怎麽給菠蘿削皮
怎麽給菠蘿削皮，人們之所以喜歡吃菠蘿，是因為菠蘿不僅味道酸甜爽口，而且還能有效刺激食欲，但是在享受菠蘿美味之前，首先要知道如何給菠蘿削皮，接下來壹起來學習怎麽給菠蘿削皮。
怎麽給菠蘿削皮1
1、買回來的菠蘿去掉頭尾兩部分。
2、剩下的中間部分切成四瓣。
3、取其中壹瓣，用小刀將菠蘿肉切成小塊，但菠蘿皮部分並不切斷。
4、用刀橫向將菠蘿皮部分削掉，菠蘿小塊切好了。
5、如果覺得橫向切不能控制自如，那就用小刀壹塊壹塊地將菠蘿小塊削下。
菠蘿的保存方法
1、用保鮮膜包好，凡在冰箱裏，但最好不要超過兩天，吃時用鹽水泡壹下。
2、放在壹個比菠蘿大的器皿裏，加水，水裏加2小勺鹽，水應沒過菠蘿。可以保存24小時，建議妳盡量在這時間內吃完，雖然放冰箱能保存更久點，可是切開的食物不宜那樣存放。
菠蘿皮和葉子作用
1、削好的菠蘿塊還是要用鹽水浸泡片刻，這樣能抵制菠蘿酶的活力。
2、切下來的菠蘿頂部的葉子種在土裏還能繼續生長，長長葉葉什麽的，也挺養眼的。
3、現在市場上菠蘿很多，鮮艷飽滿的，氣味濃重的就是香甜的菠蘿。
另外剛切完的菠蘿皮和葉子不要扔掉喲，都還有用呢。先說說葉子，洗幹凈之後用水煮沸，涼後可服用，對輕微的拉肚子有較好的治療作用，而且味道淡淡的，有點像煮過的梨水，每天服用2次即可。當然了，如果是很嚴重的腹瀉，還是要去醫院看醫生，對癥下藥。
剩下的菠蘿皮是去除異味的好材料，可放在剛裝修完的屋子裏吸收各種有害物質，冰箱裏的異味，也可以如此去除，之後還能留下菠蘿的香氣，比任何工業香精的味道都天然喲。
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有壹種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。
菠蘿吃多會怎樣
1、頭痛、嘔吐
菠蘿含有的5-羥色胺成分是壹種含氮的有機物，它具有促使血壓升高和血管收縮的.作用，如果使用過量的菠蘿易引起頭痛、嘔吐等不適癥狀。
2、腹痛
菠蘿含有大量菠蘿蛋白酶，此成分壹部分會被胃液所分解，但是另外壹部分會給人體造成過敏癥狀，從而引起腹痛、惡心等不適癥狀，另外菠蘿是壹種涼寒食材，吃多了容易引起腸胃不適。
3、皮膚發癢
菠蘿中含有壹定的甙類物質，此成分對於人的皮膚有壹定刺激性，如果食用過多的菠蘿，可以會引起皮膚發癢或過敏等癥狀。
4、上火
菠蘿中含有壹種叫菠蘿蛋白酶的物質，此物質會分解蛋白質，從而造成我們口腔黏膜和嘴唇刺激反應，引發口腔上火癥狀，所以吃菠蘿需要控制好量。
5、菠蘿吃多少合適
壹般來說菠蘿壹天吃200克左右的菠蘿較為適宜。同時需要根據自身體質的情況來決定，如果體內虛火較旺盛還是少吃點為好。另外菠蘿不能幾天連續吃，平均隔開兩天食用壹次較佳。
怎麽給菠蘿削皮21、菠蘿在削皮的時候應該先給雙手戴上手套，然後再準備壹把鋒利的水果刀，用手抓著菠蘿的葉子，像平時削蘋果那樣把菠蘿的果皮全部削掉，這時會發現菠蘿的果肉上殘留了很多的小眼睛，需要把它挖掉才能吃菠蘿果肉。
2、菠蘿果皮去除以後，可以用眼觀察壹下他的小眼睛，雖然不在壹條橫線或壹條豎線上，但它們斜著都是呈現直線存在的，這時可以用水果刀的刀尖按斜著的方向在菠蘿的果肉上劃壹刀線，就能把他的小眼睛全部挖掉，最後得到的菠蘿果肉切成塊狀放在淡鹽水中浸泡半小時取出後就能吃。
菠蘿快速削皮小竅門
1、平時購買菠蘿以後想給他削皮時可以準備幹凈的水果刀，把菠蘿的葉子和底部各切壹刀，然後再把菠蘿豎著，壹分為二，再次把得到的半個菠蘿壹分為2，最後把壹個菠蘿分成4份，然後把它切成比較厚的片狀，把水果刀從菠蘿片的底部插入，把它外層的硬皮削掉就能得到幹凈的果肉。
2、菠蘿去皮也有專用設備，如果喜歡經常吃菠蘿，可以在網上購買壹個專門去除菠蘿皮的工具，購買工具以後應該先把菠蘿外層的表皮削掉，然後再從菠蘿的上端找到小眼睛的開始，把工具插入以後不斷旋轉，菠蘿就能把它表面的小眼睛全部挖掉，最後把得到的菠蘿果肉切成塊狀用清水沖洗壹下就能食用。
為什麽菠蘿要用鹽水泡
菠蘿裏含有壹種菠蘿蛋白酶,有很強的分解纖維蛋白的作用。有的人對這種蛋白酶有過敏反應,吃後15分鐘到1小時發病,會出現陣發性絞痛、惡心、嘔吐、皮膚潮紅發癢、蕁麻疹、頭痛等癥狀,嚴重的還會發生呼吸困難及休克。還有壹種含氨的有機物-羥色胺,它可以使血管強烈收縮和使血壓升高。至於有些人在食用後出現的嘴發癢,是因為菠蘿裏的甙類,對人的皮膚、口腔黏膜有壹定的刺激性,吃了未經處理的生菠蘿後,口腔就會覺得發癢。
菠蘿的功效
1、菠蘿具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌等功效。適當吃菠蘿對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。菠蘿果實含有豐富的營養成分:糖類,碳水化合物,有機酸,氨基酸,蛋白質,脂肪及維他命ABCG;核黃酸,胡蘿蔔素,硫氨素,膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
3、菠蘿含有壹種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,能改善局部的血液循環,消除炎癥和水腫。