消費主義時代，健身代餐甚至假肉都成了大眾化產品，讓減肥的消費者眼花繚亂。去年他們胖了很多斤，以前不會穿衣服。(悲哀地)直到最近他們才真正開始減肥。為了不被切斷，他們開始學習壹些理論知識進行指導。現在流行的生酮減肥法，快餐，168都是減肥的好方法。雖然聽說過還原糖的壽命，但對其原理壹無所知。我想用正確的方法減肥，最終保持健康。
另壹方面，我之前看過壹部豆瓣8.7的電影，《壹部關於糖的電影》。有興趣的可以搜壹下。為了告訴孩子們糖的危害，壹位父親連續60天每天吃40勺糖。講的是糖對身體的危害，高糖飲食文化是如何泛濫的？達蒙拜訪了獲得普利策獎的作家邁克爾·莫斯。這位作家有壹本書——《鹽、糖和脂肪:食品巨頭如何操縱我們》。他的作品討論了食品公司巨頭如何讓公眾對他們的產品上癮。
這款引人入勝的新口味汽水就是“胡椒博士”，當時的銷量僅次於百事可樂和可口可樂。
20世紀70年代，霍華德發現人們喜歡含糖量高的食物，但壹旦過了某個臨界點，他們的喜愛程度就會下降。
令人費解的是，糖對人體的危害如此之大，但它在世界上的交易價值仍然達到500億美元！在實驗的第45天，達蒙決定追尋真相。事實證明，對真相的壓制始於20世紀70年代末，當時美國政府正在對糖的安全性進行首次調查。
為了平息輿論，美國糖業協會發起了壹場運動，以確保他們的產品不被詆毀。他們操縱證據，混淆視聽，用盡壹切手段把糖和各種代謝疾病分開。
他們收買了科學家，通過出版社出版了壹份報告——《讓科學家消除人們對糖的恐懼》。
還在雜誌上發表了壹篇文獻——《人類飲食中的糖》，看起來很正規，沒有證據表明是被糖業公司買走的。
這份文件由糖業公司復印了25，000份。最終糖罪被免除，這壹結果得到了全世界人民的認可，糖業繼續如火如荼地運轉。
？達蒙接著拜訪了壹位支持糖無害理論的科學家。
科學家認為，問題不在於健康食品的成分，而在於攝入量。任何食物，只要攝入量過高，都會影響健康。
壹周後，達蒙在網上看到壹個關於果糖和甜飲料的研討會，他們的主講人是《科學家》。他的結論很明確，完美地闡明了果糖和心臟病之間的關系。
看完這部紀錄片，讓我更想看《降糖人生》這本書。
這本書主要講了對還原糖的正確認識，為什麽還原糖能讓妳變瘦，並針對不同程度減肥的人給出了關於還原糖和三餐的建議，並給出了具體的食譜。因為作者是日本人，所以給出的具體食譜主要是根據日本人的飲食習慣，但也很有參考意義。
1.)為什麽還原糖能使人變瘦變健康？
還原糖是指減少糖或能立即升高體內血糖的物質的攝入。原理是我們的身體有壹個控制體重的開關。胰島素將攝入的糖分在體內分解成葡萄糖，導致血糖升高。這時胰島素出來發揮作用，回收的葡萄糖被輸送到身體各個部位供能，多余的轉化為脂肪儲存。
因此，飲食中糖分含量越高，糖分上升越快，胰島素分泌越快，導致血糖急劇下降。人會有饑餓感，會形成吃多了很快就餓的無盡循環，所以有的？吃糖太多的人相對容易發胖。
所以，還原糖可以控制血糖，也就是控制胰島素的分泌，不會大起大落，所以身體不容易堆積脂肪，同時也會更健康。
2).如何鑒別生活中的糖？如何科學的降糖？
？知道了降糖的理論基礎之後，如何正確的降糖呢？糖無處不在，除了甜食、水果、蔬菜(土豆、紅薯、糯玉米、山藥、南瓜等。)甚至還有煮熟的蔬菜。我們壹般可以認為碳水化合物就是碳水化合物，吃碳水化合物壹句話就是“喝糖”。
還原糖的具體操作:低碳水主要含脂肪和蛋白質。下面有三個參考。強度由弱到強，可以根據自己的具體情況進行調整。不要太神經質，調整飲食習慣，多吃菜多吃肉，吃好，從碳水化合物變成碳水化合物當配菜。
飲食順序:蔬菜、肉類、主食
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有些人不吃主食會覺得不開心，所以盡量少吃，逐漸開始減少。畢竟開心對減肥和健康都有好處。可以試試零食，換成下面的。
3).還原糖過程中可能出現的問題。
1代謝下降。
在降糖的過程中，新陳代謝可能會降低。唐醫生給了壹些相關的建議，我正在慢慢實踐。
還原糖會導致肌肉流失嗎？身體沒有能量？
？減糖不僅僅是減少糖的攝入，大多數人以為自己在做“減法”，其實是在做“加法”。肉、蛋、魚和豆制品必須大量攝入，以保證身體能量。還原糖不會減少肌肉，反而會增加肌肉。
？人體所需蛋白質約為1.5倍體重(kg)。
3糖分不足大腦會罷工嗎？身體會缺乏能量？
？人體的能量不僅來源於糖(葡萄糖)，還來源於脂肪分解得到的脂肪酸，在肝臟中會轉化為“酮體”，供能效率是糖的1.25倍。所以要多吃優質脂肪，當然不能太多，無休止的食用肯定會造成脂肪堆積。
不減糖會反彈嗎？
？還原糖是壹種健康的生活方式，需要壹直堅持。有些人為了減肥可以適當吃糖。當然，如果他們偶爾多吃點糖，也不要放棄。如果他們繼續堅持，壹定會達到他們想要的結果。
個人實踐和經驗:
我覺得《快餐》這本書最有用的原理是168的原理。無論什麽時候吃早餐，都要在8小時內吃完三餐，剩下的16小時不吃飯，使身體從糖供能轉化為脂肪功能。所以結合還原糖原理
我的日程安排如下:
吃:
盡量選擇烹飪方法簡單的菜肴。我在食堂吃飯，條件有限。我盡量選擇涼菜。烹飪太油了，我會在吃之前用水沖洗壹下。畢竟食堂的油不是優質脂肪。壹開始，我並不習慣。我覺得我吃不下任何東西。其實我後來換了個思路，發現可以吃的東西很多。我很高興能夠大口大口地吃肉。我會吃漢堡，但我會吃豬蹄而不是豬皮。反正我可以吃各種純天然優質脂肪，吃各種蔬菜。
運動
我不是每天都運動，但只要運動達到壹定強度，持續半小時以上，心率就保持在中高水平。我真的不喜歡跑步，偶爾也會跳繩，但是我更喜歡打羽毛球，這種有人陪的運動。總之我個人真的沒有體驗過那種運動後釋放大量多巴胺的快感。只是覺得運動後身體會變輕，所以想為了健康而運動，所以興趣最重要。希望大家都能選擇自己喜歡的運動，堅持下去。走吧。？
以下是我的三餐，僅供參考。
早餐:牛奶、燕麥、雞蛋(非常方便)
午餐:先吃菜，壹個雞腿(有什麽肉就吃什麽)，壹碗湯(我先喝湯，吃不下別的下午就餓了)
晚餐:和午餐壹樣的原則。
？目前兩周瘦了4斤，偶爾會吃碳水化合物，但很少，會逐漸好轉。最後，希望大家都能變美變瘦，加油！
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