1.紅燒豬蹄:(豬蹄洗凈，放入電飯鍋。加入少許醬油、茴香、酒、洋蔥等。水燒開後，電飯煲自動跳轉到保溫檔，需要吃的時候還可以加點糖和味精。這樣就不會燒了，水也就幹了，還挺好吃的)
2.白切肉:(把買來的肉洗幹凈，放在電飯鍋裏，加入適量的水和鹽(比平時略多)，然後放下蔥、姜、酒等。等幹了，電板鍋會自動跳轉到保溫檔。吃的時候把肉切成塊，放點味精和幾片香菜在上面。色香味俱全。)
3、蜜汗蓮子紅棗:將紅棗洗凈後，放入電飯鍋中，放入適量冰糖和水(水壹定要蓋過紅棗)等水分晾幹，電板鍋會自動跳轉到保溫檔。這是壹道可以當冷盆的菜，也是壹種滋補身體、滋養皮膚的藥膳。)
4.海南雞飯
材料準備:雞肉和米飯。姜、蒜、洋蔥、胡椒和香草葉
壹只雞用少許鹽和胡椒腌制了半個小時。洗完後，在肚子裏放壹點鹽和幾顆蒜，燒開水，鍋裏放點鹽。
用中火煮十分鐘。撈起，用冰水沖洗，然後放入沸水中煮十分鐘。
關火，泡在湯裏不燙，撈出刷香油。
b .將雞肉放入另壹個油鍋中炸至出油，放入蔥和蒜爆香。
將米飯翻炒至透明。大米泡五分鐘，瀝幹半小時。我用的是站飯，據說香米是正宗的新加坡做法。車站裏的米飯聞起來也很香。
然後加入雞湯，用電飯鍋煮。
做飯的時候可以準備蘸醬。將紅辣椒、大蒜、生姜磨成糊狀，加入少許鹽，倒入雞湯中。另壹種是蒜姜配香菜末和少許花椒油。另壹種是蒜味魚露。
5、香菜蟹肉飯
材料:香菜1/3杯(含葉子)蟹肉1/2杯大蒜花生2湯匙白米飯1杯。
調料:鹽1湯匙酒1/2湯匙糖1/3湯匙胡椒粉1湯匙香油2湯匙。
練習:
(1)將香菜洗凈，放入水中浸泡10分鐘，撈起瀝幹水分，將香菜的葉子壹片壹片摘下，將香菜的莖切成粉末備用。
(2)大米洗凈瀝幹，加入1玻璃水浸泡15分鐘，然後加入調料拌勻，將蟹肉和香菜梗粉鋪在大米上。
用電飯鍋煮，然後燉15分鐘。
(3)打開鍋蓋後，放入香菜葉和花生，用飯勺稍微攪拌壹下，即可食用。
6.豆芽米飯
材料:
豆芽4兩黑木耳絲1/3杯(約1兩杯)白米飯2杯湯2杯。
調料:
鹽2小勺酒1/2小勺香油2小勺色拉油1/2小勺胡椒粉1小勺。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入2杯高湯，浸泡15 ~ 20分鐘，再加入調料拌勻備用。
(2)將黃豆芽洗凈，用黑木耳絲鋪在米飯上，放入電飯鍋中煮熟。煮好後需要燉15分鐘，然後開蓋。
之後用飯勺從下往上輕輕攪拌均勻。
7.蘑菇火腿飯
材料:
蘑菇10洋蔥末1/4杯火腿1/4杯巴西面粉1/2湯匙五殼米1杯白米飯1杯水2杯。
調料:
鹽2茶匙胡椒粉1茶匙糖1/3茶匙橄欖油1茶匙。
練習:
(1)香菇洗凈瀝幹水分，切片備用。
(2)將五谷米洗凈瀝幹，用1玻璃水浸泡3小時，然後將白米洗凈，用1玻璃水浸泡15分鐘，最後用15分鐘浸泡
兩種米(甚至水)混合在壹起使用。
(3)鍋預熱，加入橄欖油，爆香洋蔥，炒香蘑菇和火腿，然後加入其他調料攪拌。
翻炒均勻，出鍋，鋪在米飯上。
(4)用電飯鍋煮。開關跳開後，燉20分鐘。最後撒上羅勒粉，用飯勺輕輕攪拌。
8.新鮮蘑菇米飯
材料:
鮮香菇4片雞絲1/4杯芹菜粉1湯匙白米飯1杯水1杯。
調料:
鹽1小勺香油2小勺醬油2/3小勺糖1/3小勺白粉2小勺黑胡椒2小勺。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡約15分鐘。
(2)將鮮菇洗凈切絲，與雞絲和調味料混合，鋪在米飯上。
(3)放入電飯鍋中煮熟。開關跳開後，燜10分鐘，打開鍋蓋，拌入芹菜粉，燜5分鐘。最後，
用勺子輕輕攪拌均勻。
9、玉菇見月亮上的大米
材料:
玉菇2個雙蛋黃1白米飯1杯水1杯。
調料:
鹽1小勺糖1/3小勺香油1/2小勺柴魚汁(淺色)1/3小勺。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
(2)玉菇切去頭部，洗凈瀝幹備用。
(3)將調料加入米飯中攪拌均勻，然後將玉菇鋪在米飯上，放入電飯鍋中煮熟。煮好後燉15分鐘再用。
用飯勺從下往上輕輕攪拌。
(4)將米飯放入碗中，用勺子在米飯中間壓壹個凹孔，然後將新鮮蛋黃放入凹孔中，食用時輕輕攪拌。
均勻地。
10，蒜香八寶飯
材料:
大蒜10肉丁1/2杯八寶飯2杯水2杯。
調料:
胡椒粉1小勺油1小勺糖2小勺白粉2小勺。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入1和9/10杯水，浸泡4小時。
(2)大蒜去皮切丁，肉丁用調料腌制10分鐘左右。
(3)將大蒜和肉丁均勻的鋪在八寶飯上，壹起煮，煮好後燜15 ~ 20分鐘，最後用飯勺從下往上。
在盤子裏輕輕攪拌均勻。
11，姜丁三文魚飯
材料:
嫩姜丁1/3杯三文魚丁1/2杯白米飯1杯水1杯。
調料:
酒1大勺胡椒粉1小勺香油2小勺。
練習:
(1)將大米洗凈瀝幹，然後加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
(2)三文魚丁加入調料，腌制10分鐘。
(3)將嫩姜丁、三文魚丁、鹽均勻鋪在米飯上，壹起煮。開關跳開後，燉15分鐘，最後從底部用飯勺。
輕輕攪拌均勻。
12，白菜米飯
材料:
白菜2兩培根3片白米飯1杯水1杯。
調料:
鹽1和1/2茶匙胡椒粉1茶匙油1茶匙蒜末2/3茶匙
練習:
(1)將白菜和臘肉切成0.5cm的條狀備用。
(2)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
(3)將調料放入米飯中攪拌均勻，然後將白菜和臘肉條鋪在桌子上，放入電飯鍋中煮熟。在開關跳躍之後，
先不要開蓋，讓白菜米飯再燉15分鐘，最後用勺子從下往上輕輕攪拌。
13，韭菜花米
材料:
韭菜花(薄)20個鹹蛋2個白米飯1杯水1杯。
調料:
鹽1茶匙糖4茶匙辣椒粉2茶匙
練習:
1)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
(2)韭菜花洗凈後用清水浸泡30分鐘，瀝幹水分，切成1 ~ 2 cm段備用。鹹蛋去殼後，切成0.5厘米的丁。
備用。
(3)將鹹蛋丁和調料拌入米飯中，壹起煮。開關跳開後放入香蔥，蓋上鍋蓋燉15分鐘。
鐘，最後用飯勺自下而上輕輕攪拌，即可食用。
14，百合飯
材料:
鮮百合1杯香腸1條白米飯1杯水1杯。
調料:
鹽1和1/2茶匙糖2茶匙胡椒粉2茶匙色拉油1/2茶匙。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。百合洗凈瀝幹水分備用。
(2)將香腸切成0.5厘米厚的圓盤或丁。
(3)將調料加入米飯中，先攪拌均勻，然後將香腸盤鋪在米飯上，放入電飯鍋中煮熟。開關跳開後，首先，
不開蓋，燉15分鐘左右。
(4)打開鍋蓋，放入百合花，外鍋加少許水，按下開關，重新煮。開關跳開後，用飯勺。
從下到上輕輕攪拌均勻，即可食用。
15，芹菜鹹魚飯
材料:
芹菜丁1杯鹹魚丁2湯匙白米飯2杯水2杯
調料a:
鹽1小勺香油2小勺胡椒粉1小勺。
調料b:
紅酒醋湯匙糖2湯匙。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入2杯水浸泡15 ~ 20分鐘。其他材料另行準備。
(2)將鹹魚丁和調料A加入米飯中，稍微攪拌均勻，放入電飯鍋中煮熟。開關跳開後燉15分鐘左右。
。
(3)打開鍋蓋，放入芹菜丁，用飯勺稍微攪拌壹下，然後蓋上鍋蓋，燉3 ~ 5分鐘左右，再放入調料b。
撒均勻，用勺子攪拌均勻即可食用。
16，電飯煲做蛋糕
做法如下
食材:面粉110g，糖110g(我用的是精制幼糖，太古牌)，雞蛋5個(最好是新鮮的)，黃油壹定量(妳看著辦吧，不知道放多少，反正越多越香，我用的是鮮艷的小紙盒。
1，面粉篩三四遍。
2.分離雞蛋的蛋黃和蛋清。
3、蛋清放少許鹽(幫忙發)
4.打蛋清(手很難打到JMS)直到蛋清盆倒過來，蛋清流不下來。
5.取三分之二的糖，在打蛋清的過程中分三次放進去。
6、將剩下的三分之壹的糖倒入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌，直到蛋黃的顏色變淺。
7.將黃油和牛奶加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
8.將過篩後的面粉慢慢放入上述蛋羹中(可以分幾次放入)，或者充分攪拌。
9.現在，把打好的蛋清倒入湖裏，壹定要攪拌均勻。
10，電飯鍋稍微預熱壹下，抹上黃油，把面湖倒進去。
11.蓋上蓋子，按下即可烹飪。
12，很快(20多分鐘)就會跳到保溫檔，不去管它，保持壹個半小時，然後按下烹飪鍵，跳到保溫檔，再保持壹個半小時，就差不多了。如果妳不確定，就打開蓋子看看。沒事的。