在浙、皖、贛三省交界處，千島湖、黃山和婺源-衢州華凱的中心，隱藏著壹個世外桃源。
作為浙江的“西大門”，華凱的名氣不小。它像壹幅鑲嵌在浙江境內的山水畫。
地處浙、皖、贛三省七縣交界處，也讓文明美食成為大師。在曲周開化縣，從黎明到黃昏，十二點有差異，食物不斷變化。端午節假期，我和浙江友君去華凱吃了壹夜！
紫石
在浙、皖、贛三省交界處，千島湖、黃山和婺源-衢州華凱的中心，隱藏著壹個世外桃源。
作為浙江的“西大門”，華凱的名氣不小。它像壹幅鑲嵌在浙江境內的山水畫。
地處浙、皖、贛三省七縣交界處，也讓文明美食成為大師。在曲周開化縣，從黎明到黃昏，十二點有差異，食物不斷變化。端午節假期，我和浙江友君去華凱吃了壹夜！
紫石
在浙、皖、贛三省交界處，千島湖、黃山和婺源-衢州華凱的中心，隱藏著壹個世外桃源。
作為浙江的“西大門”，華凱的名氣不小。它像壹幅鑲嵌在浙江境內的山水畫。
地處浙、皖、贛三省七縣交界處，也讓文明美食成為大師。在曲周開化縣，從黎明到黃昏，十二點有差異，食物不斷變化。端午節假期，我和浙江友君去華凱吃了壹夜！
紫石
23:00-
01:00
午夜
午夜是今天和明天的臨界點。
又名子夜、子夜、子夜。
這是十二小時的第壹個小時。
此時夜色沈沈，文明夜宵的生意紅紅火火。
01誰能拒絕壹個熱氣騰騰的饅頭？
小籠包可以算是晚飯桌上文明人的最愛。
熱騰騰的面團被包裹在蔥油味的軟餡裏。
用筷子戳壹下，金黃色的湯汁就能流出來了。
文明人往往壹盤菜兩勺辣椒油，三四滴米醋。
蘸著剛出籠的饅頭吃壹口。
嘴裏又香又酸，味蕾和身心都比較滿足。
02啰嗦粉只啰嗦文明的炒粉幹
燒開，燒油，燒粉。
炒粉幹的火總是沖向爐子，讓廚房明亮。
這種油炸幹粉在文明人心目中也只能達到及格的標準。
剛出鍋，粉是幹的，軟的，糯的，不含麩質
夾壹根筷子，香氣會直沖鼻尖。
小炒肉和白菜都願意做它的配菜。
文明人經常用鴨頭和鴨腳招待他們，或者吃壹個煎蛋。
壹盤營養豐富的炒粉幹，夜晚舒緩腸胃。
醜寅
01:00-
五點鐘
陳爽
醜陋和印石
偶爾，鳥兒醒來，清晰地歌唱。
有的人睡著了，有的人剛下夜班。
文明的夜宵餐廳經常營業到淩晨三點。
只有淩晨3點壹口小龍蝦。
五月份氣溫逐漸上升。
小龍蝦自然占領了餐桌和朋友圈。
走進每壹家文明的餐廳，都不需要太復雜的廚藝。
老板可以為妳奉上壹鍋“文明正宗小龍蝦”
蒸，煮，鹹，燉，冷藏，大蒜，十三香
不管是哪種口味，小龍蝦都有自己的盲目性。
美味辛辣的龍蝦肉包裹在柔軟有彈性的肌腱中
壹個人不知不覺就能吃三四斤。
陳矛
05:00-
九點鐘
陳爽
石矛和陳石
大街小巷越來越熱鬧。
早餐店的蒸籠開始冒蒸汽了。
清晨醒來，文明人迎來新的壹天。
早上叫醒文明人的是氣餅。
氣餅對文明人的意義
就像米粉對中國人的意義壹樣。
壹個氣餅，吃著鄉愁和鄉愁。
壹個氣餅藏著文明習俗。
走進任何壹家早餐店
老板會推薦他最暢銷的氣餅。
香幹、蘿蔔絲、黑木耳、蝦、筍幹、肉。
文明人也喜歡吃烤氣餅。
先給鍋上油，把蒸餅煎至兩面金黃。
咬壹口，就脆了。
05兩個煎餃填了半天肚子。
炸包也叫炸包。
餡是瘦肉拌嫩豆腐，輔以蔥花。
在鍋裏煎至金黃色。
隨意用筷子戳個小口。
湯溢出來了，洋蔥很香。
文明人也有吃煎餃的“獨門秘法”。
先用筷子在剛出鍋的煎包上戳壹個小洞。
然後將辣椒油或混合蘸醬倒入小孔中。
它嘗起來比單獨蘸著吃好吃好幾倍
來壹碗米湯，開始繁華的早晨。
河南有胡辣湯，華凱有米湯。
早餐喝壹碗麻辣米湯。
可以讓妳壹整天都精神煥發。
米湯裏的蔬菜順應時令，除了固定的面條和豆腐。
其他的就看妳自己的喜好了。
施思
09:00-
11:00
榆中
施思，也被稱為角落，是壹天中最黃金的時間。
人的精力和狀態在這壹刻達到頂峰。
能量補充自然是必不可少的。
文明人往往更愛童年的味道。
2007年童年的味道是華凱凍米糖給的。
小時候逢年過節都會在家準備這種“江南小切”。
現在妳可以隨時享用這種美味的食物。
文明人齊勁松做的速凍米糖，獲得了“華東十大特色小吃”的美譽
同時，“齊速凍米糖制作技藝”也被列入浙江省非物質文化遺產保護名錄。
甜而不膩，酥而不硬，入口即化，無渣無屑。
這是文明人的童年味道。
中午時間
11:00-
13:00
日正
正午，又稱太陽正、正午等。
壹頓午餐的好壞，完全決定了壹天文明的好壞。
不僅吃飽，還要吃好。
誰也逃不過色香味下的文明午餐美食。
只有錢江源頭才能養出文明的淡水魚。
華凱位於長江以南，魚米之鄉，背靠大海。
但也能憑借半畝方塘養出肉質柔軟有彈性的草魚。
清水魚湯乳白色，極其鮮美，沒有泥草味。
上清水魚的時候，要先喝魚湯。
品嘗清水魚的精華。
吃魚的時候，也最好帶碗湯。
我想在我的午餐中加入壹些圖案。蘇莊煮粉滿足妳。
人們對軟而粘的食物沒有抵抗力。
蘇莊炒粉是文明人餐桌上的必備菜肴。
本著“什麽都能做”的原則
烹飪很大程度上保留了食材的新鮮度和營養。
不管是菜煮粉還是煮粉肉。
可以照顧不同的口味
胡椒、紫蘇、米粉、茅草、大蔥。
蒸辣椒粉無數。
壹口咬下去，餡料從辣椒包裏溢出來。
主動提供的
13:00-
17:00
陳爽
未完成且及時的應用
中午過後，太陽開始從西邊落下，氣溫逐漸變得不那麽具有威脅性。
又困又餓。
所以文明人都有下午吃零食的習慣。
用來填飽空空的肚子，趕走昏昏欲睡的昆蟲。
10吃飯前壹定要吃文明的烤(烘)餅。
文明烤餅有大有小，各有各的風味。
煎餅因餡薄而受人們歡迎。
肉厚，蔥香。如果妳加點胡椒。
或者包在蛋糕裏，或者在蛋糕外面點燃。
能掀起味蕾，壹口壹口，停不下來。
大芝麻餅以其酥脆的外殼和煎餅占據了壹邊。
鹹菜、肉末、辣椒、蔥花多用作餡料。
往往燒餅還沒烤好，鹹菜香已經飄到百米開外了。
11飯後可以煮壹碗泡泡餛飩。
包好的餛飩放在開水裏煮。
吸完湯後，像吹泡壹樣浮在鍋裏。
圓得像壹條鼓鼓的小金魚
深得孩子們的喜愛。
泡餛飩壹個大皮薄，滑筋道
舀起壹勺，餛飩連同湯汁壹起被吸進嘴裏。
偶爾夾雜幾顆榨菜，鹹脆恰到好處。
許由
17:00-
21:00
陳爽
此時的尤氏和齊氏，正逐漸西沈。
忙碌了壹天的文明人終於有時間享受夜晚了。
路邊餐館陸續添置桌椅迎接客人。
居民樓裏全是香菜和煙花。
12我給妳第壹口青絲肉。
綠絲只生長在水質清澈的錢江源頭。
與螺螄的口感不同，青絲肉小而結實。
有彈性的牙齒很好吃。
文明人吃青絲，加紫蘇葉和辣椒炒就行了
用最簡單的食材烹飪，才是正宗的，原汁原味的。
13馬金倉豆腐堪比藍紋奶酪
如何讓豆腐有特色又好吃？
文明人也算是研究透徹了。
麻金倉豆腐最具代表性。
在特殊鹵水的腌制下，豆腐的外皮是黑色的，切開後有壹圈藍色的條紋。
藏豆腐就大功告成了
麻金倉豆腐可以用青紅椒炒。
但是文明人更喜歡蒸。
蒸藏豆腐切成小塊，直接抓著吃或蘸著吃。
無限風味
石海
21:00-
晚上十壹點
深夜
石海是決定的人，也被稱為決定暈倒的人。
這是白天和夜晚的最後時刻。
晚飯後，沿著濱江路散步，或者逛逛解放街。
文明人如何才能放下最後的美味？
14來吃烤串和燒烤治愈壹天的不愉快。
烤串和燒烤是占據文明人四季的小吃。
烤的好吃，炒的開心。
加入孜然，胡椒面，蔥花。
誰能拒絕呢？
15妳只有吃油煎餃子才能有好夢。
華凱煎餃有薄有厚。
小鍋煎的餃子，底部微微焦脆。
吃煎餃不能心急，因為裏面的湯很燙。
壹定要壹小口壹小口的把湯吸完，才能放心大吃壹頓。
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