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為什麽糖尿病人可以吃東西而不是吃粥?

對於糖尿病人來說,米飯不能飽,水果不能吃,甜點基本不碰。那麽糖尿病人可以吃什麽呢?我應該避免吃什麽食物?今天,我們來談談糖尿病患者的飲食。

糖尿病患者的三個健康食譜:

五谷雜糧:yóu小麥粉、蕎麥粉、燕麥粉、玉米粉等富含維生素B、微量元素和膳食纖維的主食,長期食用可降低血糖和血脂。

各種糧食作物

豆及豆制品,豆類食物含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素,大豆油含有不飽和脂肪酸,可降低血清、膽固醇和甘油三酯;

豆類食品

苦瓜、洋蔥、蘑菇、柚子、南瓜都可以降血糖,是糖尿病人最理想的食物。如果能長期服用蜂膠(蜂膠中含有的胰蛋白酶等活性酶和抗病毒成分),對胰腺功能的恢復會起到積極的作用。蜂膠中的黃酮類和萜類物質可以促進外源葡萄糖合成糖原,雙向調節血糖。蜂膠能活化細胞,促進組織再生,對修復受損的胰島細胞和組織有積極作用。)降血糖和預防並發癥的效果會更好。

糖尿病患者的三種不利飲食

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅幹、甜面包、糖糕,因為這些食物含糖量高,容易發生高血糖;

高糖飲料

不宜食用含膽固醇和動物脂肪高的食物,如動物腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、脂肪、黃油、豬、牛羊油等。這些食物容易升高血脂,容易引起動脈粥樣硬化;

勇氣

飲酒是不可取的。酒精會使血糖波動。空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,很難發現,非常危險。

另外,糖尿病人[2]不能碰甜食,可以長期服用蜂膠,因為蜂膠不含糖,只是有點腥澀。

刻意呈現:糖尿病和高血壓的每周食譜

周壹早餐:紅豆蒸糙米100g,全麥面粉饅頭壹個,白蕓豆50g,亞麻粉50g,香蕉(高血壓)壹根,黃瓜(糖尿病)壹根。

午餐:紅豆糙米100克,生菜2種:①、青皮三絲②、酸菜心;2種熟蔬菜;①豆皮炒芹菜②芹菜百合和壹碗絲瓜湯。

周二早餐:南瓜粥100g,猶太面包壹個,五香蕓豆50g,亞麻粉50g,獼猴桃(高血壓)壹個,生胡蘿蔔(糖尿病)壹個。

午餐:蠶豆紅米100g,生菜2種:①、什錦涼菜②、芹菜豆芽;熟菜有兩種:①五彩豆腐,②南瓜什錦,蓮藕紅棗長壽湯。

周三早餐:八寶粥100g,全麥面餅壹個,紅小豆50g,亞麻粉50g,香梨壹個(高血壓),番茄壹個(糖尿病)。

午餐:100g糙米加豌豆和2種生菜:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;做好的菜有兩種:①三色南瓜,②土豆泥,壹碗酸辣湯。

周四早餐:地瓜粥100g,壹整個面包,黃豆50g,亞麻粉50g,葡萄(高血壓)壹根黃瓜(糖尿病)。

午餐:芝麻芋頭餅壹個,生菜兩種:①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥;3熟食:①墨西哥豆,②木耳炒白菜,③炒餅,壹碗桂圓湯。

周五早餐:麥片粥100g,全麥面粉饅頭壹個,綠豆50g,亞麻粉50g,芒果(高血壓),生胡蘿蔔壹根(糖尿病)。

午餐:全麥面條150克,蘇(與蘇混合)

周六早餐:南瓜粥100g,猶太面包壹個,蕓豆50g,亞麻粉50g,西瓜(高血壓)壹個,番茄(糖尿病)壹個。

午餐:200 ml菠蘿飯,八寶湯。

周日早餐:小麥胚芽粥100g,全麥面包壹塊,黃豆50g,亞麻粉50g,蘋果壹個(高血壓),番茄壹個(糖尿病)。

午餐:大米100克,黃豆50克,萵筍2種:①、涼拌三絲②、千島黃瓜;煮熟的蔬菜有兩種:①、牛奶南瓜②、豆腐丸子、海帶湯。

每天晚餐:可以少吃米飯和蔬果,或者只喝亞麻水不吃。