1、曹國舅成仙
相傳曹國舅成仙前為宋仁宗朝之大國舅。曹國舅的弟弟貪赴京應試秀才之妻的美色，絞死秀才，強占其妻。秀才的冤魂向包拯申訴，包公準予查究。曹國舅告知其弟，務必將秀才的妻子置於死地，以絕後患。
於是二國舅投秀才的妻子入井，被她逃脫，途遇曹國舅，誤以為是包拯，向曹國舅申訴，曹國舅大驚，令手下用鐵鞭打死秀才的妻子，手下以為她以死，把她棄屍於偏僻的小巷。秀才的妻子醒了之後，向包公叫冤，包公問明真情後，就詐病，曹國舅來探望包拯。
包拯令秀才的妻子出訴，逐將曹國舅監禁。又作假書將二國舅騙來開封府，令此女面訴冤情。又將二國舅枷入牢中。曹皇後和宋仁宗親自來勸包拯釋放她的兩個弟弟，包拯不從，命令將二國舅處決。宋仁宗大赦天下。包公才將曹國舅放行。
曹國舅獲釋後，入山修行從此遁跡山林，矢誌修道學仙，有壹天，鐘離權和呂洞賓問他說：“妳所養的是什麽？”曹國舅說：“我所養的是道。”仙人笑著問：“道在那裏呢？”曹國舅指著天說：“道在天。”仙人又問：“天在那兒？”曹國舅指著心。
鐘離權和呂洞賓滿意地說：“心即天，天即道，妳已經洞悟道之真義了。”逐授以《還真秘旨》，令他精心修練，不多久，曹國舅就成仙了。
2、八仙過海
傳說呂洞賓等八位神仙途經東海去仙島，只見巨浪洶湧。呂洞賓提議各自投壹樣東西到海裏，然後各顯神通過海。於是鐵拐李把拐杖投到水裏，自己立在水面過海；韓湘子以花藍技水而渡；呂洞賓、藍采和、張果老、漢鐘離、曹國舅。
何仙姑也分別把自己的蕭、拍板、紙驢、鼓、玉版、竹罩投到海裏，站在上面逐浪而過。八位神仙都靠自己的神通渡過了東海。
3、張果老倒騎驢
相傳古時候有壹位能工巧匠魯班，壹夜之間，在趙州城南郊河上建成了壹座大石橋。仙人張果老聽說後，便騎上毛驢前來觀看，路上遇到柴王爺推車，趙匡胤拉車，於是三人壹同來到郊河畔觀橋。看過趙州橋後，三人無不暗暗驚嘆魯班的精湛技藝。
為考驗魯班，張果老與魯班打賭，如果他們三位能順利過橋，而橋不倒，從此便倒騎毛驢。三人走上橋時，張果老轉身施法，聚來日月星辰，裝入身上的褡褳裏，柴王爺和趙匡胤也運用法術聚來了五嶽名山，悄悄放在了獨輪車上，由於載重猛增，三人還沒有走上橋頂，大橋就經受不住，開始搖晃起來。
魯班見狀，急忙跳下河去，舉起壹只手，用盡全力托住橋身，大橋才轉危為安。張果老當面認輸，從此開始倒騎毛驢。而橋面上也留下了車輪印和毛驢的蹄印，以及柴王爺滑倒後留下的膝蓋印。在橋的拱頂東側底面，魯班用力托橋身時，還留下壹只大手印。
4、狗咬呂洞賓
二郎神的哮天犬私自下凡禍害人間，剛開始修道的呂洞賓奉命拿法寶“布畫”去收降。哮天犬被收入法寶“布畫”後，呂洞賓擔心哮天犬困於其中被化成灰，心生慈憫，擅自放哮天犬出來，結果反被不知好歹的哮天犬趁機咬了壹口。於是有"狗咬呂洞賓，不識好人心"。
5、八仙桌
相傳八仙過海時無意惹怒龍王，東海龍王便與之交戰起來.因兩邊實力相當而久戰難勝，勞累疲憊，頗覺腹中空空，饑餓難忍，便分頭尋食充饑，哪知壹眼望去的海灘薄地，荒無人煙.除曹國舅壹人未回，其余個個掃興而歸。
原來曹國舅壹人不辭勞苦，遠行至內地，忽聞壹股奇香撲鼻，不覺垂涎三尺，立即尋香進入凡間壹莊上，喬裝農家村夫在莊主宅院窺視，只見四方桌上八人圍座、誘人的菜肴壹個接壹個地上。
國舅尋思道：我原乃朝廷國舅，宮廷菜肴我享用得發膩，農家菜肴我未曾見過，何不先讓我大飽口福，忽想眾仙友腹空我豈可獨享，繼而采帶了七樣菜肴，又想起仙姑不食葷，所以又為其獨帶了—素菜，計八大碗並留言：國舅為眾仙借菜八碗，日後定當圖報。
從此以後人們為討吉慶改方桌為八仙桌、坐八客、食八菜。