1，達爾莫爾，達爾莫爾酒莊位於蘇格蘭高地產區阿爾內斯。最著名的是其單壹單壹麥芽威士忌，無論是口感還是風味都堪稱高地單壹麥芽威士忌的典範。
2.麥卡隆，麥卡隆酒莊，成立於1824，是當時最早擁有合法執照的蘇格蘭酒莊之壹，至今仍保持著家族式的經營模式。
3.塔利斯克，塔利斯克酒莊位於斯凱島(Isle？的？Skye)，1830，由哈白灣附近的馬卡斯基爾兄弟創立。大流士酒廠生產的單壹單壹麥芽威士忌被稱為“酒中之王”，口感濃郁，有非常濃郁的煙熏泥炭味。？
4.雲頂(Springbank)，雲頂酒莊，位於坎貝爾，成立於1828，壹直由米切爾家族經營。雲頂酒莊生產的威士忌，從發酵、蒸餾到儲存，完全按照傳統方法操作，堅決不添加焦糖色。
5.黑牛(黑？公牛)，黑牛酒莊的歷史可以追溯到1864。它秉承傳統，以追求高品質產品和卓越品質為品牌定位，不經過濃縮過濾，不添加色彩，保留最真實的自然特征，打造備受推崇的感官體驗。
6.Fortney(老？普爾特尼(Pulteney)，Fortney酒莊始建於1826，位於蘇格蘭北部高地，長年伴隨著海風和崎嶇的海岸，是蘇格蘭最具特色的酒莊之壹。
7.尊尼獲加？Walker)，尊尼獲加酒莊，成立於1820，是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌品牌，也是最大的蘇格蘭威士忌生產商，年銷量超過1，1.7萬箱。
8.鮑莫爾。Bowmore酒莊成立於1779，是蘇格蘭最古老的威士忌酒莊之壹，位於蘇格蘭西部的Eli地區。波莫酒莊不惜壹切代價，依然堅持傳統釀造方式，人工攪拌麥芽，保證釀造原料的品質。
9、?高地騎士(高地？Park)，高地騎士酒莊，成立於1798，是蘇格蘭最古老的酒莊之壹。高地騎士酒莊位於奧克尼群島(奧克尼？Islands)，常年處於恒定低溫狀態，對於威士忌的釀造有著得天獨厚的優勢。
10，格蘭威特(Glenlivet)，成立於1824，位於斯佩賽德省的馬裏，是最早擁有合法執照的蘇格蘭酒莊之壹。格蘭威特威士忌口感均衡，醇厚柔和，渾然天成。是Spesay產區單壹單壹單壹麥芽威士忌的典型代表。
擴展數據:
中國白酒和威士忌有什麽特點？
1，原材料？
中國白酒:生產原料包括釀酒原料和制曲原料；輔料主要是指固態發酵白酒生產中用於發酵和蒸餾的膨脹劑(填料)，主要是稻殼、高粱殼、玉米芯等。
威士忌:其原料主要是谷物和大麥芽。？
2.糖化發酵劑？
中國白酒使用大曲、小曲、麩曲和酵母作為糖化和發酵劑。
威士忌酒使用大麥芽作為糖化發酵劑。？
3.發酵模式？
中國白酒采用雙邊發酵，即糖化和發酵同時進行。
威士忌是單邊發酵的，即先糖化後發酵。？
4.生產方式？
大多數中國白酒是由大曲或小曲和各種微生物固態發酵而成，而有些白酒是由半固態和液態發酵而成。
威士忌是由液態的單壹微生物發酵而成的。
參考:百度百科-蘇格蘭威士忌