壹盤粉絲
1烏賊(凈重300克)
5片生姜
大蒜6瓣
4個洋蔥
鹽1勺
2湯匙料酒
澱粉1勺子
酸菜80克
適量白胡椒
2個雞蛋(含蛋清)
1勺蠔油
吃壹個墨魚兩個！酸辣墨魚粉絲鍋的做法還有墨魚丸子、雞蛋皮和肉絲粉絲湯
準備壹盤紅薯粉條，提前泡軟(如果臨時浸泡時間來不及，用小火慢煮)。吃壹個墨魚兩個！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟1
將墨魚去皮，去掉內臟，洗凈(內膜也去掉了，切片切花時不用去掉)。酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮肉絲粉絲湯。第二步
墨魚切丁扔進料理機吃壹條墨魚兩條！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子雞蛋皮肉絲粉絲湯第三步
小美鍋破墨魚:10秒速度6，用刮刀刮邊，10秒速度6並重復。如果沒有料理機，妳得像搗肉壹樣用刀子把壹條墨魚搗成兩半吃！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子雞蛋皮肉絲粉絲湯第四步
加入2個蛋清(蝦滑的時候只需要1個蛋清，但是墨魚比蝦緊，同樣量的墨魚有點幹)。吃壹個墨魚兩個！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子雞蛋皮肉絲粉絲湯第五步
加壹勺澱粉，壹條墨魚，兩餐！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮肉絲粉絲湯。第六步
加適量白胡椒粉吃壹個墨魚兩個！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮肉絲粉絲湯。第七步
加入1湯匙料酒，適量鹽，壹條墨魚，兩餐！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮肉絲粉絲湯。第八步
2分鐘內轉速反轉3，這樣口感有彈性，沒有料理機，只好用手同方向攪拌排骨吃墨魚！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。第九步
玩好了就吃壹個墨魚兩個！酸辣墨魚湯面和墨魚丸子雞蛋皮肉絲湯面。步驟10。
裝盤，蓋上保鮮膜，冷藏1-2小時吃墨魚兩次！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟11
準備食材:辣椒2個，姜5片，蒜6瓣，蔥4根，酸菜80克壹條墨魚！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟12
吉祥居酸菜，酸辣的味道。這種酸菜比那些袋裝酸菜魚味道溫和多了。酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟13
姜蒜辣椒蔥切好吃壹條墨魚兩條！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟14
主料輔料都準備好了，壹條墨魚兩餐！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟15
在油鍋中加入姜和蒜，炒香。吃壹個墨魚兩個！步驟16制作酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子雞蛋皮肉絲湯面。
加入辣椒，壹起翻炒(辣椒好炒，所以姜蒜先香)。喜歡辣的可以加點紅油豆瓣醬，花椒，麻椒之類的墨魚來吃！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟17
加酸菜炒壹個墨魚吃兩個！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟18
加入水和粉條，同時加入1大勺料酒，1大勺鹽和1大勺蠔油吃壹個墨魚兩個！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟19
粉絲煮軟後放入墨魚滑行(壹手拍視頻壹手操作，動作有點慢，請忽略)。酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮、肉絲粉絲湯。步驟20
加入墨魚，煮1分鐘。同時品嘗鹹味。加調料壹條墨魚兩條隨心所欲吃！酸辣墨魚粉絲鍋和墨魚丸子，雞蛋皮肉絲粉絲湯。步驟21
加入蔥花，吃壹個墨魚兩個！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮、肉絲粉絲湯。步驟22
打Q配壹點粒狀墨魚滑，配酸辣粉絲湯，是不是很開胃？它的湯也特別好喝！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮、肉絲粉絲湯。步驟23
壹條墨魚有點大，做墨魚有點滑。它沒有在冰箱裏冷藏過。第二天用這個墨魚拖鞋做成了墨魚丸子(做丸子的時候有點粘，手需要抹油才能圓)。用壹些粉條，鹹肉絲，雞蛋絲和蔥花，做了壹個雞蛋皮肉絲魚丸。酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮、肉絲粉絲湯。步驟24
這個方法比較簡單。先把臘肉和粉條煮壹會兒讓臘肉入味，同時把粉條煮到軟(這種粉條容易軟)。然後加入蛋皮和墨魚丸，加入調料(1大勺料酒，1大勺蠔油，1大勺鹽，1大勺醬油，少許白胡椒粉)。成品是這樣的。非常好吃。吃壹個墨魚兩個！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮、肉絲粉絲湯。步驟25
這個湯和酸辣墨魚面湯完全不壹樣。吃壹個墨魚吃兩個是不錯的選擇！酸辣墨魚滑粉絲鍋和墨魚丸子、雞蛋皮、肉絲粉絲湯。步驟26
技巧
1，墨魚碎的時候最好稍微留壹些墨魚顆粒，這樣吃起來會有顆粒感，有嚼勁。
2.把墨魚換成蝦，也可以壹蝦兩吃，粉絲鍋做酸辣蝦，雞蛋皮肉粉粉絲湯做蝦球。