材料:豬骨500克，沙參200克，玉竹200克，麥冬50克。
練習:
1，豬骨開水後，清洗幹凈。
2.將沙參、玉竹和麥冬浸泡10分鐘；
3.沙參頭切片自己買沙參頭，湯汁更甜；
4.鍋中倒入八碗水，將所有食材放入鍋中，大火燒開後轉回小火，再用鹽燜2小時調味。
沙參玉竹麥冬湯的烹飪技巧這種湯有很好的滋陰功效。熬夜的人要多養陰。如果他們不養陰，他們的肝臟會非常生氣！但是很多做過這種湯的朋友會發現，做不出濃湯的味道。原因是什麽？別擔心，媽媽。com會教妳壹些做菜的技巧，妳可以把這個湯做的很好吃！
1.藥店大多賣沙參片，煮出來的湯是酸的。最好買南沙參條或頭，煮出來的湯是甜的。
2，藥材泡十分鐘比較好，最好用開水燙壹下。現在很多藥材都用硫磺泡過。
沙參玉竹麥冬湯的功效與作用沙參玉竹麥冬湯具有清肺和胃、生津潤燥的功效。主要用於治療肺胃陰虛所致的燥、津虧、咽幹、口渴等癥，具有良好的潤肺止咳作用。用沙參玉竹麥冬湯煲湯，效果很好。那麽，沙參麥冬湯有什麽作用呢？
沙參沙參能清肺養陰，益肺氣，益氣生津，去肺虛火，補而不膩；麥冬為潤燥之品，可清心降火，潤肺止咳，養胃生津；玉竹養陰、潤肺、養胃、生津；甘草能清肺燥，抗炎，協同諸藥使之不爭；桑葉善散風熱，泄肺熱；天花粉能清肺潤燥，生津止渴；扁豆健脾祛濕。沙參玉竹麥冬湯能清肺和胃，生津潤燥。治燥傷肺胃陰，津液虧損，咽幹口渴，咯痰少而粘，或發熱，脈數，舌紅少苔。
適合有沙參玉竹麥冬湯的人喝此湯有滋陰潤燥，使皮膚嫩滑細膩的功效。特別適合想多喝藥膳湯養生美容的人。沙參、玉竹藥味少，藥性平和，男女老少皆宜。
沙參沙參味甘，性微寒。有沙參和北沙參兩種，功效差不多。二者均可潤肺止咳，養胃生津。北沙參滋陰潤燥作用較強，北沙參清熱化痰作用較好。作為日常的湯，選擇北沙參比較常見。沙參沙參是常見的補陰藥，能滋陰清肺、化痰止咳、養胃利咽，可治療肺結核、肺陰不足、肺熱咽幹、口渴、聲音嘶啞等。也適用於熱病後幹咳、盜汗、持續低熱者。此外，糖尿病和癌癥患者也可以選擇沙參來調理身體。玉竹能滋陰潤燥，除煩止渴。是常用的滋陰藥材。不僅如此，玉竹還有強心作用，對腎上腺素和葡萄糖引起的高血糖有明顯的抑制作用。此外，玉竹還具有利尿作用。此外，還適用於心力衰竭、風濕性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺源性心臟病患者。麥冬性寒，性潤，有很好的滋陰潤燥的功效。適用於陰虛內熱、幹咳、津液不足癥狀的疾病，不適用於脾虛失職引起的水濕、寒濕、痰濁、氣虛明顯的疾病。
孕婦可以吃沙參玉竹麥冬湯嗎？孕婦可適當飲用沙參玉竹麥冬湯，註意孕期保健和日常護理，適當補充微量元素，並定期進行孕期檢查，註意健康飲食習慣，避免有害因素。同時，孕媽媽壹定要註意加強孕期營養，做好孕期檢查。
麥冬性寒，雖無大副作用，但凡脾胃虛寒、痰濕內盛、突然感冒咳嗽者，忌食。那麽產婦可以吃麥冬嗎？哺乳期服用對寶寶有影響嗎？媽媽。com百科提醒各位媽媽，麥冬的作用和主治是:滋陰生津，潤肺清心。可用於肺燥幹咳、癆咳、津傷口渴、心煩失眠、內熱口渴、腸燥便秘、白喉等癥。是滋陰的藥，可以補血，產婦產後可以吃。