燜米飯是在家過日子天天都會做的，盡管人們常說北方饅頭、南方大米，可是伴隨著轉變，米飯早已變成了全國各地普通百姓日常飯桌上經常發生的正餐，燜壹鍋米飯，粒粒分明還香軟，即便沒有菜也可以吃小半碗，實際上要想作出美味的食物，食物選擇是壹方面，最主要的或是大家針對制作食物關鍵點的心態，認真完成烹制，進行的食材口味才能更加好，這燜米飯雖然是再平常但是的事兒了，但真的要想蒸的米飯好吃都是要小技巧的，大夥兒必須銘記別立即將米放到水裏就煮，切記在其中的3點小竅門，白米飯才能粒粒分明而且還香軟美味，下邊大家壹起學習作法。
燜大米飯的辦法訣竅預留食物：稻米300克，冷水適當；制作過程：第壹步，最先稻米提前準備出適當，能夠根據實際情況來提前準備，不用固定不動使用量，隨後將準備好的稻米放進壹個玻璃容器中，添加冷水，將稻米細心清洗二遍，隨後扔掉清洗的水；第二步，再次在盛滿稻米的玻璃容器中添加冷水，水流量至少還要確保能夠未過稻米，隨後讓其在水中泡浸15min，待泡浸的時間段類似後，就可以逐漸燜大米；第三步，電飯煲提前準備出去，將泡好的稻米連著以前泡浸的水壹同倒進在電飯鍋的裏膽中，留意水流量必須高於稻米表層2cm，假如水流量不足，必須再加上。
第四步，等待處理好以後，就可以將裏膽放置電飯煲中，再加上外蓋運行燜飯的流程逐漸，燜飯的情況下便能夠提前準備菜，待燜飯的程序結束後，就可以打開蓋子；第五步，用湯勺充足滾動煮熟的白米飯，必須確保底端也需要滾動，充足攪拌勻稱後，就可以再加上外蓋，不斷隔熱保溫的情況，類似10min的時長，就可以將蒸好的米飯盛出享受，尤其香軟美味。
燜米飯看起來是壹件非常普通的事兒，但實際上制做都是有訣竅的，要想燜出的米飯好吃，掌握好方式才可做取得成功，就好似做饅頭想要成功，發醇、和面這些環節必須搞好，燜大米飯也壹樣，從壹開始清洗米到最後燜煮，每壹步都要搞好，米飯才能做取得成功，註重壹點的烹制，才能更為讓親人迷上在家吃飯，很有可能針對壹些人而言，壹直會看到相同的食物，餐館燜的米飯口味便要比自己在家做的好很多，實際上這便是由於餐館大廚師有工作經驗，掌握了在其中的方法，而我們也不必擔心，我燜米飯的這個方法用了好幾年了，每次都取得成功，各位還可以安心試著，相信妳也可以燜出粒粒分明而且香軟的米飯。
1、米清洗整潔後，必須放進冷水中泡浸壹會，為的是讓稻米能夠充足吸滿水，那樣蒸的米飯才能更為圓潤，泡浸好的稻米放入鍋中燜飯的情況下，留意水流量要高過稻米表層2cm，這壹水流量燜的白米飯不易半生不熟；2、假如妳選的稻米質量不太好或者有舊米，能選在燜飯的水裏滴進少量食用油，燜出的白米飯會更為光亮光澤度，假如發生水加少了，米飯夾生的狀況，能將程序結束的稻米攪拌勻稱，之後添加少量的事兒，再次燜飯的程序流程；3、燜好的米飯必須靜放隔熱保溫10min，這樣做能夠促使白米飯顆顆皆明。