如何吃灰樹花，如何吃灰樹花:【灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花灰樹花
練習:
1)灰樹花用溫水浸泡，洗凈。把卷心菜洗幹凈。姜切末。大蒜切碎。
2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰，加入少許鹽，倒入白菜，半分鐘後取出。倒入灰樹花，焯5分鐘，撈出，冷卻後去根。
3)炒鍋倒油。油七成熱時，放入蔥花和蒜，炒香。加入灰樹花翻炒幾下。倒入少許開水，倒入紹興酒，加蓋燜5分鐘。然後，加入蠔油，鹽和胡椒粉，攪拌均勻，倒入澱粉勾芡，倒入大白菜翻炒幾下。
【灰樹花燉冬瓜】材料:灰樹花幹20g、冬瓜500g、豆芽50g、姜6片、1茶匙醬油(5ml)、油適量、鹽適量、糖適量。編制:1。灰樹花泡水瀝幹，灰樹花泡水過濾備用。2.
準備工作:
1.灰樹花泡水瀝幹，灰樹花泡水過濾備用。
2.冬瓜去皮去籽後洗凈，切成2厘米厚的片。
3.把豆芽洗幹凈。
4.生姜洗凈切片。
生產方法:
1.鍋中加入油，燒至七成熱，放入灰樹花炸10秒後取出，再放入冬瓜片炸20秒。
2.炒鍋放油，放入姜片炒香，倒入炒好的冬瓜和灰樹花，再倒入過濾好的灰樹花水，水量少於食物的壹半，再放入醬油、鹽和糖，拌勻，加蓋小火煨3分鐘，待湯汁略幹時，放入豆芽翻炒幾下。
小貼士:
1.冬瓜和灰樹花煮久了容易崩。如果炒壹次，可以在食材表面增加壹層韌性，做出來的菜軟滑韌，外觀也很完整。
2.炒東西的時候，為了省油，建議妳用小鍋。
灰樹花燉排骨
材料:排骨400克，灰樹花20克
廚具:砂鍋、煮鍋
練習:
1.原料準備好了，排骨昨晚洗好了；
2.灰樹花去蒂去除表面浮土，小塊用溫水浸泡軟化，加適量鹽有助於去土；
3.將排骨放入沸水鍋中焯壹下，去血水；
4.將焯過的排骨放入砂鍋中煮沸；
5.將灰樹花仔細洗凈去土，保留姜片；
6.將灰樹花和姜片放入排骨湯中；
7.繼續燒開，轉小火90分鐘；
8.最後加入適量的鹽調味。
【灰樹花炒肉片】配料:灰樹花30g瘦肉150g
輔料:油適量，鹽適量，紅燒醬油適量，1青椒適量，1紅椒適量。
練習:
1.灰樹花泡水，溫水泡十幾分鐘就可以了。
2.灰樹花真的很像花，所以得名，因為它像壹朵盛開的花。
3.將浸泡過的灰樹花撕成小塊，再清洗壹遍。
4.將青椒和紅椒切片
5.瘦肉切片，加鹽，黃酒，醬油，也就是澱粉，拌勻。
6.鍋中放油，將肉片翻炒至肉片變色。
7.踩灰樹花
8.攪拌均勻，加入適量開水，中火煮3分鐘左右。
9.等湯基本幹了，再加入青紅椒。
10.最後加鹽
11.攪拌均勻即可食用。
小貼士:這道菜的關鍵是肉片。炒肉片壹定要上火，快速鎖住肉片裏的水分，這樣肉片才嫩。肉片上掛漿也是為了鎖住水分，讓肉片變嫩。
【灰樹花炒絲瓜】
材料:灰樹花和絲瓜各壹個。
輔料:油、鹽、高湯調料、雞精、水澱粉、枸杞子。
練習:
1.灰樹花浸泡後洗凈；
2.鍋中加水燒開，加點鹽，將灰樹花倒入水中兩三分鐘；
3.晾ⅷ後，去根撕；
4.枸杞洗凈浸泡幾分鐘；將高湯調料和小半碗水混合；
5.絲瓜切滾刀塊；
6.炒鍋加入油，大火燒熱，倒入灰樹花翻炒片刻；
7.加入絲瓜和枸杞攪拌均勻；
8.倒入高湯，煮3分鐘；
9.灰樹花炒絲瓜步驟10
10.然後加入壹些鹽，雞精和濕透的澱粉。
[灰樹花烤排骨]
材料:灰樹花300克，排骨500克。
輔料:生抽、料酒、冰糖、蔥、姜、大料、雞精。
練習:
1.將排骨用清水洗凈，放入鍋中至表面變色，撈出瀝幹備用，灰樹花用溫水浸泡，洗凈表面沈澱物，用水備用；
2.將排骨放入油鍋煮熟，放入4-5顆冰糖，中火翻炒至冰糖融化；
3.倒入1大勺料酒，3-4大勺生抽，蔥姜，大料，排骨加適量水，大火燒開；
4.燒開後轉中火燉5分鐘左右，放入泡好的灰樹花，然後倒入泡過灰樹花的水，用中火燉10分鐘，或者把湯熬濃。
小貼士:
1、灰樹花幹品食用前，放幾片生姜，用溫水沖泡8-10分鐘，然後用清水沖洗幹凈，同時撕成碎片(千萬不要用刀切)，再根據不同的食用方法烹調。
2、灰樹花有些人吃後感覺微苦，或者有蘑菇的味道，這是正常的，但是吃的時候可以用清水煮壹下，然後倒掉煮過的水，再把灰樹花和其他食物壹起煮，可以消除苦味和蘑菇味。
3、灰樹花有很多土，可以先用牙刷把表面能看到的土去掉，然後用鹽水泡壹下。因為鹽水密度大，可以把泥土分離出來，然後用牙刷再清洗壹遍，最後沖洗幾次，基本就幹凈了。
4.適用於普通人群，尤其適用於兒童、婦女及癌癥、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腦血栓、肥胖、水腫、腳氣、排尿困難患者。