“今天，我將與妳們分享這種面包的做法。成品軟糯拉絲，香蔥味很濃郁。面包餡料豐富，營養健康。因為是鹹面包，全家人都愛吃，多吃也不膩。如果妳也喜歡吃面包，壹定要仔細閱讀以下內容，包括揉搓出手套膜的詳細步驟。看完了，我相信妳能壹次成功！”
材料
佐料
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280克高筋面粉
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雞蛋1
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冰凍牛奶160克
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3克鹽
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3克幹酵母
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25克黃油
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25克細糖
佐料
韭黃
適量的
肉松幹
適量的
韭菜肉松面包的制作方法
1.
準備好食材，小蔥洗凈，晾幹，切碎。根據自己的口味選擇牙線就可以了。黃油應該預先在室溫下變軟。這款面包采用後上油的方式，這樣手套膜更容易出來。
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2.
先將材料放入揉面桶中攪拌均勻。混合均勻的物料不僅能更容易混合，還能保護機器。記得把鹽和酵母分開，以防酵母失效。
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3.
把揉面桶放在廚師的機器上，擰緊，二檔開始揉面5分鐘，轉三檔3分鐘。取出來檢查狀態，揉壹下厚膜的狀態再進行下壹步。
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4.
加入常溫軟化的黃油，1攪拌均勻，直到黃油被吸收，然後開三檔揉5分鐘左右。當妳看到所有的面團都被攪打，打在揉面缸上，面團就會變得僵硬。這時候就可以查看面團了。
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5.
可以輕松拉出透明的薄手套膜，手指邊緣光滑。揉捏到膨脹階段是壹次性發酵面包柔軟度的關鍵。這壹步不要偷懶！
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6.
將面團放入幹凈的盆中，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小，用手指沾粉戳壹個洞，無明顯回縮。
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7.
將面團輕輕排氣後，分成3等份。
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8.
取壹份，將面團搟成30CM長的長舌。
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9.
輕輕卷起來，收口蓋上保鮮膜放松10分鐘。
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10.
然後把剛搟好的面團卷起來，卷成40CM長的長舌，在面團上塗上沙拉醬，撒上蔥花和肉松，卷起來。
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11.
把它放在模具裏，口朝下。我用了壹個來自初雪的450克的烤面包模具。
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12.
將面團放在溫暖的地方發酵至模具飽滿，烤箱提前預熱到180度，用剪刀在面團上面剪1個小口，刷上壹層全蛋液。
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13.
放入烤箱中下層，烤35分鐘左右，記得蓋上錫紙，防止上色過度。出爐，躺下，脫模晾涼，就可以開工了。看，超軟的畫圖！
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14.
美味的拉絲韭菜松面包做好了。
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韭菜松面包成品圖
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烹飪訣竅
吃貓小貼士
1，和面時最好將液態料冷藏或冷凍，低溫和面，防止面團發酵。用廚師的機器揉面，最好在揉面桶上綁個冰袋降溫。
2、吐司的溫度不能太低，低溫面團的爆發力不強，烤出來的吐司底部容易沈澱，口感不好！