在水果家族中，鐵的含量普遍較低，但櫻桃卻很突出，鶴立雞群。每100克櫻桃中鐵的含量高達59毫克，居水果之首，維生素A的含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃還含有維生素B和C以及鈣、磷等礦物質元素。
櫻桃性溫，味甜。常吃櫻桃可補中焦，健脾和胃，祛風除濕，對厭食、消化不良、風濕、身痛等有益。櫻桃還富含壹種強抗氧化劑——番茄紅素。顏色越紅，含量越高。具有軟化血管、降血脂、延緩衰老、防癌的作用。櫻桃還能緩解電腦工作者的不適。
註意:因為櫻桃含有壹定量的氰苷，如果吃多了會引起鐵中毒或氰化物中毒。所以壹次不宜吃太多，甘蔗汁可以清熱解毒輕度不適。
2.楊梅
楊梅具有生津止渴、健脾開胃的功效。多吃不傷脾胃，還有解毒散寒的功效。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也很豐富。不僅能直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，還能降低血脂，防止體內癌細胞形成。
其中所含的果酸不僅能刺激食欲、生津止渴、幫助消化、消暑解暑，還能防止體內糖分轉化為脂肪，有助於減肥。楊梅能抑制大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌，治療痢疾、腹痛，對腹瀉者有很好的療效。楊梅含有維生素C和B，對防癌有積極作用。楊梅堅果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌細胞的作用。
楊梅泡在白酒裏，盛夏，吃了會覺得神清氣爽，解暑解悶。腹瀉時，服用楊梅煎劑，飲用止瀉，有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、消暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等多種藥用功能，有“果中瑪瑙”之美譽。
註意事項:楊梅性溫，牙痛、胃酸過多、上火者不宜多食。楊梅對胃黏膜有壹定的刺激作用，潰瘍患者慎吃，血糖高的人不宜。
3.桃樹
在夏季水果中，桃是壹種營養價值很高的水果。桃子含有豐富的維生素、礦物質和果酸，還含有壹些糖、果膠和少量蛋白質。桃子含鐵量比較高，鐵是人體造血的主要原料，有助於預防貧血。另外，由於桃子含有豐富的果膠，經常食用可以預防便秘。所以，吃桃子不僅能緩解便秘，還能延緩衰老，提高免疫力，刺激食欲。它堪稱壹種保健水果和之桃。
桃果肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C和大量的水分。對慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等疾病，如幹咳、咯血、慢性發熱、盜汗等，起到養陰生津、益氣潤肺的保健作用。桃子有補氣血、滋陰生津的作用。適用於大病後氣血不足、面黃肌瘦、心悸氣短的患者。桃子含鐵量高，是缺鐵性貧血患者的理想補充食品。桃子含鉀多，鈉少，適合水腫患者食用。桃仁具有活血化瘀、潤腸通便的功效，可用於閉經、跌打損傷的輔助治療。桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中樞，緩解咳嗽。同時可以降低血壓，可以作為高血壓患者的輔助治療。
註意事項:壹是不能吃未成熟的桃子，否則會腹脹或生癤子；第二，即使是成熟的桃子也不能吃太多，吃多了會讓人上火；第三，爛桃壹定不能吃；第四，桃子不宜與甲魚同食；第五，糖尿病患者血糖過高時應少吃桃子。
4.西瓜
具有清熱解暑、除煩渴、利尿、解酒的功效，可用於治療熱證、暑熱煩渴、小便不利、咽喉腫痛、口腔炎癥、醉酒。
營養價值:西瓜最適合夏天食用，既能解暑排汗，又能補充水分，被譽為夏季蔬果之王。西瓜的果肉94%是水，還有糖、維生素、各種氨基酸和少量無機鹽，能最有效地補充高溫季節人體所需的水分和營養；其次，攝入的水分和無機鹽可以代謝到尿液中，也可以帶走多余的熱量，達到清熱解暑、益氣的效果。
禁忌:西瓜為寒性之品，體虛、胃寒、體虛的人，暴食容易引起腹痛、腹瀉；不適合和油膩的東西壹起吃；腎功能不全的人不宜多吃。西瓜如果和溫熱的食物或者飲料壹起吃，寒熱不調和，容易讓人嘔吐。
5.芒果
芒果是著名的熱帶水果之壹。因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛。因此被譽為“熱帶水果之王”，可以用來制作果汁、果醬、罐頭、泡菜、芒果奶粉、蜜餞等。
營養價值:芒果果實的營養價值極高，維生素A的含量高達3.8%。維生素C的含量也超過了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質。吃芒果有清腸胃的作用，對暈車暈船有壹定的止吐作用。另外，芒果含有大量的維生素A，所以有防癌抗癌的功效。
6.荔枝
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼壹起被稱為“華南四大水果”。荔枝因楊貴妃愛吃而出名，這讓杜牧寫出了“紅塵騎公主笑，無人知是荔枝”的名句。
營養價值:荔枝富含糖分，可以補充能量；荔枝肉含有豐富的維生素C和蛋白質，能促進微小血管的血液循環，預防雀斑，使皮膚更加光滑。
7.鱷梨
牛油果又稱牛油果、牛油果，是壹種營養價值很高的水果。它富含維生素、脂肪酸和蛋白質，還富含鈉、鉀、鎂和鈣。其營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。除了作為生果食用，還可以作為菜肴和罐頭食用。
營養價值:鱷梨富含鉀、葉酸和維生素B6，還含有多種礦物質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等。)和食用植物纖維。每100克生牛油果含74.3%的水、2克蛋白質、15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦熱量。是壹種高能量低糖水果。牛油果脂肪含量高，含有大量的酶，具有健胃清腸的作用，具有降低膽固醇和血脂、保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。