花蓋和紅色差不多。但不是螃蟹！~花罩小，表面壹般兩種顏色以上。紅甲紅時，蓋紫，腹紅。
紅海蟹是海蟹的壹種。因其腹部和腿部邊緣略呈紅色，故稱紅色或紅色。紅頭紅頭胸甲橫卵圓形，甲殼堅硬，爪有力，生性好鬥。它喜歡生活在低潮的巖石地區和藻類密集的地區。乳山壹帶巖礁多，藻類密集，餌料豐富，是赤甲紅的主要繁殖區。
乳山的紅甲蟲又大又嫩又好吃，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、A族和B族維生素等。，營養豐富。當地漁民捕捉紅甲蟲，經常用蟹籠誘捕。蟹籠是用漁網和粗鐵絲或鐵條做成的。設計很巧妙。壹旦紅色盔甲進來，妳就逃不掉了。
春末中秋乳山最胖。漁民常說的“麥黃蟹”、“豆黃蟹”，指的就是這兩個季節的螃蟹。當地還有壹種說法叫“八月蟹滿肥”，“春吃尖臍，秋吃圓”。前者指農歷八月，是螃蟹最肥的時候。後者是指春季的公蟹(臍尖)，個頭大，肉質細嫩，味道最鮮；秋天，母蟹(圓肚臍)肥肥糊糊，吃起來最香。
中醫認為，螃蟹味美性寒，蟹肉有養筋舒氣的作用，而白酒有醇香溫潤、活血散寒的功效，兩者相互配合，相得益彰。所以沿海地區的男人，尤其是漁民，吃紅的時候，大多要喝壹點白酒，防止肚臍涼胃。中醫還認為，紅蟹具有清熱、散血、破傷的作用，對筋骨損傷、疥瘡、燒傷有治療作用。最近醫學界還發現，紅蟹具有抗結核作用，對結核病的康復非常有利。
紅指甲最受歡迎的吃法是烹飪。將紅指甲洗凈，不加調料，入鍋蒸或煮，配姜末和醋食用。在酒店裏，除了煮和蒸，姜汁蟹、炸蟹、炸蟹肉還有很多吃法。紅色灰指甲也可以幹吃。鮮紅色灰指甲蒸熟去皮曬幹，稱為“蟹飯”。秋冬沒有鮮貨的時候用來煲湯。融合了新鮮和香氣，吃了會難以忘懷。
中華絨螯蟹:別名鱘魚斑、紅蟹斑、紅蟹斑、條紋鱘魚斑、紅蟹斑、蓋蟹斑。
它分布在中國東海、南海和黃海的淺水區。是人們喜歡的常見食用蟹，顏色鮮艷，味道鮮美，有利於活體運輸。
學名鋸緣絨螯蟹，梭子蟹的壹種，體長9厘米，寬13厘米，重0.2-0.5公斤。背部凸起，光滑青綠色。因有灰綠色花紋，故這壹帶俗稱“花蟹”，爪子有力，最後壹對腳獲獎。是海洋捕撈和人工養殖的對象，分布於約10-30米的沙質或淤泥質海底，在溫暖低鹽度海域較多，故常在河口和沿海捕撈。擅長遊泳，夜間活動，白天打洞。養殖蟹采用逆流法或幹塘法收獲。
花蟹營養豐富，肉質細嫩，肥美可口，是螃蟹中的上品。食用部分含蛋白質14.6克、脂肪1.6克、維生素a2微克、鈣228毫克、磷262毫克、鐵0.9毫克、鎂、錳、銅、硒、鉀、鈉、維生素E、維生素b1和維生素b2。可入藥，性寒，味鹹，毒性小，入肝經，有化瘀通絡、利水消腫、解漆毒、舒筋健骨、滋補之功。它的肉、卵巢和肝臟都可以食用。蟹黃是高級調味品和滋補品。
遲家鴻編輯
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中文名
池家紅
另壹個名字
石蟹、日本蠓和蟋蟀
拼音名稱
切吉Hónɡ
淶源
甲殼綱，水龍骨科，日本蠓。
拼音姓名遲紀m:洪ɡ
別名石蟹、日本蠓、蠑螈。
來源於甲殼綱日本蟳(Charybdis Japonicus，H. Milne-Edwards)，作為全藥使用。
中國沿海地區的棲息地分布。
功能主要是破血、催乳、促進消化。
治療產後止血、夜食、缺乳。劑量為1 ~ 3。
小兒佝僂病的治療:紅甲燉糯米。
黃疸:1猩紅，1艾草，燉。
小兒頭上癤:1紅，搗碎，糯米敷。[1]