葛根
別名:野葛、野葛、野葛、野葛、野葛。
來源:豆科植物野葛的根。)Ohwi。
植物形態:藤蔓植物，長約10m，全株被黃褐色剛毛覆蓋。三回復葉互生，托葉盾形，橢圓形；中央小葉菱形卵圓形或寬卵圓形，側小葉斜卵圓形，兩面粗糙，背面致密；托葉盾形，小托葉針狀。總狀花序腋生，花緊密；小苞片卵形或者披針形；萼鐘形，萼齒5，上部2齒合生，下部L齒較長，內外均被黃柔毛；花冠蝴蝶，藍紫色，長約1.5cm。莢果線形，長5 ~ 10 cm，扁平，密被黃褐色長剛毛。花期5-9月，結果期8-65438+10月。
生於山坡草地，路旁，和疏林的陰濕處。主產於湖南、浙江、河南、廣東。
采挖:秋冬采挖，新鮮時切成厚塊或小塊，曬幹。
說明:為縱向切開的長方形厚片或小方片，長5 ~ 35厘米，厚0.5 ~ 1厘米。皮膚淺棕色，縱向有皺紋，粗糙。這個部分是黃色和白色的。堅韌且多纖維。無味，微甜。
化學成分:含有多種黃酮類化合物，主要活性成分為大豆苷元、大豆苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷等。
性味:涼、甘、辛。
主治:解表、清熱、生津、透疹、壯陽、止瀉。用於外感發熱、頭痛、高血壓、頸痛、口渴、消渴、麻疹、痢疾、腹瀉。
《本草綱目》載:葛根性涼，氣平，味甘，有清熱、降火、排毒之功。現代醫學研究表明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖及心腦血管疾病有壹定療效。
註意同壹植物野葛的根。，都是作為葛根入藥的。
野葛
來源是豆科野葛的塊根。
《詩經》、《(說文)》、《(別錄)》、《(天寶本草)》和《葉扁鵲》。
多年生藤本植物，長10米，全株被黃褐色的粗毛覆蓋。塊根肥大。葉互生；有長柄的；3復葉，頂端葉柄長，葉片菱形，圓形，有時有3波裂片，長8 ~ 19 cm，寬6.5 ~ 18 cm，先端銳尖，基部圓形，兩面白色，短柔毛，下部密；側生小葉小，橢圓形或菱形橢圓形，有時具2 ~ 3波狀淺裂。總狀花序腋生，總花梗密被黃白色絨毛；密集的花朵；苞片狹線形，早落，小苞片線狀披針形；蝴蝶花藍紫色或紫色，長15 ~ 19厘米；花萼5齒，萼齒披針形；旗瓣近圓形或橢圓形，先端微凹，基部有兩個短穗。翅瓣狹橢圓形，比旗瓣短，通常只有基部的壹側有耳，龍骨瓣比翅瓣略長。雄蕊10，二形(9+1)；子房線形，花柱彎曲。莢果線形，扁平，長6 ~ 9厘米，寬7 ~ 10毫米，密被黃褐色剛毛。種子呈橢圓形，扁平，紅棕色，有光澤。花期從4月到8月。掛果期:8月~ 65438+10月。
生於山坡草地或路旁及潮濕的地方。分布於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣省、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、山西、陜西、甘肅等地。
這種植物的藤(野葛)、葉(葛葉)、花(野葛)、種子(野葛)也都入藥，每壹種都有詳細介紹。
收集
春秋采挖，洗凈，去皮，切片，曬幹或曬幹。廣東、福建等垃圾切片，用鹽水、明礬水或淘米水浸泡，硫磺熏制，曬幹，顏色更白。
[編輯此段]葛根的藥用價值
藥材
幹燥的塊根呈長圓柱形，藥材多縱向或斜向切成長短不壹的板狀厚片，長約20厘米，直徑5 ~ 10厘米，厚0.7 ~ 1.3厘米。白色或淺褐色，有時表面殘留褐色皮屑，切面粗糙，纖維強韌。它又硬又重，富含粉末，並含有大量纖維。在橫截面上可以看到纖維形成的同心環層，在縱剖面上纖維和粉末相互交錯，形成縱向條紋。無臭又甜。最好是塊頭大、質實、顏色白、粉飽滿、纖維少的；松散的、黃色的、非粉狀的、纖維狀的為次等。
全國大部分地區都有生產，主要在河南、湖南、浙江和四川。