土豆的保鮮方法，作為壹種蔬菜，在餐桌上很常見。土豆不僅好吃，而且營養極其豐富。他們在生活中很受歡迎。很多人壹買土豆就買很多。下面介紹壹些土豆的保鮮方法。
馬鈴薯1保鮮方法方法壹:避光。
在東北，農村家家都有地窖，所以土豆壹年都不會變綠發芽。這是壹種利用避光原理防止土豆發芽的方法。因為馬鈴薯發芽需要光合作用，沒有光源，馬鈴薯發芽的難度會增加。所以我們可以用黑色塑料袋把土豆封起來，所以我們把土豆放在紙箱裏，放在陰暗陰涼的地方。這種方法可以使土豆保鮮半年左右。
方法二:加入蘋果保鮮法
眾所周知，蘋果和水果放在壹起可以起到催熟的作用，但是如果蘋果和土豆放在壹起，會發生什麽化學反應呢？可以抑制土豆發芽，因為蘋果可以釋放乙烯氣體，有很好的保鮮效果。所以如果儲存了很多土豆，可以多放壹兩個蘋果，然後密封在陰涼的地方。保質期可以半年左右。但是，土豆千萬不能沾水，用泥養就行了。
方法三:小蘇打保鮮法
小蘇打也挺有用的。洗菜可以起到吸附作用。保存土豆會起到什麽作用？找個紙箱，在紙箱底鋪點衛生紙，均勻撒兩勺小蘇打，放土豆，雙保險的話再加個蘋果。然後密封紙箱。衛生紙可以吸收土豆中的水分，可以延緩土豆的腐爛時間，而小蘇打可以有效防止土豆發芽。
如何保持土豆新鮮？第壹條:保鮮袋要陰涼避光。
如果買的土豆不多，可以選擇全部清洗幹凈，晾幹，用保鮮袋包好，存放在陰涼避光的地方。
清洗是把附著在土豆表面的蟲子和細菌清洗幹凈，幹水是為了防止土豆發芽。把它們放在陰涼的地方是影響馬鈴薯發芽的環境因素。
小貼士:可以在包裝上放壹個保鮮袋，然後放入黑色塑料袋中，遮擋光線，避免光合作用。
盡量不要放在溫度過高的地方，避免土豆和保鮮袋之間形成水蒸氣，也不要放在溫度過低的地方，這樣會縮短土豆的儲存時間。
第二種:箱式存儲模式。
找壹個紙箱或者木箱，放在角落裏。然後在箱底墊上高度為15cm的木頭或磚塊。如果有什麽閑置的凳子什麽的，目的就是防止屁股受潮。
把土豆放在盒子裏，蓋上15cm厚的濕黑土，保持新鮮，它會慢慢發芽。
第三種方法:鹽水浸泡法。
這種方法比較適合城市裏的朋友。準備壹鍋開水，根據加水量加入適量的鹽，攪拌融化。等水完全涼了，我們先把買來的土豆表面的泥洗幹凈，然後放在我們的冷鹽水盆裏泡10分鐘左右。
取出後，用紙巾或毛巾將其完全擦拭在土豆表面，存放在陰涼通風處。鹽水的作用是去除馬鈴薯表面的細菌，防止細菌長時間作用於馬鈴薯表面，使馬鈴薯發芽。
其實這個方法也可以和我們的第壹個方法結合起來，這樣可以更好的保存。
結論:有壹個普遍的誤區，認為土豆放在冰箱裏可以殺菌保鮮，但是冷藏後冰箱裏還有水。如果濕度高，土豆可以發芽。另外，食物長時間放在冰箱裏也不好。
如何保持土豆新鮮3？把蘋果放在土豆裏。
選擇新鮮的、皮完整的土豆，常溫下存放在陰涼幹燥的地方，或者把土豆放在塑料袋裏，裏面放壹個蘋果，也可以很好的保存。我們保存土豆主要是擔心發芽，所以保存土豆的時候要註意方式方法。我們可以在土豆筐裏放壹個蘋果，可以有效抑制土豆發芽的生長。這是最簡單有效的抑制馬鈴薯發芽的方法，對我們保存馬鈴薯很有幫助。
放置在陰涼幹燥的地方。
保存土豆時，壹定要註意環境。壹旦我們處於潮濕悶熱的天氣，可能會加速馬鈴薯發芽的進程。所以，如果我們盡量不創造土豆發芽的溫度和條件，可以適當延遲保質期，盡量把土豆放在陰涼幹燥的地方，同時避免陽光直射，這樣可以延長土豆的保質期。這有助於我們保存土豆，也是促進健康的好方法。
冷藏
在保存土豆的時候，也要註意，土豆最好的長時間保存方法就是冷藏，這也是非常好的延長土豆保質期的方法。將土豆清洗幹凈，放入冰箱保存，可以將土豆的保質期延長兩倍以上。保存起來也很方便，不妨壹試。
保鮮袋保存
除了以上提到的土豆保鮮方法，我們還可以選擇將土豆放入保鮮袋中進行保鮮，這也是壹種非常好的保鮮方法。保鮮袋能有效隔絕空氣，有效抑制土豆腐爛發芽的問題。土豆也忌水，盡量不要讓土豆接觸水，這樣對我們的健康有幫助。保存土豆要註意方法。
土豆的保鮮方法4第壹種方法:用紙箱和紙。
用紙箱存放土豆，避免接觸潮濕的地面，尤其是南方天氣，土豆的發芽率會更高。紙箱還可以吸收空氣中潮濕的水分，並蓋上箱子，避免陽光直射土豆。土豆放入箱子後，會在底層和上層分別鋪上紙，可以用來放家裏的普通報紙。紙可以吸收土豆因呼吸作用排出的水分，為土豆保持幹燥的保存環境，使土豆不會發芽或延遲。
第二種:用紙盒和小蘇打。
還要準備壹個紙箱作為存放土豆的容器，然後把準備好的小蘇打撒到紙箱裏，再把土豆放進紙箱裏。因為小蘇打的分解需要水分，所以小蘇打可以吸收多余的水分，防止土豆在潮濕的環境中發芽。紙箱隔絕光線，小蘇打吸水，保持土豆的儲存環境幹燥。雖然材料不同，但效果和第壹種方法壹樣。
第三種:用紙箱和蘋果。
還有就是準備壹個紙箱存放土豆，然後把土豆放進去，再把壹個蘋果和土豆放在壹起，蓋上紙箱密封，然後放在陰涼通風處。蘋果會產生乙烯。壹般來說，乙烯會起到催熟的作用，但也只是能抑制馬鈴薯發芽，但推遲馬鈴薯發芽並不代表馬鈴薯永遠不發芽。這樣平時只能存放壹周的土豆，現在可以存放兩個月。當然可以用塑料袋代替紙箱。