冬瓜和蝦可以壹起吃嗎？
冬瓜和蝦可以壹起吃。這兩種食材營養成分都非常豐富，而且營養成分是相對的。壹起做飯的時候，它們之間的營養可以互補，所以做出來的菜很有營養，特別好吃。
如何讓冬瓜蝦仁好吃又有營養？
1冬瓜蝦仁湯？
材料:鮮蝦3兩，冬瓜2兩，雞蛋1個，姜2片，蔥花？
做法:1，蝦殼，切碎。取蛋清，將蛋清和蝦混合均勻(這樣蝦就嫩了)。將冬瓜切成小塊。
2、鍋熱，放少許油，放入冬瓜翻炒片刻，放入壹碗水，放入姜片，燒開。
3、加鹽，倒入蝦仁快速攪拌。
4、燒開後加入蔥花，最後用稀澱粉勾芡即可出鍋。？
2蝦仁冬瓜湯？
材料:冬瓜700g，速凍蝦仁15g，豬骨湯150g，雞蛋壹個(蛋清)，水澱粉適量(玉米澱粉壹勺+水溶兩勺)，料酒壹勺，鹽適量，香油幾滴。
？練習:？
1.蝦仁解凍後，用清水沖洗幹凈，加入少許鹽和壹勺料酒，拌勻，腌制十分鐘；？
2.冬瓜去皮去皮，切丁拇指甲；？
3.鍋中註入適量水，倒入豬骨湯壹起煮沸；？
4.加入瓜丁，煮三到五分鐘。邊緣略透明時，倒入腌制好的蝦；？
5.水再次沸騰，蝦變色時，倒入準備好的水澱粉，煮開；
6.將蛋清均勻撒入鍋中，邊灑邊用筷子攪拌，使蛋清成塊；
7.關火，加鹽和香油。？
3冬瓜炒蝦仁？
材料:冬瓜、蝦仁、豌豆、蛋清半個、澱粉半茶匙、蒜末1茶匙、料酒1茶匙、鹽適量、雞粉1茶匙、澱粉1茶匙、香油1茶匙。？
練習:？
1，澱粉蝦——用1的材料，就是把蛋清和澱粉混合均勻(可以放壹點鹽，幫助蝦入味)；
2.冬瓜煮至變軟，撈出待用；？
3.鍋熱後，放少量油，爆香蒜末，炒蝦仁；？
4.蝦快熟時，加入豌豆(可選)料酒；？
5.最後加入冬瓜、鹽、雞粉，勾芡，放壹點香油，出鍋。
冬瓜和什麽湯最好喝？
首先是冬瓜蝦仁湯
材料:冬瓜300克、蝦100克、姜絲少許、鮮味露(10毫升)2茶匙、鹽適量。
做法:我們先把買來的蝦去掉蝦線，然後清洗幹凈去掉蝦頭，再把冬瓜的瓤去掉，清洗幹凈切成小塊，鍋裏的水燒熱，放入姜絲，倒入冬瓜塊，放入蝦，大火燒開，再用小火煮，直到冬瓜熟了，加入適量的鹽和精鹽。
二、冬瓜排骨湯
材料:排骨、冬瓜、枸杞、扇貝。
做法:將排骨用開水焯壹下，然後取出洗凈，瀝幹水分備用。冬瓜洗凈後去皮，冬瓜去瓤，切塊，扇貝泡軟後撕成細絲備用。鍋中加水燒開，然後放入排骨，小火煮壹個半小時左右。然後放入枸杞，煮10分鐘，放入扇貝絲，再放入雞精和鹽調味，再放入冬瓜塊，煮半小時，直到冬瓜變軟。
三、冬瓜丸子湯
材料:豬肉、冬瓜、馬蹄、蔥姜末、香菇末、醬油、鹽、糖、胡椒粉、雞蛋清、雞湯、雞精、香菜、香油。
練習:
1.我們在豬肉餡中加入蘑菇末、馬蹄鐵和蔥姜末，然後加入鹽、糖、胡椒粉、醬油和蛋清攪拌均勻。
2.冬瓜去皮，切成薄片，半厘米厚。
3.然後雞湯煮開，放入冬瓜。
4.燒開後，轉大火至中火，然後將肉放入鍋中。
5.燒開後，撇去浮沫，然後加入雞精、鹽和胡椒粉，同時加入香菜和蔥花，淋點香油即可。
冬瓜用什麽減肥效果更好？
冬瓜可以和螃蟹壹起吃，做成蟹肉和烤冬瓜。冬瓜熱量低，能清除體內多余的脂肪和水分，是最好的減脂瓜。與蟹肉壹起使用，有瘦身健美的功效，適合腎病、心臟病、糖尿病、肥胖癥患者食用。