燒心的原因是紅薯不僅是堿性食物，而且含有大量的澱粉和膳食纖維，會刺激胃腸道分泌大量的胃酸。空腹吃飯或吃得太多，會使胃裏的酸水倒流回食道，從而引起燒心癥狀。
壹般腸胃不好的人盡量不要吃紅薯。如果他們想吃紅薯，要註意不要空腹大量食用，以免加重燒心癥狀。它們可以和其他食物壹起吃，比如酸菜。
胃灼熱吃什麽可以緩解？
吃點意大利面。
吃太多紅薯會刺激胃酸分泌。如果妳感到胃灼熱，妳可以繼續吃壹個饅頭，或者吃面條、面包等。面食可以有效中和胃酸，緩解燒心癥狀。
喝壹杯熱牛奶。
牛奶可以中和過量的胃酸。如果吃紅薯後出現燒心癥狀，可以馬上喝壹杯牛奶，建議溫牛奶可以快速緩解不適。
吃點蘇打蛋糕。
小蘇打呈堿性，能快速有效中和胃酸，解決大部分燒心問題。可以喝點蘇打水或者吃點蘇打餅幹，可以緩解胃部不適。但需要註意的是，如果胃病經常出現燒心，不建議喝小蘇打，否則會引起腹脹、惡心等副作用。
喝點養胃粥吧
不要壹個人吃紅薯。胃裏的東西都不會直接造成刺激。如果有燒心癥狀，可以喝壹些營養粥，如小米粥、山藥粥、南瓜粥等。，有助於緩解胃酸引起的燒心不適。
此外，建議可口服蘭索拉唑、奧美拉唑等部分藥物，抑制胃酸，促進胃腸蠕動，另外可口服嗎丁啉、莫沙必利。當然，也可以口服壹些中成藥來調節胃腸功能，如香砂劉軍丸、保和丸等。
如何吃紅薯不燒心
空腹不能吃東西
紅薯含糖量高，會刺激胃酸的生成，使人感到胃灼熱。胃會因為酸性溶液的刺激而收縮。這時，胃與食管交界處的賁門肌肉會松弛，胃中的酸溶液會回流到飼管中，人就會吐出酸水。而且糖太多，身體壹時吸收不了，剩下的會在腸道裏發酵，也會讓胃不舒服。
所以不建議空腹吃紅薯，尤其是腸胃不好的人，對腸胃的保養是不利的。
不超過三個阿良日。
紅薯不要壹次吃太多，壹天不要超過三兩次，否則會引起脹氣等等。如果人有反酸，燒心，可以吃幾次。
吃之前用鹽水泡壹下。
將生紅薯用少量的堿或明礬、鹽溶液浸泡後再加工成成熟食品，可減少食用紅薯後出現的腹脹、燒心、打嗝、惡心等不良反應。
徹底煮熟才能吃。
紅薯最好用煮、蒸的方法烹調，壹定要加工到熟透，有利於蒸汽破壞大部分氣化酶。食用後不易出現腹脹、燒心、打嗝、惡心、排氣等不適感覺。
壹起好好吃飯。
不要壹個人吃紅薯。與米飯、面條、雞蛋等食物混合食用。如果可能的話，最好加壹些配菜和堅果，可以起到營養互補的作用，減少胃酸的產生。
烤紅薯連皮都不要吃。
街上賣的烤紅薯，往往都是焦的，最好不要連皮壹起吃。這是因為紅薯皮含有較多的生物堿，吃多了會引起腸胃不適。
腸胃不好的人要少吃。
紅薯含有大量的粗纖維，有促進排毒的作用。腹瀉患者最好少吃。而且紅薯含糖量高，糖尿病人不宜多吃；另外，有胃病的人也不要吃太多，以免胃脹、反酸等。
或者這些疾病的患者可以把紅薯和面粉做成饅頭吃，既補充了營養，又防止了對身體的壹些不良反應。