適合老年人的小吃
1，栗子
板栗素有“千果之王”的美譽，其醇厚甘甜的口感總是讓人難以忘懷。
隨著年齡的增長，老年人的身體機能有所下降，栗子可以健脾和胃，活血止血，對腎虛也有很好的療效，對老年腎虛糖尿病患者很有幫助。所以糖炒栗子是老人的好零食。
2.葵花籽
向日葵生在太陽下，太陽轉到哪裏，它就跟到哪裏。它吸收太陽的精華最多，所以葵花籽有很好的補陽作用。葵花籽中含有的維生素E是壹種強大的抗氧化劑，可以保護血管，促進新陳代謝，增強身體的抵抗力，提高血管彈性，延緩細胞衰老，有助於延緩動脈硬化的發展。動脈硬化性小動脈引起的失眠、健忘、心慌、胸悶的老人，可以生吃葵花籽。
3.棗
老人可以把紅棗當零食吃。壹方面，紅棗中豐富的碳水化合物可以在我們饑餓時補充能量，使我們保持良好的“戰鬥力”，豐富的膳食纖維可以提供飽腹感，有助於緩解饑餓感。
另壹方面，與餅幹、面包、蛋糕、蛋黃派等零食相比，雖然都含有大量的碳水化合物，但紅棗基本不含脂肪、反式脂肪酸和食品添加劑，且富含膳食纖維。老人把紅棗當零食吃，健康又不會消耗太多能量。
4、花生
古人稱花生為長壽果，每100克花生含葉酸104.9微克。成年人每天攝入60微克葉酸，可以滿足正常生理需求。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對於患有高血壓和動脈硬化的老年人來說，吃醋泡花生有利於降血壓和軟化血管。
花生果實中含有的兒茶素和賴氨酸對人體有抗衰老作用。花生果實中鋅的含量普遍高於其他油料作物。能增強大腦的記憶功能，激活中老年人腦細胞，延緩早衰，抗衰老。
5、杏仁
杏仁是生活中常見的幹果。研究發現，在高脂肪人群的飲食中加入壹些心形甜杏仁後，30天後血液中低密度脂蛋白膽固醇、三酰甘油和總膽固醇的含量會明顯降低，主要是因為杏仁中含有較多的不飽和脂肪酸* * *和維生素E，具有降血脂的作用。
另壹方面，杏仁的膳食纖維含量很高* * *約17%***，能促進人體的脂肪代謝。在飲食中加入壹些時令杏仁，還可以提高體內壹些酶的活性，增強人體清除自由基的能力，延緩衰老。
6.南瓜種子
人年紀大了，牙齦會萎縮，容易導致牙齒松動，牙齒變長，甚至脫落。牙齦萎縮時，輸送到牙槽骨的營養減少，導致牙槽骨萎縮變短。口腔醫學稱之為骨吸收，經常吃南瓜子可以改變這種現象。
南瓜子仁富含兩種對牙齦和牙槽骨非常重要的營養物質。壹是含有大量的磷，每100克南瓜子中含有1159毫克的磷。老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。二是富含胡蘿蔔素和維生素E，能直接滋養牙齦，防止牙齦萎縮。
10老年人飲食註意事項
1，數量應該少。
研究表明，暴飲暴食有害健康，老年人每餐以八成飽為宜，尤其是晚餐。
2.食物應該是香的
老人們的味覺和食欲都很差，吃飯時經常感到缺乏營養和味道。所以給老人做飯要講究色、香、味。
3、飲食宜熱
老年人對寒冷的抵抗力差，比如吃了生冷的食物，會導致胃壁血管收縮，供血減少，反射會導致其他內臟血液循環減少，對身體不好。
4.食物應該是腐爛的
老年人牙齒經常松動脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌減少，胃腸消化功能下降。所以，食物要煮熟了再喝。
5、口味要清淡
有些老年人體重較重，卻不知道吃鹽過多會加重心臟和腎臟的負擔，容易導致血壓升高。為了身體健康，老年人壹般每天要吃6到8克鹽。
6、水果吃
各種水果都含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養物質對維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為了保持健康，妳應該在兩餐之間吃點水果。
7、多吃蔬菜
新鮮蔬菜是老年人的健康朋友。它們不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還含有較多的纖維素，對保護心血管系統、預防癌癥和便秘有重要作用。每天蔬菜攝入量應不少於250克。
8.慢慢吃。
有些老年人習慣吃快餐，不徹底咀嚼就咽下去，時間長了對身體不好。細嚼慢咽，減輕腸胃負擔，促進消化。另外，細嚼慢咽也容易產生飽腹感，防止吃多了影響身體健康。
9、質量更好
老年人的代謝以分解代謝為主，需要更多的蛋白質來彌補組織蛋白的消耗。如果多吃雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉、豆制品，這些食物中所含的蛋白質是優質蛋白質，營養豐富，易於消化。
10，菜要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體必需的六大營養素，廣泛存在於各種食物中。為了均衡地吸收營養，保持健康，我們應該吃壹點各種各樣的食物。如果可能的話，每天要保留10種左右的主副食。
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