1，山藥炒肉片
山藥片，和豬肉片壹起炒，味道鮮美。
2.山藥羊肉湯
將羊肉切成小塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，山藥去皮切成滾刀塊，將羊肉放入冷水鍋中焯水，撈出，另壹砂鍋加入開水，加入焯水的羊肉和蔥、姜片、料酒、胡椒粉，大火煮沸後小火燉約1小時，加入山藥、胡蘿蔔和適量鹽，繼續燉20分鐘，最後。
3.清蒸鐵棍山藥
將山藥洗凈去皮，切成3厘米長的段，每段切成4片，放入塔器形狀的托盤中，撒上白糖，淋上蜂蜜汁，放在托盤上，大火蒸20分鐘，用白糖或蜂蜜食用。
4.紅豆山藥蛋糕
紅豆和山藥蒸熟後壹起煮。攪拌時，加入白糖和適量的水，直至煮成粘稠狀。最後，它們可以用不同的模具成型。如果家裏沒有合適的模具，也可以用方形的容器把它們壓出來，切成小塊。
5.山藥燉雞
將雞洗凈，剁碎，放入冷水中煮熟，加入壹瓣大料、幾片姜和少量料酒，待雞軟爛後撈出。將山藥去皮切塊，鍋中燒油，放入香蔥、姜、蒜煸炒，然後將雞塊和煮雞塊的清湯倒入鍋中，加入少許醬油，加鹽、糖、雞精、胡椒粉，將山藥放入鍋中燉至完全熟透。
6、鐵山藥燜牛腩
先將牛肉用清水焯水，瀝幹後放入鍋中炸熟，再放入姜片煨至肉軟爛，再放入山藥，至山藥變軟入味。
7、蜂蜜山藥
將山藥洗凈去皮，將去皮的山藥切成小塊，準備壹個盤子，將山藥放在盤子上，放入蒸鍋，蒸約12分鐘，鍋中倒入少許油，油熱後倒入白糖，用筷子攪拌白糖使其充分融化，將枸杞放入鍋中，壹起攪拌，倒入適量的水，繼續煮沸，待鍋冒泡時關火。
8.藍莓山藥
將山藥清洗幹凈，切成幾段，放入鍋中蒸熟，取出3勺藍莓醬，加水煮沸備用，將蒸熟的山藥去皮，碾成泥狀，然後揉成山藥丸子，將揉好的山藥放入盤中，再將煮好的藍莓醬澆在上面。
9.金沙蛋黃焗山藥
將山藥去皮切成長段，放入蒸鍋蒸熟，取小碗，加入適量澱粉，將蒸熟的山藥裹入澱粉中煎熟，輕煎，蛋黃搗碎。然後鍋裏加油，把蛋黃放入小火炒幾下，再把炒好的山藥倒入繼續小火翻炒均勻，最後撒上蔥花。
10，紡紗山藥
在山藥上拍壹點生粉備用，鍋中加入適量油加熱至七成熱。將山藥片逐壹放入，炸至脆硬，瀝幹油。另起鍋加入植物油和白糖，比例為1: 3，小火不停攪拌。糖溶解後，繼續攪拌。當糖漿變稀，顏色呈淡黃色時，迅速加入炒好的山藥片，關火攪拌均勻。
11，山藥餅
將山藥磨成泥，加入糯米粉和白糖做成餅，吃起來軟軟糯糯的。
12，山藥湯
山藥切成小塊，加排骨或雞湯煲湯，滋補身體。
13，山藥煎餅
將山藥切成小塊，加入面粉、雞蛋等材料做成煎餅。
14，山藥沙拉
山藥切絲，加入生菜、西紅柿等蔬菜拌勻。味道很清爽。
15，山藥粥
將山藥切成小塊，加入米粉或小米粉中煮成粥，口感細膩。