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什麽樣的蜂蜜好吃?怎麽吃比較科學營養?

蜂蜜不宜與高溫水混合,因為蜂蜜中含有65%至80%的葡萄糖和果糖,還含有豐富的酶、維生素和礦物質,在高溫下會被破壞。比如沸水煮,維生素C的損失是1/5,甚至是1/2。所以最好用溫開水,以40-50攝氏度的溫開水沖服為宜,水溫不要超過60攝氏度。另外,夏天也可以用涼開水。虛寒體質的人用熱水送服,火大的人用冷水送服。

蜂蜜搭配不當:

蜂蜜和豆制品壹起吃會聾。

蜂蜜和洋蔥同時傷害妳的眼睛

蜂蜜和韭菜壹起吃會引發心臟病。

蜂蜜米飯會肚子疼。

蜂蜜和鯽魚壹起吃會中毒,可以用黑豆和甘草解毒。

各種蜂蜜的不同功效:

紫雲英蜜:本品不僅具有清熱解毒、補中潤燥的功效,還能祛風明目、消腫利尿,對風痰咳嗽、咽喉腫痛、灼目生痔等有壹定的輔助作用。是虛火旺盛人群的保健品。又名紅花蜜或草籽蜜,是我國南方春季的主要蜂蜜品種。具有天然清新宜人的草香,甜而不膩,清新幹凈,甘甜,色澤為淡琥珀色。

冬蜜:和胃養氣潤肺。蜂蜜除了具有清熱補中、解毒潤燥的功效外,還有發汗解表的功效,能祛風除濕,對感冒發燒、咽喉腫痛、風濕性關節痛有很好的輔助作用。源於中國傳統藥用樹種(八葉五加、鵝掌楸),是嶺南特有的冬蜜品種。所以俗稱“冬蜜”。淺琥珀色,易結晶,質地優良,味甜微苦。是具有中醫特色的蜂蜜品種,深受東南亞人民的喜愛。

椴樹蜜:美人美人有白皙的皮膚。本品具有壹般蜂蜜養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥的功效,還具有壹定的鎮靜作用。

是中國東北特有的蜂蜜品種,色澤淡琥珀色,香味濃郁,易結晶,深受歐洲人喜愛,是不可多得的森林蜂蜜品種。

百花蜜:養肝護肝,潤肺化痰,集百花之精華,集百花之百科。甘甜潤澤,營養滋補,具有清熱補中,解毒潤燥,收斂蜂蜜的功效,是傳統的蜂蜜品種。

槐花蜜:清脂降壓,去皺去斑。這是春天的蜂蜜種子。水潔白透明,質地粘稠,不易結晶,具有淡淡的槐花清香,香甜清新,清香適口。本品具有槐花清熱燥濕、利尿、涼血止血的功效,能維持毛細血管的正常阻力,降低血壓,用於預防中風。同時還具有普通蜂蜜清熱補中、解毒潤燥的功效。蜂蜜中的上品。更適合心血管病人的保健。

丹參蜂蜜:丹參蜂蜜是由蜜蜂從中藥丹參的花中釀造的純天然蜂蜜。丹參除了具有蜂蜜的天然保健功能外,還有“生血祛邪”的功效,適用於女性月經不調、經期腹痛等病癥。此外,丹參蜂蜜還能“涼血消腫,清心除煩”。

枸杞蜂蜜:明目清肝,滋陰壯陽。它來自名貴中藥枸杞的主產區,由蜜蜂采集枸杞中的蜂蜜釀制而成。本品不僅具有蜂蜜的傳統營養保健價值,還具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。本品適用於氣血兩虛、高血壓、體虛、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝性肝病、膽道系統引起的肝功能障礙等人群。尤其適用於腎虛腰痛、遺精遺精、工作繁忙的男性。

黃芪蜂蜜:固表、止汗、利尿、消腫。黃芪是治療氣虛必不可少的藥物之壹。從黃芪花的天然花蜜中提取的黃芪蜂蜜,除了具有蜂蜜的壹般保健功能外,還具有中藥黃芪的益中固表、利尿消腫的功效,從而起到升中、利尿、緩解腎炎、降血壓、強身健體的作用。它能益氣固表,適用於氣虛多汗者。

益母草蜜:益母草蜜來自我國西南高原無汙染的藥用益母草產地。本品除具有蜂蜜的保健功能外,還具有祛瘀生新、調經活血等功能。適用於分娩前後月經不調、月經過多的女性,充分體現了對女性的關愛。對於男性,尤其是高血壓、冠心病、腎病患者,益母草蜜也是保健和輔助治療的理想保健食品。

龍眼蜜:健腦、增智、增強記憶力。本品具有養血安神、開胃養顏、清熱潤燥、補中的功效。對心脾血虛引起的心悸、失眠、記憶力減退也有壹定的輔助作用。特別適合女性。華南特有的蜂蜜品種。它有龍眼的香味。

荔枝蜜:安神止痛,活絡止血。潤心明目,止渴生津,理氣散寒,補血益氣。荔枝盛產於南方,被譽為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊的花蜜,有荔枝果的清香,香甜,微酸。它有蜂蜜的清新,但沒有荔枝辣,因為蜜蜂在制蜜時加入了各種獨特的成分。但其生津、益血、理氣、養生的特殊功效是嶺南獨有的,是遠親好友的專用蜂蜜。

黃連蜂蜜:功效:清熱解毒,瀉火,清心、肝、胃火。中草藥自然保護區采集的黃連花蜜,繼承了蜂蜜的特性和黃連的藥性,既有天然蜂蜜的保健和營養價值,又有這種珍貴中藥的藥用功效。黃連蜂蜜色澤淡黃,香味特殊,甜中微苦,甜而不膩。可以說,良藥不苦口,但療效依舊。基於清熱利濕、瀉火解毒、抗菌消炎、鎮靜降溫去火的獨特功效,特別適用於煙酒過度、心火旺盛、心煩意亂者的食療保健。

桂花蜂蜜:消腫、止血、潤喉、通腸。罕見的蜂蜜種子。深山密林中冬季開花泌蜜的野生桂花花蜜,芳香溫潤,清純淡雅,口感清新幹凈,甜而不膩,色澤潔白透明,結晶細膩。被譽為“蜂蜜之王”。桂花也是壹種名貴的中藥材。根據中醫字典,香椿的桂花“祛風除濕,治關節痛……”其有效成分菊花苷已被證明具有良好的營養和保健作用。桂花蜂蜜還具有清熱、補中、解毒、潤燥的作用,深受國內外人們的喜愛。在古代,它是皇宮的貢品。

廣藿香蜂蜜:祛暑化濁,開胃止嘔。它是由蜜蜂從壹種罕見的野生中藥——廣藿香的花蜜中釀造而成。蜂蜜呈琥珀色,氣味獨特,具有中藥的香氣。由於廣藿香蜂蜜的成分和藥性,繼承了中草藥廣藿香。因此,本品不僅普遍適用於營養保健,而且對夏季濕熱、胃腸不適、惡心嘔吐、清熱解毒有很好的輔助治療作用,是胃腸功能差、消化不良、體質虛弱者的理想食療保健品。

黨參蜂蜜:益氣補血,寧心安神。

它是由蜜蜂用珍貴的中草藥——黨參花蜜釀造而成。味道是甜的,顏色是琥珀色的。除了蜂蜜的特性,更有利於補中益氣,生津止渴。對脾胃虛弱、氣血兩虛、神疲乏力、婦女崩漏、貧血有輔助作用。適用於體虛、胃寒、慢性胃炎、貧血人群。

枇杷蜜:止咳化痰,清肺和胃。枇杷蜜是蜜蜂采集枇杷的花蜜,由蜜蜂釀造而成。甜甜的朗朗上口,蜜汁中的上品。枇杷蜂蜜除了具有蜂蜜的天然保健功能外,還具有枇杷“主治肺熱咳喘、胃熱嘔吐、心煩口渴”的功效,具有清熱化痰、止咳平喘的保健功效,是感冒咳嗽痰多患者的理想選擇。

五倍子蜜:補腎益氣、調理體虛的中藥蜜籽。五倍子花蜜,采自澀腸止瀉,色澤略深,味甘,中藥微香。除具有普通蜂蜜的特點外,還具有解毒、止瀉、殺菌、收斂的作用,對肺腎兩虛、脾腎兩虛、氣短、痰火壅肺有很好的輔助治療作用。特別適用於體虛、肺虛、腎虛、久瀉痢疾、痔瘡便血者。

桔梗蜜:桔梗是治療咽喉腫痛的主藥,具有宣肺氣、祛邪、化痰排膿的功效。桔梗蜜來自天然桔梗花蜜,不僅具有清熱、補中、潤燥的功效,而且是適用於外感咳嗽、胸悶、痰多的食療佳品。

蜂巢蜜:消炎止痛,治療炎癥。

蜂蜜醋:消食化油膩,降血脂。

柑橘蜂蜜:生津止渴,潤肺開胃。、

橙蜜:本品采自柑橘的花蜜,色澤呈淡琥珀色,有濃郁的橙花香氣,味甜微酸,清新潔凈,沁人心脾。本品具有生津止渴、醒酒利尿、飯後解氣、益胃熱毒、安神的功效。同時還具有美容養顏、化痰散結、補中潤燥的功效。本品適用於脾胃幹燥、腹脹、胃腸疾病患者。

白菜花蜜:色澤淡藍,略渾濁,有油菜花的香氣,微辣,久貯甘甜潤澤,易結晶,結晶後乳白色,結晶細膩或油狀;性溫,有活血破氣、消腫散結、養血補身之功。

烏梅蜜,生津止渴,和胃消食。

川貝蜜:止咳化痰,清心潤肺。

案樹蜜:健脾養胃,調理胃病。

雪脂蓮蜜:清熱解毒,滋養肌膚。

荊條蜂蜜:祛風解毒,潤腸通便。

棗花蜜:補血健脾,養胃治損。

人參蜂蜜:疏通經絡活血,養顏安神。

黨參蜂蜜:補中益氣,養血潤肺。

柑橘蜂蜜的功效:疏肝解郁,理氣解郁,健胃祛風。

枸杞蜂蜜的功效:補氣、滋腎、潤肺。

金銀花蜂蜜的功效:清熱去火,消除營養不良。