜末，鹽，料酒，舀壹勺色拉油調味。。。還有:如果要加炒肉丁，不需要額外加色拉油。南瓜豆腐餡餅的第三步
豆腐切成丁，用同樣的方法調味。豆腐和南瓜絲調味後可以兩邊分開，防止豆腐拌在壹起碎成渣。。。。。哈哈，兩個南瓜果肉顏色不壹樣。南瓜豆腐餡餅的第四步
面團發酵後是什麽樣的？南瓜豆腐餡餅的第五步
切成小劑量，然後把它們壹個個卷成圓餅的形狀。如果妳喜歡大蛋糕，就把它卷大壹點，如果妳喜歡小蛋糕，就把它卷小壹點。南瓜豆腐餡餅的第六步
開始包:舀壹勺南瓜，再舀壹勺豆腐，再舀壹勺肉。(包的時候可以給喜歡吃肉的人加肉丁，但是肉要提前炒熟備用，因為南瓜和豆腐都是熟的快，豆腐南瓜在鍋裏炒容易熟，肉是生的。)這種餡的好處是可以自己選，不愛吃肉的可以不用肉包餅，不愛吃豆腐的不加豆腐。
被包裹的狀態。包的時候嘴巴閉的像包子壹樣。如果實在笨手笨腳，可以用偷懶的方法:抓住皮子的外圈，同時用力擠壓，這樣可以收緊口，防止餡料掉出來。南瓜豆腐餡餅的第八步
面團比較軟，有時會有瑕疵，不妨礙南瓜豆腐餅。第九步
經常包，包的形狀也不壹樣。南瓜豆腐餅的步驟是10。
人多的時候妳還有幾個包？南瓜豆腐餡餅的步驟11
好了，開始煎吧:鍋熱，放油(如果有菜籽油就更好了，很香，餅皮顏色也好看)，油不要用多。稍微加熱後，加入蛋糕，煎南瓜豆腐餅。步驟12。
妳看，油少嗎？南瓜豆腐餡餅的制作步驟13
妳看，皮搟薄了，露出綠色的南瓜餡顏色，是不是很開胃？。？南瓜豆腐餡餅的制作步驟14
煎壹面，翻另壹面，哈哈，因為煮的次數太多，照片都不壹樣了？南瓜豆腐餡餅的制作步驟15
兩面煎成金黃色後，加入開水(不要超過餅的三分之壹)，用中火煨至南瓜豆腐餅幹。步驟16。
然後翻面，直到蛋糕上表面的水分也幹了。南瓜豆腐餡餅的制作步驟17
餡餅出鍋的時候，餡餅的顏色是這樣的:餅皮金黃，有油脆的感覺，吃起來又軟又韌(因為揉透的面團裏加了酵母)，餡料多，所以南瓜豆腐餡餅充滿了幸福感。步驟18。
上菜，我們吃飯吧。