首先，粽子
粽子，俗稱粽子，主要以糯米和餡料為原料，用箬葉(或葉子)包裹而成，形狀各異，如尖角形、四邊形等。粽子歷史悠久，最初是作為祭奠祖先和神靈的貢品。傳入北方後，用小米(北方產)制成，稱為“角粟”。由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味；從味道上來說，粽子可以分為鹹粽子和甜粽子。端午節吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，成為中華民族最有影響、最廣泛的民間飲食習俗之壹，並流傳到朝鮮、日本和東南亞國家。
由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較有名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品種，是壹種大的、斜四邊形或三角形。市面上的產品大多是湯圓。在農村，人們仍然習慣於吃粽子。北京粽子黏、韌、香、獨特，多以紅棗、豆沙為餡，少數還以果脯為餡。
南方粽子的代表品種是廣東粽子，有金字塔形、條形、三角錐形。主要品種有鹹肉水餃、建水水餃、豆沙水餃，其中鹹肉水餃最受歡迎。鹹肉湯圓主要以糯米、五花肉、綠豆為餡，有的還會加入鹹蛋黃、香菇、蝦米、扇貝、栗子、花生等餡，鹹香可口，風味更佳。從地域上來說，廣東粽子還包括肇慶清蒸粽子、臺山粽子、東莞道子粽子、中山鹵豆粽子、潮汕雙煮粽子球、客家灰水粽子、湛江蛤蜊粽子。
江南的粽子最有名，最復雜，尤其是餡料，五花八門。與北方粽子的壹大區別是，江南粽子的糯米原料多是提前浸泡在草灰湯中，用肉餡蒸熟，清香撲鼻。湖州粽子有獨特的長條形，形似枕頭，故稱“枕粽子”；又因其形狀細長，中間凹陷，兩端上翹，線條頗為優美，小巧雅致，故有人稱之為“美人粽子”。湖州粽子基本都是手工做的，很考究；材料也是五花八門，醬油、鮮肉、豆瓣醬、蛋黃等等。現在湖州有名的粽子有鎮元通和朱老大。
北方的粽子大多是糯米做的，和白糖或者紅糖壹起吃。
二、鹹鴨蛋
端午節吃鹹鴨蛋是壹大習俗，因為端午節過後，預示著炎熱夏季的到來，動植物的生命活動進入了旺盛階段。再加上氣候潮濕，害蟲細菌活躍，很容易引發很多疾病。端午節吃鹹鴨蛋可以排毒，有助於保持身體健康。
據有關資料介紹，鹹鴨蛋味鹹，微寒，滋陰清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、咽痛、牙痛、腹瀉等癥。直到現代，人們才開始煮鮮蛋、茶蛋來豐富口味。
其他雞蛋:
1，茶葉蛋
在江西南昌，端午節要煮茶葉蛋和鹹蛋。雞蛋包括雞蛋、鴨蛋和鵝蛋。蛋殼塗成紅色，裝在五顏六色的網兜裏，掛在孩子的脖子上，寓意祝孩子好運平安。
2.鹹蛋
據說煮粽子的鍋裏同時煮了壹些雞蛋，鴨蛋，鵝蛋。吃完蘸糖的甜甜的粽子，蘸鹽的雞蛋被“頂”上，讓妳整個夏天都避免生瘡；中午把粽子鍋裏煮好的鴨蛋、鵝蛋放在太陽底下曬壹會兒再吃，這樣可以避免整個夏天頭疼。
三、黃酒
《賈青錄》記載:“將雄黃研末、蒲黃碎末，與酒同飲，謂之雄黃酒。”也就是說，雄黃酒是用白酒和雄黃勾兌而成的。這麽簡單的飲料為什麽這麽出名？這大概與白娘娘和徐賢的故事有關。白娘娘端午飲雄黃酒，秀蛇身。所以人們大概認為蛇、蠍子、蜈蚣等毒蟲可以用雄黃酒破解，端午節喝雄黃酒可以驅邪解毒。
但現代人發現雄黃酒中含有劇毒砷，所以基本不喝雄黃酒。但由於雄黃具有抗菌、解毒、燥濕的功效，所以在端午節，有的人會以雄黃為主，加入白芷、薰衣草等香料制成香囊，有的還會制作雄黃熏條，希望能辟邪防蟲防蛇傷。